饮食文化 》 wèi zhì nóng shí jí jiā xiāng   》 dì 7 jié： jiàng cài shuǐ jīng xiā bǐng      liáng shí qiū Liang Shiqiu 　　suǒ shuō mǒu chù yòu suǒ wèi quán shàn xí， wǒ méi yòu jiàn guò zhè zhǒng chǎng miàn。 xiǎng lái yuán zé shàng hé quán yā xí chàbù duō， yǐ gè zhǒng bù tóng de fāng shì qǔ shèng。 quán yā xí wǒ shì jiàn guò de héng héng bàn yā zhǎng、 zāo yā piàn、 huì yā tiáo、 zāo zhēng yā gān、 huì yā yí、 huáng mèn yā kuài、 jiāng yá chǎo yā piàn、 huì yā shé， zuì hòu shì guà lú shāo yā。 quán shàn xí dāng rán yě shì lèi sì de zuò fǎ。 zhè shì jué tóu， zhī wèi zhě kǒng pà wèi bì yǐ wéi rán， yīn wéi chī dōng xī rú pèi fāng， yě yào jūn chén zuǒ shǐ， dā pèi píng héng。 　　 jiàng cài 　　 kàng zhàn shí wǒ hé lǎo xiàng zài hòu fāng， wǒ tiáokǎn tā shuō： “ guì dì bǎo dìng fǔ kě yòu shénme míng chǎn？ ” tā shuō：“ dāng rán yòu。 bǎo dìng fǔ， sān zōng bǎo， tiě qiú、 jiàng cài、 chūn bù lǎo。” tā bìng qiě shuō jiāng lái yòu jī huì bì dìng xiàng wǒ xiàn bǎo， ràng wǒ jiàn shí jiàn shí。 kàng zhàn shèng lì hái xiāng， tā guǒ rán shí jiàn nuò yán， cóng bǎo dìng dào běi píng lái kàn wǒ， xié lái yī duì tiě qiú（ běi fāng lǎo rén xǐ huān fàng zài shǒu lǐ róu wán de wán yì 'ér）， yī lǒu jiàng cài， chūn bù lǎo yīn bù shì jì jié suǒ yǐ bù néng dài。 tiě qiú qiě bù shuō， nà lǒu jiàng cài wǒ qǐ chū wèi gǎn xiǎo qù， shèng dì míng chǎn， dāng yòu kě guān。 yóu zhǐ hú de lǒu zǐ， gù rán jiǎn lòu， rán fán wù bù kě mào xiāng。 dǎ kāi yī kàn， yuán lái shì shí jǐn jiàng cài， luóbo、 huáng guā、 huā shēng、 xìng rén dōuyòu。 wǒ niē yī kuài fàng jìn zuǐ lǐ， wā， bǐ běi píng de dà yān luóbo“ guān cái bǎn” hái xián！ 　　 běi píng de jiàng cài， miào zài bù tài xián， tóng shí yòu bù tài tián。 liáng shí diàn de liù bì jū， yīn wéi biǎn 'é shì yán sōng xiě de（ sān gè dà zì què shì xiě dé hǎo）， gé wài dì yòu hào zhào lì， duō shǎo rén páo lǎo yuǎn de lù qù mǎi tā de jiàng cài。 wǒ gè rén de jīng yàn shì， shèng míng zhī xià， qí shí nán fù。 tiě mén yě yòu yī jiā jiàng yuán， míng zhèn xiá 'ěr， yě méi yòu shénme tè shū。 dǎo shì jīn yú hú tóng shì chǎng duì miàn de tiān yì shùn， lí wǒ jiā jìn， huò sè xīn xiān。 　　 jiàng cài de huā yàng suī duō， yào yǐ tián jiàng luóbo wéi bǎi chī bù yàn de zhèng zōng。 zhè zhǒng luóbo， xì cháng zhì měi， yǐ zhì jiàng cài qià dào hǎo chù。 tā chù de luóbo xián shuǐfèn tài duō， zhì dì bù gòu jiān shí， jiàng chū lái biàn bù gòu cuì， bù jìn jǔjué。 kě jiàn yī qiē míng chǎn， gù yòu lài yú shǒu yì， shí zé cái liào gèng wéi zhòng yào。 gān lù， zuò luó sī zhuàng， qīng cuì kě kǒu， shì bié chù suǒ méi yòu de。 　　 yòu liǎng yàng jiàng cài， tè bié yí yú zuò pēngtiáo de pèi liào。 yī gè shì jiàng huáng guā chǎo shān jī dīng。 guò nián qián hòu， yě wèi shàng shì， shān jī（ jí zhì） zuì shòu huān yíng， nà cǎi sè de cháng wěi bā jiù hěn hǎo kàn。 qǔ shān jī xiōng ròu qiē dīng， jiā jìn jiàng huáng guā kuài dà huǒ bào chǎo， lín qǐ guō shí zài tóu rén dà liàng de cōng kuài， jiāo shàng má yóu bàn yún。 chǎo chū lái jī ròu bái nèn， chàn shàng jiàng huáng guā yòu xián yòu tián de zī wèi， shì nián cài zhōng bù kě shǎo de yī wèi， yào lěng shí。 běi dì hán， chǎo yī dà guō， jīng jiǔ bù huài。 　　 lìng yī wèi shì jiàng bái cài chǎo dōng sǔn。 zhè shì yī dào rè chǎo。 běi fāng de bái cài yòu bái yòu nèn。 xīn cóng jiàng gāng chū lái de jiàng bái cài， qiē suì， chǎo dōng sǔn piàn， bié yòu fēng wèi， hé xuě lǐ hóng chǎo sǔn、 jì cài chǎo sǔn、 dōng gū chǎo sǔn jiǒng hū bù tóng。 　　 rì běn de jiàng cài， tài xián tài tián， wú suǒ bù qǔ。 　　 shuǐ jīng xiā bǐng 　　 xiā， zhǒng lèi fán duō。《 ěr yǎ · yì》 suǒ jì：“ mǐn zhōng wǔ sè xiā， cháng chǐ yú， jù wǔ sè。 méi xiā， méi yǔ shí yòu zhī。 lú xiā， qīng sè， xiāng chuán lú wěi suǒ biàn。 ní xiā， dào huā biàn chéng， duō zài ní tián zhōng。 yòu xiā gū， zhuàng rú wú gōng， yī míng ‘ guǎn xiā ’。” lú wěi、 dào huā huì biàn xiā， dāng rán shì shén huà。 　　 xiā bù zài dà， dà liǎo fǎn dǎo bù hǎo chī。 lóng xiā yī shēn kǎi jiá， xū zhǎo jǐ zhāng， yàng zǐ shí fēn wēi wǔ duō zī， kě shì bō chū lái de lóng xiā ròu， zhǐ hé zuò shā lā， qí wèi bù guò 'ěr 'ěr。 dà dǐ xián shuǐ xiā， qí wèi bù rú dàn shuǐ xiā。 　　 xiā yào chī huó de， yòu rén hái xǐ huó chī。 xī hú lóu wài lóu de“ qiàng huó xiā”， shì zài hú zhōng yòng zhú lǒu yǎng zhe de， lín shí qǔ chū， huān bèng luàn tiào， jiǎn qù qí xū wěn zú wěi， fàng zài pán zhōng， yòng wǎn gài zhī。 shí kè wēi qǐ wǎn yán， yǐ zhù xié qǔ zhī， zài bàng biān de xiǎo wǎn jiàng yóu、 má yóu、 cù lǐ yī zhàn， sòng dào zuǐ biān yòng shàng xià yá chǐ yī yǎo， xiàng kè guā zǐ yī bān， shǔn 'ér shí zhī。 chī guò bǎ xiā ké tù chū， yóu gū gū rǎng rǎng dì zài dòng。 yòu shí hòu xián qí guòfèn huó yuè， zài pán lǐ pō jìn bàn bēi shāo jiǔ， xiā nǎi tuí rán zuì dǎo。 jù wén yòu rén chī huó xiā bù shèn， xiā yī yuè 'ér chuō dào hóu lóng lǐ， jǐ zhì sàng shēng。 shēng chī huó xiā bù suàn xī qí， wǒ hái kàn jiàn guò yòu rén shēng chī huó páng xiè ní！ 　　 qiàng huó xiā， wǒ wú fú xiǎng shòu。 wǒ zhǐ néng chī yóu bào xiā、 yán jú xiā、 bái zhuó xiā。 ruò shì xián bāoké má fán， jiù zhǐ hǎo chī chǎo xiā rén、 huì xiā rén liǎo。 shuō qǐ chǎo xiā rén， zuòde zuì hǎo de shì fú jiàn guǎn zǐ。 jì dé běi píng xī cháng 'ān jiē de zhōng xìn táng shì běi píng wéi yī de yòu guī mó de mǐn cài guǎn， zuò chū lái de qīng chǎo xiā rén bù jiā rèn hé pèi liào， mǎn mǎn yī pán xiā rén， xiān míng tòu liàng， ér qiě ruǎn zhōng dài cuì。 mǐn rén shàn zhì hǎi xiān dāng tuī dú bù。 huì xiā rén zé shì běi píng fàn zhuāng de ná shǒu， guǎn zǐ zuò bù hǎo。 fàn zhuāng de jiǔ xí shàng sì xiǎo wǎn qí zhōng yī dìng yòu huì xiā rén， chàn yī diǎn bí jì dīng、 gòu qiàn， yī qiē qià dào hǎo chù。 zhè yī chǎo yī huì， quán shì kào shǐ yóu jí huǒ hòu， zào shàng de shǒu yì yī diǎn yě hán hú bù dé。 请欣赏:  请给我换一个看看！  拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！      << qiányīzhānghuí   hòuyīzhānghuí >>

dì 1 jié： xī shī shé huǒ tuǐ dì 2 jié： cù liū yú kǎo yáng ròu dì 3 jié： shāo yā dì 4 jié： shī zǐ tóu dì 5 jié： qiàng qīng há dì 6 jié： shēng chǎo shàn yú sī dì 7 jié： jiàng cài shuǐ jīng xiā bǐng dì 8 jié： tānɡ bāo hé táo lào dì 9 jié： tiě guō dàn dì 10 jié： wǎ kuài yú liù huáng cài (1) dì 11 jié： wǎ kuài yú liù huáng cài (2) dì 12 jié： guō shāo jī dì 13 jié： hé táo yāo dòu zhī 'ér dì 14 jié： fú róng jī piàn wū yú qián dì 15 jié： xiè dì 16 jié： zhà wán zǐ dì 17 jié： fó tiào qiáng dì 18 jié： lì zǐ hǎishēn dì 19 jié： mǎn hàn xì diǎn

pínglún (0)