时政 》 猪业实录   》 第7节：第一篇 猪价暴涨寻因(5)      佚名 Yi Ming

　　55岁的黄殿喜已经有半年时间没有养猪了，但听说村民要开会交流养猪心得，7月18日一早，他还是赶来了。会场就在陆口村村民陆树英家的院子里，大家虽然热闹了一上午，但他还是没下定主意，"猪到底还要不要养"。
　　今年望猪兴叹
　　黄殿喜是江苏省新沂市窑湾镇一名普通农户，此前有着23年的养猪经历。而眼下还要不要养猪的问题已经困扰了他半年之久。
　　7月17日，邻居家的一头母猪产下了11头小猪，按照当地目前6.5元／斤的生猪收购价(以下简称猪价)，半年之后这批小猪长成就是一笔近万元的收入。
　　最近，黄听村里猪贩说，广东猪价已经涨到了每斤8元，明年元旦前全国的猪价都会一直上涨。而河南一家食品企业的老板透露，现在养一头猪利润至少有400元。
　　这么多的好消息让黄殿喜又动了养猪的念头，但却迟迟下不了决心，去年下半年一场突如其来的"猪高热病"中断了他连续23年养猪不赔钱的经历。
　　"6头母猪、33头80斤重的肉猪全部死亡，损失超过两万元"，18日下午，记者在黄的猪舍里没有看到一头猪。
　　在陆口村，黄殿喜去年养猪的遭遇几乎是所有养猪户的样板。据了解，去年年初全村养猪的共有50多户，现在只剩下不到20户。在凶猛的"高热病"面前，一半以上的养殖户选择了退出。
　　猪，到底还要不要养？两个小时的交流没能给苏北农户一个直接的答案，但却带来了许多让他们感兴趣的消息。
　　河南食品企业的老板说，从今年5月份开始，全国出现了猪肉供应紧张的情况，目前全国生猪的存栏量比去年下降了60％。
　　农业专家说，去年在江苏出现的"猪高热病"今年又流传到了广东、广西，全国已经有25个省份先后发生高致病性猪蓝耳病疫情。
　　还听说，专门用来防治"猪高热病"的疫苗已经生产出来，四川、广东等地开始免费发放。
　　会后第二天，黄殿喜和村里的几个农户一起到窑湾镇上打听猪苗的价格，60斤重，每斤6元；而当日的生猪收购价比昨天(每斤)又长了1毛。
　　黄殿喜和他的乡亲们还在犹豫，去年猪病肆虐的阴影依旧笼罩在他们的心头迟迟未能散去。
　　去年猪贱伤农
　　与黄殿喜相比，村里继续养猪的农户不仅承受着随时可能反扑的猪病的压力，还承受着猪市行情跌宕的风险，去年上半年猪贱伤农的经历同样让他们不堪回首。
　　开会前一天，张庆伟特地去镇上的食品公司打听肉价，生猪宰后每斤12元，比当地收购价几乎翻了一倍，"现在养猪的也吃不起猪肉了"。
　　张庆伟是陆口村最大的养猪户，2005年他以每年900元的价格承包了村里的3亩荒地，建起了猪场，现在场内存栏200头商品肉猪，年出栏800头。
　　张庆伟的猪场当天有40头肉猪育成出栏，猪贩以每斤6.5元的价格一次收购。这样的价格让他养的这批生猪每头利润超过400元，而就在一年前养一头猪还要亏50－100元，当时的收购价不到现在的1/3。
　　张庆伟回忆，2004年火爆的猪市进入2005年后开始疲软，到了2006年上半年跌入低谷，生猪收购价徘徊在每斤2元的低价位，3－4月间最低时每斤只有0.9元，市场上最好的后腿肉也只卖到每斤4元，而现在的猪肉价格几乎翻了3倍。
　　去年下半年，张庆伟的猪场同样没能躲过猪病的入侵，100多头生猪倒下，"一年下来损失超过5万元"。他听说城里人最近也在吵闹着猪肉涨价的事，还听说国家很重视，有可能给城里人补贴，让吃不起猪肉的人能有钱买肉吃，政府还要启动猪肉储备计划。
　　于是，张庆伟有一个问题搞不懂，今年猪肉涨价，政府重视，报纸电视天天吵闹，国家还要给城里人发补贴；那为什么去年猪肉跌价，猪病流行，养殖户亏了那么多钱，却没有人理睬，没有人要给发补贴呢？
　　村里家家养猪
　　张庆伟的养殖规模如果放在广东最多只能算个小型养殖户，但是在窑湾镇却是绝对的大户，也是陆口村里唯一有"规模养殖"模样的专业户。
　　在交流会上，河南食品企业的老板建议建立规范的养殖小区，这有利于猪病防疫，听得当地农民一头雾水，"啥是养殖小区啊？"
　　陆口村的农民更习惯把养猪称作"喂猪"，在他们中的大多数人看来，喂猪就是一家一户的事，院子里盖一个猪圈、养一头母猪，一年生两窝小猪，养大卖钱。
　　在农业专家眼中，这是典型的农村传统分散养殖模式，弊端可以说出一大堆，但是要让农民改变却不是一件容易的事。
　　陆口村农民还不知道规模化、集约化养殖是什么概念，他们原始的生产方式在凶猛的猪病和跌宕起伏的市场面前不堪一击。
　　黄殿喜曾经的养殖规模在陆口村的散养户中是最大的，6头母猪，一年生120头小猪，一年养猪的纯收入可以达到1?5万元，老黄用这笔钱供出了两个大学生。



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【资料来源】南方农村报
第1节：序 养猪业考验政府决策第2节：猪业革命：昭示宏大的国情难题
第3节：第一篇 猪价暴涨寻因(1)第4节：第一篇 猪价暴涨寻因(2)
第5节：第一篇 猪价暴涨寻因(3)第6节：第一篇 猪价暴涨寻因(4)
第7节：第一篇 猪价暴涨寻因(5)第8节：第一篇 猪价暴涨寻因(6)
第9节：第一篇 猪价暴涨寻因(7)第10节：第一篇 猪价暴涨寻因(8)
第11节：第一篇 猪价暴涨寻因(9)第12节：第二篇 追问养猪业(1)
第13节：第二篇 追问养猪业(2)第14节：第二篇 追问养猪业(3)
第15节：第二篇 追问养猪业(4)第16节：第二篇 追问养猪业(5)
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