第二个方面,学习和应用国际礼仪的时候,一定要抓住重点。毛主席曾经讲过一句话,我再三地引用,"凡事要抓主要矛盾,凡主要矛盾要掌握其主要方面" 。倘若你是专业人士,当然你对国际礼仪颇有研究。但是要做到面面俱到,什么知识都了解,事实上又是不可能的,因为人的时间精力有限,国际礼仪内容太多了。它涉及衣、食、住、行、访、谈、送等方方面面。餐饮礼仪有中餐,有西餐,有酒水,有咖啡,有饮料,有座次,有举止,有上菜的顺序。只这些,任何一个问题,讲上七八个小时都可能,所以我们不可能都了解。在 学习国际礼仪的时候,切忌用力均匀,要学会抓住重点。抓住重点,就是要掌握基本规则,学习国际礼仪一定要掌握基本规则。
下面我们讲授的国际礼仪的基本内容,就是以国际交往礼仪的基本原则为重点。比如国际交往要讲究尊重隐私。我们过去传统做法不大一样,因为我们过去是小生产社会,小农意识普遍存在,说好听点,就是人没有隐私了。说难听点,就是很多人不大尊重别人的隐私,见了面很喜欢问的一些话,"忙什么呢?"要在商业社会中,我忙什么实际涉及我的商业秘密。"去哪个地方了?"你管我去哪里了,这个问题对于我们自己人无所谓,去哪儿我可以问,其实我们中国人这些问题有的时候所答非所问也是可以的。忙什么呢?瞎忙。去哪儿了?刚出去。这个也对付过去了。但在国际交往中不可以。在国际交往中,我忙什么,我去哪里,我吃什么,我有多少钱,我多大岁数,都是我个人隐私。你要真尊重我的话,就不能乱问。所以,类似这样的问题我们今后一定要注意避免。当然我们学习礼仪、应用国际礼仪、还要注意一条,就是国际礼仪切莫乱用。古代的礼仪不能拿到现代来,国际交往不能应用于国内交往。我在社交礼仪、服务礼仪中都谈到过类似的一个问题。
"坐,请坐,请上坐",是对外人,是国内交往,或者国外交往,是针对外国人的。你把它拿回家行吗?你回去见到你爸了,你说:"爸,请坐,请上坐。"如果不是给他拜寿的话,你爸就怀疑了:这是怎么了?是谈了个男(女)朋友跟我讲条件,还是要蒙我钱来了?
之所以出现这样的反应,是因为我们平常不讲究这一套。所以,对于礼仪而言,国内礼仪也好,国际礼仪也罢,我们不能用错了场合和环境,这是非常重要的。所以我在这里特别强调这一点。比如,我穿着深色西装,我系着比较正规的装饰性袖扣,这个装饰性袖扣是配法式衬衫的,是在非常重要的场合才系的。我的衬衫是翻边的,袖子是翻边的,在商务谈判中,在政务谈判中,不仅显得有档次,而且显得比较懂规矩。但是说实话,如果我到农贸市场买菜的话,我不会穿这个,招贼,容易弄脏,而且花大价钱,没有必要。所以这一点非常重要,即国际礼仪不能在其它场合滥用。
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