饮食文化 》 lǎo zī wèi   》 dì 68 jié： shào xīng " jiā fàn jiǔ " shàng guó yàn      zhōu jiǎn duàn Zhou Jianduan 　　shào xīng " jiā fàn jiǔ " shàng guó yàn 　　 xiàn zài zhōng guó lǐ bīn gōng zuò yǐ yòu suǒ gǎi gé， guó yàn bù yòng liè xìng de máo tái jiǔ liǎo。 shào xīng " jiā fàn jiǔ " chéng wéi yàn bīn guó jiǔ。 　　 jiā fàn jiǔ， shì shào xīng lǎo jiǔ zhōng de míng pái。 sù yòu " jiǔ zhōng dú bù "、 " zhōng huá dì yī wèi " de měi chēng。 tā shì yǐ wú hóng jiǔ wéi jī chǔ jīng zhì 'ér chéng de。 gù míng sī yì， " jiā fàn " jiù shì duō jiā yuán liào de yì sī。 yuán hóng jiǔ， yòu chēng zhuàng yuán hóng， yīn guò qù jiǔ tán wài bì tú zhū hóng sè 'ér dé míng。 yòng yuán hóng jiǔ niàng zhì de jiā fàn jiǔ， sè zé shēn huáng dài hóng， tòu míng jīng yíng， xiǎn lù hǔ pò zhī guāng。 tā de táng dù gāo yú yuán hóng jiǔ， jiǔ jīng hán liàng wéi 18 ％ -19％， zǒng hán suān liàng wéi 0 ． 45％， shǔ dī nóng dù bàn gān jiǔ lèi。 gù jiǔ wèi chún hòu， jiān bèi xiāng、 róu、 mián、 shuǎng， bìng qiě suān、 tián、 kǔ、 là、 xián wǔ wèi jù quán， yī kǒu hē xià qù， huí wèi wú qióng。 jiā fàn jiǔ de cì jī xìng xiǎo， shì liàng cháng yǐn， yòu xīng fèn jīng shén， cù jìn shí yù， shēng jīn bǔ xuè， jiě chú pí láo de gōng xiào。 tiān rù pēng rèn zuò diāo liào， néng chú xīng、 zēng xiāng、 tiān wèi， bìng yòu jiàn pí de xiào néng。 ruò yòng yú zhì yào， néng shǐ yào xìng yí xíng yú jiǔ nèi， cóng 'ér zēng jiā liáo gōng。 yīn cǐ， jiā fàn jiǔ lì lái wéi rén men suǒ xǐ yòng， chéng wéi shào xīng jiǔ zhōng zhī jiǎo jiǎo zhě。 　　 qiān bǎi nián lái， zài gǔ lǎo de shào xīng jiǔ xiāng， rén men yǐ yǔ jiā fàn jiǔ jié xià liǎo bù jiě zhī yuán。 féng nián guò jié， hóng bái xǐ shì， shào xīng réndōu lí bù kāi cǐ jiǔ。 shào xīng de fēng sú， hái zǐ chū shēng sān tiān yàn kè， jiào " sān rú jiǔ "； mǎn yī gè yuè， jiào " mǎn yuè jiǔ "， yě jiào " tì tóu jiǔ "。 hái zǐ dào zhōu suì， chī " zhōu suì jiǔ "； hè shēng rì， jiào " chī shòu jiǔ "。 dìng xí fù， jiào " dìng hūn jiǔ "； jié hūn chī " xǐ jiǔ "， nán jiā bàn de jiào " yán xí jiǔ "， nǚ jiā bàn de jiào " chū gé jiǔ "。 xīn hūn fū fù shǒu cì qù nǚ jiā， jiào " huí mén jiǔ "。 rén sǐ dào wáng， jiào " kāi diàn jiǔ "； mái zàng shí chī de jiào " ān zàng jiǔ "。 xīn wū luò chéng， chī " hè fáng jiǔ "； qiáo qiān zhì xǐ jiào " jìn wū jiǔ "。 shāng diàn xīn kāi jiào " kāi zhāng jiǔ "， nián zhōng fēn yú chī " fēn hóng jiǔ "。 chū yuǎn mén shí chī " jiàn xíng jiǔ "， fǎn guī shí chī " xǐ chén jiǔ "。 qīng míng jié chī " chūn jiǔ "， duān wǔ jié chī " xióng huáng jiǔ "， zhōng qiū jié chī " shǎng yuè jiǔ "， chú xī yè chī " tuán jù jiǔ "， guò chūn jié chī " nián jiǔ "， zhēngyuè shí wǔ chī " yuán xiāo jiǔ "。 píng rì wú shì 'ér qǐng chī de jiǔ， shào xīng rén zé hái yòu yī gè hǎo tīng de míng zì， jiào chī " yào jiǔ "。 zhēn shì wǔ huā bā mén， míng mù fán duō liǎo。 　　 gǔ chuán jí mò lǎo jiǔ 　　 tán dào huáng jiǔ， shǐ rén hěn róng yì xiǎng qǐ " shào xīng jiā fàn "； qí shí shān dōng de " jí mò lǎo jiǔ "， yě shì yī zhǒng lì shǐ yōu jiǔ， míng wén zhōng wài de huáng jiǔ。 　　 jí mò， shì jiāo dōng bàn dǎo zuì gǔ lǎo de yī gè xiàn， jí mò lǎo jiǔ shǐ chēng " láo jiǔ "， yì wéi chún jiǔ。 zhǐ shì dào liǎo sòng dài， rén men wèile qū bié yú qí tā dì qū de huáng jiǔ， cái bǎ " láo " gǎi wéi " lǎo "， chēng " jí mò lǎo jiǔ "。 　　 jù jìzǎi， zhàn guó shí qī， jí mò wù chǎn fēng shèng， fù shù fán huá。 láo jiǔ zuò wéi yī zhǒng jì sì hé zhù xīng de yǐn liào， niàng zào jí wéi shèng xíng。 jù chuán， dāng shí yàn jūn gōng qí， lián bá qī shí yú chéng， zuì hòu wéi kùn liǎo jí mò chéng， shǒu chéng qí jiāng tián dān yòng " huǒ niú zhèn " dà bài yàn jūn， zhuǎn shǒu wéi gōng， shōu fù liǎo shī dì。 qí qǔ shèng yuán yīn， chú tián dān jù yòu jūn shì cái néng děng zhū duō yīn sù wài， yǔ bǎi xìng yòng " láo jiǔ " kào láo jiàngshì， yòng yǐ zhèn fèn jīng shén， jī lì dǒu zhì yě yòu guān xì。 jí mò lǎo jiǔ céng shòu dào jǐ dài dì wáng de tuī chóng， chūn qiū shí qí jǐng gōng zhù láo shān， céng bǎ láo jiǔ zuò wéi cháo bài xiān jìng zhī shèng wù； qín shǐ huáng、 hàn wǔ dì、 táng xuán zōng jūn chàng yǐn cǐ jiǔ； yuán tài zǔ、 míng wàn lì huáng dì dū zàn shǎng cǐ jiǔ wéi zhēn jiāng。 zhì qīng dào guāng nián jiān， jí mò lǎo jiǔ yǐ chàng xiāo quán guó gè dà shāng bù， bìng yuǎn xiāo rì běn jí nán yáng zhū guó。 　　 jí mò lǎo jiǔ shǔ bàn tián xíng huáng jiǔ， shì 'àn zhào xiāng gǎo bì qí， qū jiāng bì shí， huǒ chì bì jié， shuǐ quán bì xiāng， huǒ jì bì dé， táo qì bì liáng de " gǔ yí liù fǎ "， xuǎn yòng yōu liáng shǔ mǐ， chén fú mài qū， yòng láo quán shuǐ jiāng mǐ jìn pào xǐ jìng， shì huǒ chǎn méi hú huà， gāo wēn táng huà， dìng qī dìng wēn fā jiào， yā zhà hòu chén niàng 'ér chéng。 qí diǎn xíng fēng gé shì： jiǔ sè chún zhèng， hēi hè jīng yíng， qīng xiāng fù yù， chún hòu shuǎng kǒu， wēi kǔ 'ér yòu hòu wèi。 yīn cǐ， gǔ jīn míng rén duì jí mò lǎo jiǔ dōuyòu gāo dù píng jià， guī nà qǐ lái kě yòng wǔ gè zì、 wǔ jù huà gài kuò： sè -- hēi hè jīng yíng、 xiāng -- fēn fāng fù yù、 wèi -- wēi kǔ qīng xiāng、 yè -- yíng gǔ bù yì、 gōng -- shū jīn huó xuè。 　　 qí yíng yǎng zhī fēng fù， jù jìn dài yòng kē xué cè yàn， hán yòu rén tǐ bì xū de 'ān jī suān、 dàn bái zhì、 wéi shēng sù、 wēi liàng yuán sù、 méi lèi děng。 gǔ chēng " huí chūn jiā niàng "， jīn chēng " yè tǐ dàn gāo " huò " nóng suō nǎi yóu "。 jīng cháng yǐn yòng， bù dàn néng shū jīn huó xuè， qiáng zhuàng shēn tǐ， ér qiě néng cù jìn xīn chén dài xiè。 tè bié duì chǎn fù zī bǔ， zhì liáo yāo tuǐ téng， guān jié yán děng xiào guǒ yóu zhù。 gù jí mò lǎo jiǔ yòu rì cháng shēng huó zhōng de " sān liào " zhī chēng， jí； yíng yǎng fēng fù de yǐn liào， cài yáo tiáowèi de pèi liào， zhì bìng bì bèi de yǐn liào。 请欣赏:  请给我换一个看看！  拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！      << qiányīzhānghuí   hòuyīzhānghuí >>

dì 1 jié： qián lóng cì biǎn " dū yī chù "(1) dì 2 jié： qián lóng cì biǎn " dū yī chù "(2) dì 3 jié： piányí fāng hé quán jù dé dì 4 jié： fǎng shàn huà dāng nián dì 5 jié： lóng páo、 huó yú yàn、 tīng lí guǎn dì 6 jié： lì shǐ yōu jiǔ zhì měi zhāi dì 7 jié： yù mǎn jīng huá tài fēng lóu dì 8 jié： cuì huá lóu de jī tānɡ cài dì 9 jié： yōu jiǔ měi wèi huà shuǐ jiǎo dì 10 jié： " bā dà lóu " wài yòu yī lóu dì 11 jié： " bā dà táng " zhōng huì fēng táng dì 12 jié： liǔ quán jū yǔ shā guō jū (1) dì 13 jié： liǔ quán jū yǔ shā guō jū (2) dì 14 jié： tán jiā cài míng zhòng jīng huá dì 15 jié： ruǎn yuán yǔ " mǎn hàn quán xí " dì 16 jié： gōng wáng fǔ pàn " lì jiā cài " dì 17 jié： " jiào xí " zhī shǒu liǎng yì xuān dì 18 jié： dōng lái shùn rú hé fā jì？ (1) dì 19 jié： dōng lái shùn rú hé fā jì？ (2) dì 20 jié： yín dìng qiáo pàn " kǎo ròu jì " dì 21 jié： " qīng zhēn kǎo ròu wǎn " cāng sāng dì 22 jié： yù mǎn jīng huá " bào dù wáng " dì 23 jié： jīn mén " tiān xià dì yī fāng " dì 24 jié： nán wàng de zhōng lì yuán fàn guǎn (1)

dì   [I]   II   [III]   [IV]   yè

pínglún (0)