饮食文化 》 yán yǔ wén míng   》 11. yán zhàn (1)      wáng rén xiāng Wang Renxiang

　　shuí kòng zhì liǎo yán， shuí jiù yōng yòu liǎo cái fù， yōng yòu liǎo quán lì。 gǔ luó mǎ rén cháng cháng yīn yán 'ér fā dòng zhàn zhēng， bìng céng xiū zhù yī tiáo chēng wéi “ yán lù ” de dà dào gōng jūn duì shǐ yòng。 wēi ní sī de hǎi shàng mào yì， yòu yī duàn shí qī yě shì yǐ lài yùn yán cái dé yǐ wéi chí。 bù shǎo chù lì zài dà yùn hé bàng de zhuàng lì xióng wěi de guǎng shà huá lóu， biàn shì kào liǎo zhè zhǒng bái sè jié jīng tǐ cái jiàn zhù qǐ lái。
　　 yán suǒ dài lái de shōu rù gòngyǎng guò yuǎn zhēng tiě qí， chéng jiù guò qiáng dà dì guó， xiū jiàn guò wú shù gōng chéng。 rú tóng zài yì dà lì bàn dǎo nà yàng， měi zhōu dà lù shàng suǒ yòu wěi dà de wén míng zhōng xīn dū jiàn lì zài néng gòu huò dé yán de dì fāng， mǎ yǎ wén míng zhèng shì yīn yán de shēng chǎn hé mào yì 'ér fán róng。 yìn jiā rén shì yán de shēng chǎn zhě， yán jǐng jiù jiàn zài kù sī kē chéng wài。 zài gē lún bǐ yà， yóu mù bù luò yě xǔ shì zuì xiān jiàn lì qǐ yǒng jiǔ xìng dìng jū diǎn de， yīn wéi tā men xū yào yán， bìng qiě xué huì liǎo rú hé zhì yán。 tā men de shè huì shì wéi rào zhe tiān rán yán shuǐ jǐng jiàn lì qǐ lái de。 qí bù chá zú， yī gè shēng huó zài zhè yī dì qū（ hòu lái chéng wéi xiàn zài de shǒu dū bō gē dà） de gāo dì bù luò， chéng wéi yī gè zhàn jù zhī pèi dì wèi de qún tǐ， yīn wéi tā men shì zuì hǎo de zhì yán zhě。
　　 yī xiē yán jiū zhě rèn dìng shí yán sù zào liǎo zhěng gè shì jiè de wén míng hé jī běn de yǐn shí xí guàn， shí yán yě céng dài lái zhàn zhēng yǔ gé mìng。 cóng yìn dì 'ān tǔ zhù shí qī de měi zhōu bù luò yán zhàn dào 'ōu zhōu rén kāi fā měi zhōu dà lù zhī hòu de shì lì zhī zhēng， yǐ zhì yú měi guó dú lì zhàn zhēng、 nán běi zhàn zhēng dōushì yǔ yán mìqiè xiāng guān de。 rén men shèn zhì rèn wéi， měi zhōu de lì shǐ， jiǎn zhí jiù shì yī bù lián mián bù duàn wéi yán 'ér zhàn de zhàn zhēng shǐ。
　　 yán yòu yī gè bù kě hū shì de gōng láo， tā huàn qǐ liǎo shì jiè shàng xǔ duō guó jiā rén mín de dú lì yuàn wàng。 yán shuì tài gāo jù shuō shì zào chéng fǎ guó dà gé mìng de yuán yīn zhī yī， 18 shì jì mò de fǎ guó měi nián yòu 3000 duō rén yóu yú fǎn duì jiāo nà yán shuì 'ér bèi pàn xíng， zhè xiàng shuì shōu hòu lái biàn chéng liǎo zhèng fǔ suǒ yòu bù gōng zhèng de xiàng zhēng， cóng 'ér yě chéng wéi fǎ guó gé mìng de dǎo huǒ xiàn。
　　 zài 19 shì jì mò hé 20 shì jì chū， yī gè yìn dù rén cuō qǐ yī diǎn yán yì wèi zhe shénme？ nà shì yán zhòng de fàn zuì。 dāng shí yīng guó zhèng fǔ jìn zhǐ kāi cǎi hé zì yóu mǎi mài yán， mù de shì ràng zhè gè zhí mín dì guó jiā xiāo fèi de yán zhǐ néng lái zì yīng guó lì wù pǔ gōng sī。 1930 nián， gān dì zài chéng qiān shàng wàn míng zhī shí fènzǐ、 fù nǚ hé qióng rén de péi tóng xià lái dào liǎo dān dá hǎi 'àn， tā dǎ pò liǎo yīng guó de lǒng duàn fǎ lǜ， yòng shǒu pěng qǐ liǎo yī bǎ yán bā。 yī zhōu zhī hòu， gān dì de jǔ dòng yǐn fā liǎo yīcháng xíjuǎn yìn dù quán guó de yùn dòng， wú shù rén xiào fǎng tā de zuò fǎ。 17 nián hòu， yìn dù zhōng yú bǎi tuō yīng guó tǒng zhì， huò dé liǎo dú lì。
　　 zì gǔ yǐ lái， rén lèi wén míng de fā dá yǔ yán de duō shǎo mìqiè xiāng guān， rén lèi de lì shǐ yǔ yán de lì shǐ shuǐ rǔ jiāo róng， wèile tā， bù zhī yòu duō shǎo rén jiàn bá nǔ zhāng， dà dòng gān gē。
　　 gǔ dài zhōng guó wén míng qǐ yuán de hé xīn dì dài huáng hé zhōng yóu dì qū， yě shì nèi lù zuì dà de yán zī yuán suǒ zài dì。 huá xià wén míng zài xián yán de zī yǎng zhōng， chéngzhǎng qǐ lái， fán róng qǐ lái。 zhōng guó lì shǐ shàng yīn yán zī yuán 'ér shēng chū de zhēng duān yě céng chū bù qióng。 huáng dì yǔ chī yóu de zhuō lù zhī zhàn， jí kě néng jiù shì yīn zhēng duó yán zī yuán 'ér qǐ de zài rù shǐ cè de yī cì dà guī mó zhàn zhēng。
　　 hàn dài huái nán wáng liú bì， jù huái nán zhǔ yán dà huò qí lì， fù kě dí guó， yú shì shēng chū qǐ bīng zào fǎn zhī xīn。 hàn wǔ dì liú chè， zé yòng qiǎngzhēng lái de yán shuì wǔ zhuāng jūn duì， yuǎn zhēng qiáng hàn de xiōng nú。
　　 táng mò nóng mín qǐ yì zhàn lǐng cháng 'ān， yán fàn chū shēn de huáng cháo zì lì wéi huáng dì， yī gè qǐ yīn shì kàng yì yán de lǒng duàn jīng yíng ……
　　 wéi yán 'ér zhàn， lì shǐ shàng xǔ duō de zhàn zhēng， jiāng yán lǔ hé xuè yǔ de zī wèi jiāo hùn zài yī qǐ。 zhè xiē dài zhe xián wèi de zhàn zhēng， bù duàn gǎi biàn zhe lì shǐ de jìn chéng。
　　 yán yǔ rén lèi de jìn huà hé wén míng de jìn bù
　　 lǜ huà nà duì rén tǐ fēi cháng zhòng yào， kě yǐ xiǎng jiàn， rén lèi yī dàn yòu liǎo míng què wěn dìng de shí yán shè rù， tǐ zhì yǔ xīn zhì de jìn huà suí zhī biàn huì jìn rù yī gè xīn jiē duàn。
　　 rén lèi lì shǐ fā zhǎn de dì yī jiē duàn， shì yǐ bǎi wàn nián jì de jiù shí qì shí dài。 wéi xì shēng cún fán yǎn de shēng huó fāng shì， shì cǎi jí yǔ shòu liè， shǐ yòng de shì jiǎn dān cū cāo de dǎ zhì shí qì， yě méi yòu gù dìng de rén gōng jū suǒ。 yuǎn gǔ xiān mín chǔyú“ shí cǎo mù zhī shí， niǎo shòu zhī ròu， yǐn qí xuè， rú qí máo” de méng mèi shí dài， shàng bù zhī héwèi xián wèi， yì bù zhī yán wèihé wù。
　　 rén lèi lì shǐ fā zhǎn de dì 'èr jiē duàn sì hū shì tū rán dào lái de。 céng bèi yù wéi“ lǜ sè gé mìng” de nóng gēng shí dài dào lái liǎo， rén lèi kāi shǐ zhòngzhí gè zhǒng gǔ wù， shí pǔ wán chéng liǎo yóu ròu shí wéi zhù dào yǐ gǔ wù wéi zhù de gēn běn zhuǎn biàn。 shí qì yě zhì zuò dé guāng huá jīng měi qǐ lái， fā míng liǎo yī fú， shāo chū liǎo měi guān shí yòng de táo qì， zhù jìn liǎo rén gōng jiàn zhù zhī zhōng。 zhè xiē wù zhì shēng huó de gēn běn gǎi guān， dé yì yú fā dá de cōng huì dà nǎo。 kē xué méng yá liǎo， yì shù yě zhàn fàng chū liǎo xuàn lì de sè cǎi， huì huà、 wǔ dǎo、 yīn lè dū kāi shǐ fā zhǎn qǐ lái。 rén lèi jīhū shì wán quán gǎi biàn liǎo， rén lèi kāi shǐ gǎi biàn zhè gè shì jiè。
　　 shàng yī yè
　　[ fǎn huí mù lù ]



   我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！
    
<< qiányīzhānghuí   hòuyīzhānghuí >>   
1. xuán zī sù yè (1)1. xuán zī sù yè (2)1. xuán zī sù yè (3)1. xuán zī sù yè (4)
1. xuán zī sù yè (5)1. xuán zī sù yè (6)1. xuán zī sù yè (7)1. xuán zī sù yè (8)
2. chuān jǐng qǔ lǔ (1)2. chuān jǐng qǔ lǔ (2)2. chuān jǐng qǔ lǔ (3)2. chuān jǐng qǔ lǔ (4)
2. chuān jǐng qǔ lǔ (5)2. chuān jǐng qǔ lǔ (6)2. chuān jǐng qǔ lǔ (7)2. chuān jǐng qǔ lǔ (8)
2. chuān jǐng qǔ lǔ (9)3. zhǔ hǎi 'áo bō (1)3. zhǔ hǎi 'áo bō (2)3. zhǔ hǎi 'áo bō (3)
4. yáng guāng chǎn pǐn (1)4. yáng guāng chǎn pǐn (2)4. yáng guāng chǎn pǐn (3)5. zào yán zhě： yán dīng (1)
dì   [I]   II   [III]   [IV]   yè

pínglún (0)