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异国风情 》 名傢走世界：周遊織夢 》
第7節：夜遊塞納河(1)
葉渭渠 She Weiqu
夜遊塞納河
從盧浮宮博物館走出來後，七叔治材、七嬸美陶和堂妹樹芬 3 人已在玻璃金字塔前等候我們了。叔侄闊別半個世紀，如今重逢，此時此刻 的感情之激越，是難以用文字來形容的。如今，年已八旬的叔叔仍像青 年時代那樣充滿熱情和活力，探討起時事、社會和文化問題來，仍是那 樣健談，那樣睿智，那樣瀟灑，這讓我腦子裏涌起了對青少年時代很多 往事的回憶。我於高中畢業後，為了籌措回國經費這段時間，曾由叔叔 推薦，經過考試，在中國銀行西貢分行工作了兩年，與叔叔共事了兩年， 這也是我回憶中的一段難忘的往事。
那天，叔叔、嬸嬸給我們安排的節目，就是夜遊塞納河。從盧浮宮 走出來，他們首先領我們來到了香榭麗捨大街，來到了巴黎商業文化的 中心。這條世界著名的大道，是一條十綫行車道，十分寬闊和壯偉，是 展示巴黎的一個窗口。大道的兩側，林立着 600 多幢大樓，有高級商店、 餐館、咖啡館、電影院等娛樂餐飲和高級消費場所，還有航空公司、汽 車公司等大商傢，在這裏各顯其能。步行道十分寬廣，靠近凱旋門的一 頭，排列着一攤又一攤的食檔，錯落有緻，顯得有序而不擁擠。一些有 名的餐館，也在露天設攤。據說，巴黎很少晴天，巴黎人願意在露天就 餐喝飲料，趁機享受一下難得的陽光。雖然街上遊人如鯽，但十分安寧， 也十分清潔，不影響露天就餐的環境，反而成為香榭麗捨大街的一道風景綫。
我們有選擇地逛了一些商店，對巴黎香水店情有獨鐘，這並不是因 為我們有使用香水的習慣，而是因為一走進這傢香水專賣店，就如同走 進威尼斯的香水廠裏，彌漫着的幽香，仿佛把人們罩在其中，使人頭腦 頓覺清爽，給人帶來一種愉快的感覺。這傢專賣店的店堂之廣，品牌之 多，在歐美其他地方是不曾見過的。在巴黎香水店附近有一傢名叫比斯 特洛羅曼 (Bistro Roman) 的著名法國餐館，叔叔和嬸嬸在那裏為我們 接風洗塵。法國餐、中國餐，在世界食文化的譜係中，其菜餚之豐富和 美味是齊名的。據說，1971 年在日本大阪舉辦的世界博覽會上，70 多 個參展國的大多數參展館內都設有自己的餐廳，招徠食客，惟獨中國餐 和法國餐獨領風騷。猶如中國食在廣州一樣，於法國則是食在巴黎。然而， 兩處的食文化的氛圍，卻不盡相同。這傢比斯特洛羅曼巴黎餐館，室內 用餐的面積不大，但設在庭院裏用餐的面積卻很大。在樹陰籠罩、花香 飄逸的庭院餐廳裏，食客不像廣州酒樓裏的食客那樣熙熙攘攘，笑語喧 騰，而是獨自靜默讀報，或是兩三人輕柔的切切絮語，在安靜之中享受 食文化，令人感到法國人閑暇用餐時似乎格外註重情調，別有一番風情。 巴黎，在熱鬧之中見寧靜。所以在邊用餐邊敘談的近一個多小時，我不 如平時廣東人用餐時那樣“放肆”，而是輕輕絮語。
在餐館裏走出來，已是夕暉晚照，香榭麗捨大街迎着金色的陽光。 我們驅車來到塞納河右岸，衹見一道殘陽鋪水中，河水靜靜地流淌。日 復一日，年復一年地緩緩流淌，流嚮我們目所不及的遠方英吉利海峽。 我們乘上了遊艇，夜遊這美麗的塞納河。如今的巴黎的老城區，就是昔 日巴黎誕生地——西岱島（C itè ），塞納河就是它的護城河，更是哺 育巴黎的母親河。現在，塞納河蜿蜒地穿過大巴黎市，仍在呵護着她的 孩子。遊艇從塞納河右岸出發，從東到西繞着岱西島緩緩而行，穿過了 一座又一座特具風姿的橋，約莫有十座或者更多？當時來不及細數， 顧觀賞兩岸的夜景，有名者如聖母院橋、新橋和藝術橋。遊艇經過之處， 左右兩岸或近或遠地屹立着一座座各類歐式風格的古建築。它們裝點着 各種顔色和形態的燈飾，展現出各自的風貌，在水面上投下了五彩繽紛的光，將古建築群的影子也勾勒了出來，一派水上的夜風光。
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【資料來源】上海三聯書店 |
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