◎谱
【砚谱】
端石出端溪，色理莹润，本以子石为上。子石者，在大石中生，盖精石也，
而流俗传讹，遂以紫石为上。又以贮水不耗为佳。有鸲鹆眼为贵，眼，石病也，
然惟此岩石则有之。端石非徒重于流俗，官司岁以为贡，亦在他砚上。然十无一
二发墨者，但充玩好而已。
歙石出于龙尾溪，其石坚劲，大抵多发墨，故前世多用之。以金星为贵，其
石理微粗，以手摩之，索索有锋芒者尤佳。余少时又得金坑矿石，尤坚而发墨，
然世亦罕有。
端溪以北岩为上，龙尾以深溪为上。较其优劣，龙尾远出端溪上，而端溪以
后出见贵尔。
绛州角石者，其色如白牛角，其文有花浪，与牛角无异。然顽滑不发墨，世
人但以研丹尔。
归州大沱石，其色青黑斑斑，其文理微粗，亦颇发墨。归峡人谓江水为沱，
盖江水中石也。砚止用于川峡，人世未尝有。余为夷陵县令时，尝得一枚，聊记
以广闻尔。
青州紫金石，文理粗，亦不发墨，惟京东人用之。又有铁砚，制作颇精，然
患其不发墨，往往函端石于其中，人亦罕用。惟研筒便于提携，官曹往往持之以
自从尔。
红丝石砚者，君谟赠余，云此青州石也，得之唐彦猷。云须饮以水使足乃可
用，不然渴燥，彦猷甚奇此砚，以为发墨不减端石。君谟又言，端石莹润，惟有
芒者尤发墨，歙石多芒，惟腻理者特佳，盖物之奇者必异其类也。此言与余特异，
故并记之。
青州、濰州石末研，皆瓦砚也。其善发墨非石砚之比，然稍粗者损笔锋。石
末本用濰水石，前世已记之，故唐人惟称濰州。今二州所作皆佳，而青州尤擅名
于世矣。
相州古瓦诚佳，然少真者，盖真瓦朽腐不可用，世俗尚其名尔。今人乃以澄
泥如古瓦状作瓦埋土中，久而斫以为砚。然不必真古瓦，自是凡瓦皆发墨，优于
石尔。今见官府典吏以破盆瓮片研墨，作文书尤快也。虢州澄泥，唐人品砚以为
第一，而今人罕用矣。《文房四谱》有造瓦砚法，人罕知其妙。向时有著作佐郎
刘羲叟者，尝如其法造之，绝佳。砚作未多，士大夫家未甚有，而羲叟物故，独
余尝得其二，一以赠刘原父，一余置中书阁中，尤以为宝也。今士大夫不学书，
故罕事笔砚，砚之见于时者惟此尔。
◎洛阳牡丹记〈景祐元年〉
◇花品序第一
牡丹出丹州、延州，东出青州，南亦出越州，而出洛阳者今为天下第一。洛
阳所谓丹州花、延州红、青州红者，皆彼土之尤杰者，然来洛阳才得备众花之一
种，列第不出三已下，不能独立与洛花敌。而越之花以远罕识，不见齿，然虽越
人，亦不敢自誉，以与洛阳争高下。是洛阳者，果天下之第一也。洛阳亦有黄芍
药、绯桃、瑞莲、千叶李、红郁李之类，皆不减他出者，而洛阳人不甚惜，谓之
果子花，曰某花、某花。至牡丹，则不名，直曰花，其意谓天下真花独牡丹，其
名之著，不假曰牡丹而可知也。其爱重之如此。
说者多言洛阳于二河间，古善地。昔周公以尺寸考日出没，测知寒暑风雨乖
与顺于此，此盖天地之中，草木之华得中气之和者多，故独与他方异。予甚以为
不然。夫洛阳于周所有之土，四方入贡，道里均，乃九州之中；在天地昆仑旁薄
之间，未必中也。又况天地之和气，宜遍被四方上下，不宜限其中以自私。
夫中与和者，有常之气，其推于物也，亦宜为有常之形，物之常者，不甚美
亦不甚恶。及元气之病也，美恶鬲并而不相和入，故物有极美与极恶者，皆得于
气之偏也。花之钟其美，与夫癭木雍肿之钟其恶，丑好虽异，而得分气之偏病则
均。洛阳城圆数十里，而诸县之花莫及城中者，出其境则不可植焉，岂又偏气之
美者独聚此数十里之地乎？此又天地之大，不可考也已。凡物不常有而为害乎人
者曰灾，不常有而徒可怪骇不为害者曰妖，语曰：“天反时为灾地反物为妖。”
此亦草木之妖而万物之一怪也。然比夫癭木雍肿者，窃独钟其美而见幸于人焉。
余在洛阳，四见春。天圣九年三月，始至洛，其至也晚，见其晚者。明年，
会与友人梅圣俞游嵩山少室、缑氏岭、石唐山、紫云洞，既还，不及见。又明年，
有悼亡之戚，不暇见。又明年，以留守推官岁满解去，只见其早者。是未尝见其
极盛时，然目之所瞩，已不胜其丽焉。
余居府中时，尝谒钱思公于双桂楼下，见一小屏立坐后，细书字满其上。思
公指之曰：“欲作花品，此是牡丹名，凡九十余种。”余时不暇读之，然余所经
见而今人多称者才三十许种，不知思公何从而得之多也。计其余，虽有名而不著，
未必佳也。故今所录，但取其特著者而次第之：
姚黄魏花
细叶寿安鞓红〈亦曰青州红〉
牛家黄潜溪绯
左花献来红
叶底紫鹤翎红
添色红倒晕檀心
朱砂红九蕊真珠
延州红多叶紫
粗叶寿安丹州红
莲花萼一百五
鹿胎花甘草黄
一擫红玉板白
◇花释名第二
牡丹之名，或以氏，或以州，或以地，或以色，或旌其所异者而志之。姚黄、
牛黄、左花、魏花以姓著，青州、丹州、延州红以州著，细叶、粗叶寿安、潜溪
绯以地著，一擫红、鹤翎红、朱砂红、玉板白、多叶紫、甘草黄以色著，献来
红、添色红、九蕊真珠、鹿胎花、倒晕檀心、莲花萼、一百五、叶底紫皆志其异
者。
姚黄者，千叶黄花，出于民姚氏家。此花之出，于今未十年。姚氏居白司马
坡，其地属河阳，然花不传河阳，傅洛阳，洛阳亦不甚多，一岁不过数朵。牛黄
亦千叶，出于民牛氏家，比姚黄差小。真宗祀汾阴，还过洛阳，留宴淑景亭，牛
氏献此花，名遂著。甘草黄，单叶，色如甘草。洛人善别花，见其树知为某花云。
独姚黄易识，其叶嚼之不腥。魏家花者，千叶肉红花，出于魏相仁溥家。始樵者
于寿安山中见之，斫以卖魏氏。魏氏池馆甚大，传者云：此花初出时，人有欲阅
者，人税十数钱，乃得登舟渡池至花所，魏氏日收十数缗。其后破亡，鬻其园，
今普明寺后林池乃其地，寺僧耕之以植桑麦。花传民家甚多，人有数其叶者，云
至七百叶。钱思公尝曰：“人谓牡丹花王，今姚黄真可为王，而魏花乃后也。
鞓红者，单叶深红花，出青州，亦曰青州红。故张仆射齐贤有第西京贤相坊，
自青州以馲驼驮其种，遂传洛中。其色类腰带鞓，故谓之鞓红。献来红者，
大，多叶，浅红花。张仆射罢相居洛阳，人有献此花者，因曰献来红。添色红者，
多叶花，始开而白，经日渐红，至其落乃类深红。此造化之尤巧者。鹤翎红者，
多叶花，其末白而本肉红，如鸿鹄羽色。细叶、粗叶寿安者，皆千叶肉红花，出
寿安县锦屏山中，细叶者尤佳。倒晕檀心者，多叶红花。凡花近萼色深，至其末
渐浅。此花自外深色，近萼反浅白，而深檀点其心，此尤可爱。一擫红者，多
叶，浅红花，叶杪深红一点，如人以手指擫之。九蕊真珠红者，千叶红花，叶
上有一白点如珠，而叶密蹙其蕊为九丛。一百五者，多叶白花。洛花以谷雨为开
候，而此花常至一百五日开，最先。丹州、延州花，皆千叶红花，不知其至洛之
因。莲花萼者，多叶红花，青趺三重如莲花萼。左花者，千叶紫花，〈出民左氏
家。〉叶密而齐如截，亦谓之平头紫。朱砂红者，多叶红花，不知其所出。有民
门氏子者，善接花以为生，买地于崇德寺前治花圃，有此花。洛阳豪家尚未有，
故其名未甚著，花叶甚鲜，向日视之如猩血。叶底紫者，千叶紫花，其色如墨，
亦谓之墨紫花。在丛中，旁必生一大枝，引叶覆其上，其开也，比他花可延十日
之久。噫，造物者亦惜之邪！此花之出，比他花最远，传云唐末有中官为观军容
使者，花出其家，亦谓之军容紫，岁久失其姓氏矣。玉板白者，单叶白花，叶细
长如拍板，其色如玉而深檀心。洛阳人家亦少有，余尝从思公至福严院见之，问
寺僧而得其名，其后未尝见也。潜溪绯者，千叶绯花，出于潜溪寺。寺在龙门山
后，本唐相李藩别墅，今寺中已无此花，而人家或有之。本是紫花，忽于丛中特
出绯者，不过一二朵，明年移在他枝，洛人谓之转〈音篆〉枝花，故其接头尤难
得。鹿胎花者，多叶紫花，有白点如鹿胎之纹。故苏相禹圭宅今有之。多叶紫，
不知其所出。初，姚黄未出时，牛黄为第一；牛黄未出时，魏花为第一；魏花未
出时，左花为第一。左花之前，唯有苏家红、贺家红、林家红之头，皆单叶花，
当时为第一，自多叶、千叶花出后，此花黜矣，今人不复种也。
牡丹初不载文字，唯以药载《本草》。然于花中不为高第，大抵丹、延已西
及褒斜道中尤多，与荆棘无异，土人皆取以为薪。自唐则天已后，洛阳牡丹始盛。
然未闻有以名著者，如沈、宋、元、白之流皆善咏花草，计有若今之异者，彼必
形于篇咏，四而寂无传焉。唯刘梦得有《咏鱼朝恩宅牡丹》诗，但云“一丛千万
朵”而已，亦不云其美且异也。谢灵运言永嘉竹间水际多牡丹，今越花不及洛阳
甚远，是洛花自古未有若今之盛也。
◇风俗记第三
洛阳之俗，大抵好花。春时，城中无贵贱，皆插花，虽负担者亦然。花开时，
士庶竟为游遨，往往于古寺废宅有池台处，为市井，张幄帟，笙歌之声相闻，最
盛于月陂堤、张家园、棠棣坊、长寿寺东街与郭令宅，至花落乃罢。
洛阳至东京六驿，旧不进花，自今徐州李相迪为留守时始进御，岁遣衙校一
员，乘驿马，一日一夕至京师。所进不过姚黄、魏花三数朵，以菜叶实竹笼子藉
覆之，使马上不动摇，以蜡封对花蒂，乃数日不落。
大抵洛人家家有花而少大树者，盖其不接则不佳。春初时，洛人于寿安山中
斫小栽子卖城中，谓之山篦子。人家治地为畦塍种之，至秋乃接。接花工尤著者，
谓之门园子，〈盖本姓东门氏，或是西门，俗但云门。园子，亦由今俗呼皇甫氏
多只云皇家也。〉豪家无不邀之。姚黄一接头直钱五千，秋时立契买之，至春见
花乃归其直。洛人甚惜此花，不欲传，有权贵求其接头者，或以汤中蘸杀与之。
魏花初出时，接头亦直钱五千，今尚直一千。
接时须用社后重阳前，过此不堪矣。花之木去地五七寸许截之，乃接，以泥
封裹，用软土拥之，以蒻叶作庵子罩之，不令见风日，惟南向留一小户以达气，
至春乃去其覆。此接花之法也。〈用瓦亦可。〉
种花必择善地，尽去旧土，以细土用白敛末一斤和之，盖牡丹根甜，多引虫
食，白敛能杀虫。此种花之法也。
浇花亦自有时，或用日未出，或日西时。九月旬日一浇，十月、十一月，三
日、二日一浇，正月隔日一浇，二月一日一浇。此浇花之法也。
一本发数朵者，择其小者去之，只留一二朵，谓之打剥，惧分其脉也。花才
落，便剪其枝，勿令结子，惧其易老也。春初既去蒻庵，便以棘数枝置花丛上，
棘气暖，可以辟霜，不损花芽，他大树亦然。此养花之法也。
花开渐小于旧者，盖有蠹虫损之，必寻其穴，以硫黄簪之。其旁又有小穴如
针孔，乃虫所藏处，花工谓之气窗，以大针点硫黄末针之，虫乃死，虫死花复盛，
此医花之法也。乌贼鱼骨以针花树，入其肤，花辄死。此花之忌也。
◇牡丹记跋尾
右蔡君谟之书，八分、散隶、正楷、行狎、大小草众体皆精。其平生手书小
简、残篇断稿，时人得者甚多，惟不肯与人书石，而独喜书余文也。若《陈文惠
公神道碑铭》、《薛将军碣》、《真州东园记》、《杭州有美堂记》、《相州昼
锦堂记》，余家《集古录目序》，皆公之所书。最后又书此记，刻而自藏于其家。
方走人于亳，以模本遗予，使者未复于闽，而凶讣已于亳矣，盖其绝笔于斯文也。
於戏！君谟之笔既不可复得，而予亦老病不能文者久矣，于是可不惜哉！故书以
传两家子孙。
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