时政 》 豬業實錄   》 第61節：湘潭生豬瘦肉精超標事件追蹤      佚名 Yi Ming

　　湘潭生豬瘦肉精超標事件追蹤
　　封殺湘潭生豬三個月，刑事拘留兩豬農，穗將正式開通"生豬交易監管係統"
　　生豬均有産地檢疫證
　　5月15日晚，車牌號碼為"湘E130××"的貨車將110頭生豬運抵廣州市天河牲畜交易市場。生豬産地為湖南湘潭。不久，産地同為湖南湘潭縣的另一批生豬也被車牌號碼為"湘C535××"的貨車運至天河牲畜交易市場。天河區獸醫防疫站的工作人員經過詳細檢查發現，這兩批生豬都擁有産地檢疫證和消毒證。
　　由於天河牲畜交易市場一天交易的生豬達到5000頭左右，因此每批都檢測是很難實現。一般情況下，獸醫防疫站的工作人員會通過目測的方式，查看進場生豬的外表和整體狀況，比如"精神面貌"。根據工作程序，天河區獸醫防疫站的葉旭清和黃東生對場內生豬進行整體目測，目測正常。
　　"但體內含有????酸剋倫特羅(瘦肉精)的生豬，僅通過目測的方式是無法辨別的，衹有通過尿檢的方式才能確認。"黃東生表示，工作人員會對進場生豬予以抽檢。當天晚上，廣州市農業局、市動防所等有關單位的20多名工作人員來到天河牲畜交易市場進行突擊檢查。工作人員先在市場周圍守候，直到6輛運豬車進入市場後，纔開始檢查行動。行動中共檢查了12輛運豬車中的生豬。
　　據稱，對抽樣生豬的尿液進行試紙初檢發現，其中三輛車上抽樣的生豬檢測結果呈陽性。這說明，很可能含有瘦肉精。
　　隨即，執法人員將這三車生豬暫時扣押，並分別抽取三份豬的尿樣。其中兩份尿樣連夜送至廣州市農業標準與監測中心和廣州市動防所檢驗(另一份留給豬主)。廣州市農業局副局長陳紹康表示，4個小時後酶標測試結果顯示，尿樣呈陽性。16日凌晨4時許，復檢結果發現，其中一輛車上的豬瘦肉精檢測顯示陰性，被排除含有瘦肉精的可能。但來自湖南湘潭的兩批219頭豬，瘦肉精嚴重超標。
　　據說，這批生豬是從當地的農戶處收購，每頭豬大概重240斤至250斤，平均一頭生豬的收購價格是900元。據介紹，每車生豬價值在10萬元左右。219頭生豬的總價值在20萬元上下。
　　最後，219頭生豬被陸續運抵廣州市衛生處理廠進行無害化銷毀。
　　封殺湘潭生豬三個月
　　廣州市動物防疫監督所所長方正剛表示，湖南湘潭的豬此前曾因查出瘦肉精而被廣州封殺，經整改之後解封。
　　此次再次查處瘦肉精嚴重超標已經屬於"重犯"。廣州市農業局副局長陳紹康表示，這批生豬是廣州目前查獲的最大一批含有瘦肉精的生豬。他說，這次執法行動是廣州規模最大、力度最大，執法最堅决的一次聯合行動。廣州市農業部門將根據有關法律法規對生豬的産地進行通報，提出整改。
　　同時，3個月內禁止該産地的生豬進入廣州。3個月後，生豬産地可以提出申請，農業部門負責人對其進行復查，合格了纔可以再次進入廣州。
　　5月20日，湖南湘潭警方已經刑事拘留了雲湖橋鎮農民趙某和另一豬農石某。湘潭市畜牧水産局稱，該市已查明在廣東發現的含"瘦肉精"的生豬來自湘潭縣的這兩個豬農。
　　湘潭生豬雪上加霜
　　湘潭生豬在廣州被查出瘦肉精超標，隨後有關部門宣佈3個月內禁止湘潭生豬入穗。這對湘潭生豬的影響怎樣呢？從湖南方面傳來消息，封殺令讓本來就低迷的湘潭生豬雪上加霜。根據順康飼料公司湘潭業務經理劉炎木反映，表面上看，"瘦肉精"豬事件沒有給已經低迷的湘潭生豬價格造成明顯下跌。
　　目前，湘潭瘦肉型肉豬(100公斤)為3.0－3.1元／斤，土雜型肉豬則為2.5元／斤，十多斤左右的瘦肉型仔豬價格在20－30元／頭。這個價格與前一段時間的生豬價格基本持平，甚至比相鄰的株洲生豬價格還要略高一點。
　　但熟悉湖南肉豬市場的人士認為，"瘦肉精"豬事件沒有讓豬價下跌主要因為目前當地的豬價已經很低，沒有再下跌的空間。市場人士指出，"封殺"將會給湘潭甚至湖南生豬養殖帶來負面影響。湘潭市生豬年出欄超過500萬頭，出口活大豬和中仔豬超過100萬頭，而僅湘潭縣每月出欄生豬約15萬頭，其中60％銷往廣州。廣東是湘潭乃至湖南肉豬的重要消費市場，這次封殺無異於堵住了最重要的銷售渠道，讓本來就已經承受了很大銷售壓力的湘潭生豬雪上加霜，同時也會給養殖戶帶來更大的資金壓力。
　　所以業內人士分析，這次"封殺"將給當地的生豬産業造成相當沉重的打擊，會嚴重影響養豬戶的積極性。由於持續低迷的價格，自去年年底以來，就陸續有養殖戶宰殺母豬。加上這次"封殺"，估計會引發新一輪的宰殺高潮。據劉炎木說，湘潭縣石潭鎮已經宰殺母豬300多頭，現在該鎮基本上每天都有人宰殺母豬。
　　當記者問到下半年湘潭生豬市場的前景如何時，大部分業內人士都表示不敢樂觀，認為"瘦肉精"豬事件會拖慢市場復蘇速度，預計湘潭生豬價格將在目前這種低價位上持續較長一段時間。為了盡量減少此次"瘦肉精"豬事件對湘潭的影響，湖南省政府、湘潭市相關部門已經采取緊急措施，組織專業隊伍對湘潭市大小養殖場、戶進行嚴格檢查，嚴厲打擊使用"瘦肉精"行為。
　　廣州緊盯生豬進貨到市場
　　今年7月1日，廣州市將正式開通"生豬交易監管係統"，全程監控跟蹤生豬市場的交易和流嚮。同時，全市中心城區將使用統一標志的冷藏運肉車。這是日前廣州市政府召開的加強牲畜屠宰管理工作新聞發佈會上提出的。
　　廣州市工商局開發的"肉品定嚮跟蹤信息化監管係統"去年7月1日投入使用後，將四大肉聯廠及市區內459個農貿(肉菜)市場的3769個肉品經營者(占老城區肉檔的六成以上)納入了電腦監管係統，給工商部門及時發現私宰肉動嚮提供了極大方便。而今年7月1日，廣州將把生豬交易也全部納入電腦監管。
　　據市工商局副局長劉勇透露，為把好生豬入場交易質量關，市工商局開發的"生豬交易監管係統"將於7月1日開通，將對廣州現有的3傢生豬批發市場進場生豬的來源、檢疫以及場內經營業戶銷售生豬的去嚮進行全程監控。
　　廣州市工商局透露，目前正在製訂外地肉入穗銷售的標準和相關監管辦法。今年4月1日，各職能部門經過統一考察，正式允許廣東雙匯溫氏食品有限公司銷售的生豬産品(主要是冷鮮肉)進入廣州銷售，同時納入市工商局信息化監管係統。有關人士稱，目前外地肉入穗的初步標準起碼是：必須實行品牌經營、屠宰場是國傢二級以上、有冷藏封閉的運輸車，此外，還必須將肉的數量、銷售去嚮嚮工商部門備案。
　　(《養殖寶典》2006年6月6日)



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【資料來源】南方農村報
第1節：序 養豬業考驗政府决策第2節：豬業革命：昭示宏大的國情難題
第3節：第一篇 豬價暴漲尋因(1)第4節：第一篇 豬價暴漲尋因(2)
第5節：第一篇 豬價暴漲尋因(3)第6節：第一篇 豬價暴漲尋因(4)
第7節：第一篇 豬價暴漲尋因(5)第8節：第一篇 豬價暴漲尋因(6)
第9節：第一篇 豬價暴漲尋因(7)第10節：第一篇 豬價暴漲尋因(8)
第11節：第一篇 豬價暴漲尋因(9)第12節：第二篇 追問養豬業(1)
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