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散文 》 陈鲁豫·心相约 》
咖啡情缘
陈鲁豫 Chen Luyu
我在心里偷着乐，老公先掉入我的情网，现在又掉入咖啡的情网不能自拔。两张天网罩着他，任他插翅也难飞。
我不会抽烟，不会喝酒，不会唱卡拉OK，是个挺乏味的女人。惟一的嗜好是咖啡。
小学4年级，爸爸的同事李叔叔送给我一罐从坦桑尼亚带回来的正宗非洲咖啡，我如获至宝。小孩子哪懂咖啡，纯粹是看个稀罕。那时市场上见不到包装精美的产品，我于是对那个亮晶晶的金属罐爱不释手。又正是对外面的世界充满好奇、羡慕的年龄，觉得铁罐上一行行的外文显得那么洋气。翻过来倒过去地看了很久，才想到重要的是罐里的咖啡。用长长的钢制勺把撬开罐口，里面是一层密封的锡纸，撕开锡纸，一股浓郁的又苦又香的气味扑面而来。我一下子就爱上了咖啡。
正好第二天中古友谊小学组织春游，那一回，我们要去的是香山。爸爸看我捧着个咖啡罐闻了又闻，突然有了灵感。他冲了一小锅咖啡，加了大量的糖，没放奶，晾凉了以后灌进了我的绿色军用水壶。我站在旁边馋得要命，可爸爸很坚持：“小孩子晚上喝了咖啡睡不着觉，明天爬上香山再喝。”
我一个晚上都没睡好，想的不是春游，而是咖啡。
第二天，我背着一壶咖啡爬山去了。爬到山顶，已是中午。春天的太阳已有些热力，我又刚刚费尽九牛二虎之力爬上鬼见愁，小脸涨得红扑扑的，额角满是细细密密的汗珠。那一刻，我反而没有想到咖啡，只是本能地捧住水壶，咕咚咕咚地喝了个痛快。小孩子忘性真大，我光顾着和同学换面包、香肠、茶叶蛋，咖啡的事想都没想。
只是我当时不知道，10岁那年，在香山山顶，我就落入了咖啡的情网，一生不能自拔。
不久以后，各种品牌的速溶咖啡相继出现了。电视上每天播着广告：雀巢咖啡，味道好极了。于是，咖啡不仅仅是咖啡了，它代表着一种温馨、富裕的生活，让人神往。
香山之行以后，我再没喝过咖啡。想必是爸爸听说了咖啡因对小孩不好，况且，小小年纪，真要每天端杯咖啡，那样子也挺奇怪的。小孩嘛，就该去喝可乐、果汁，微苦的滋味今后有的是时间品尝，何必着急?
和咖啡再续情缘已是大学毕业以后了。想想，我和咖啡倒颇像一对青梅竹马的恋人，在成长的过程中天各一方，最终却是有情人终成眷属。这倒挺像我的感情生活。
大学五年级，我开始边上学边在中央电视台主持节目。有了稳定的经济收入，从此过上了自给自足的独立生活。人说饱暖思淫欲，我却是饱暖思咖啡。
有了钱，我先想到了咖啡，这其中还有很实际的考虑：喝咖啡能减肥。
我开始改造自己的生活方式。再也不能象大学时代那样了，每天早餐喝粥、吃油饼不仅不够小资，也不利减肥。我找到了适合自己的食谱：黑咖啡加麦片、牛奶和香蕉。
有一天早晨起床后，我才发现家里什么吃的都没了。我也没多想，空着肚子喝了一大杯黑咖啡。这下出事了。5分钟后，我开始出冷汗，心跳加速，双手发抖，而且莫名其妙地兴奋，忍不住地想要傻笑。我吓坏了，瘫坐在沙发上一动也不动，心里还在胡思乱想：“人吸了毒大概就是这种可怕的状态吧。”
1994年，我碰到了一个咖啡爱好者，同好相见，自然少不了交流心得。
“咖啡嘛，我只喝麦氏或雀巢。”那个巢字我说的尾音格外上挑，那份得意显而易见。
“不会吧?”对方的白眼都快翻到天上了，“你竟然喝速溶咖啡。告诉你，要想喝真正的咖啡，就得买咖啡豆，现磨，现泡。我最喜欢的品牌是Starbucks。”
我被对方一顿抢白，立刻气焰全消。
那天，我心悦诚服地聆听了有关咖啡的知识，并且喝了平生第一杯Starbucks的苏门答腊。第一口，就有了坠入爱河的感觉。
1994年底，我去了Seattle(西雅图)。这座宁静美丽的城市拥有3样让当地居民引以为傲的宝贝：微软公司、Nirvana乐队的已故主唱Kirt Cobain和Starbucks。我竟然一不留神来到了Starbucks的故乡，我快乐得好似进入了天堂。
第一次来到位于西雅图著名的海边市场Pike Place Market里的starbucks店，我有一种近乎朝圣的心情。店铺的布置简洁明快，空气中弥漫着醉人的咖啡香，货架上摆着各式各样的咖啡器皿：玻璃的、陶瓷的、金属制的咖啡杯、咖啡罐、咖啡壶，玻璃柜台里搁着吃多了绝对要胖、但宁可变胖也不可不吃的甜点。西雅图Starbucks店的可爱之处还在于，它有着全世界最酷的店员。他们一律系着挺刮的绿色围裙，围裙里是黑色的长裤、衬衫。给顾客冲咖啡、找零钱的时候，他们会聊起哲学、音乐、电影和政治的话题。我平常最怕和陌生人进行一些不咸不淡的对话，但却很享受和这些店员们天南地北地聊天。他们大多是在校的大学生，课余时间在咖啡店打工，勤工俭学。因为学生的未来充满了所有的可能性，所以他们丝毫不介意眼下清贫、忙碌的半工半读，这使得他们的态度永远从容亲和。
在Starbucks买咖啡有一种面临人生重大选择的兴奋和紧张。含不含咖啡因?要大杯、中杯还是小杯?要热饮还是冷饮?Latte、Mocha还是Capuccino?
Tom Hanks和Meg Ryan主演的影片《Youve got mail》(网络情缘)里就有这样一个情节。我的选择是这样的：large iced mocha in a grand cup with extra cream，意思是，我要一杯中杯的冰摩卡，但请放在大杯里，杯子里多余的空间请多加奶油。这种主意也只有我这种馋猫才能想得出来。
在西雅图的日子里，我常常在星期天的午后端一杯咖啡，面前堆着厚厚一摞《星期日纽约时报》，在Starbucks店里消磨一个下午。
西雅图是个适合居住的城市，但对我来说，它太过宁静。我是北京的孩子，我怀念那里的车水马龙、喧闹嘈杂，只有在那样的环境里，我才有生龙活虎的感觉。所以，一年后，我带着满满两箱衣服、书籍和5磅Starbucks咖啡豆回到了北京。
1999年以前，北京、香港都没有Starbucks，我只能利用每次去美国出差、休假的机会，一次买上几磅，回到北京放在冰箱冷冻室里，然后尽可能节省着喝。一旦断顿了，只有将就着喝速溶咖啡。
九八年去东京玩，居然在涩谷街头看见一家Starbucks，我就像见到亲人似的激动不已。可惜，东京离北京和香港还是太远，我也不可能为了喝杯咖啡专门飞到日本。
我是个专一的人，对人对咖啡都如此。没有Starbucks的日子里，我的心依然牵挂着它，而且，我有个宏伟的计划，我想把Starbucks引进中国，在大街小巷开满连锁店，让它有朝一日比麦当劳还知名。可惜，我天生没有生意头脑，又是个光说不练的人，所以，只能眼睁睁看着别人把咖啡文化一点点带进北京人的生活。
我还记得站在国贸门口，手里拿着在北京买的第一杯星巴克冰摩卡，满足得直在心里叹气：“在我最热爱的城市里，喝着我最喜欢的咖啡，还有比这更美的事吗?”
算一下，我正式喝咖啡已经有9年的历史了。9年中，咖啡带给我很多美妙的享受，也给我留下了一个可怕的后遗症：早晨起床后，我如果不喝上一大杯又浓又黑的咖啡，中午12点一过，一定头痛欲裂。
第一次发作是在1996年秋天。当时，我正坐着乌篷船在绍兴曲曲弯弯的河道里拍节目。中午时分，我的太阳穴开始发胀、发疼，那种疼痛是渐进式的，越来越强烈。我工作的时候从不提这样那样的要求，就怕给制作单位留下不好合作的印象。那天，我完全顾不上自己的形象，一个劲儿地催制片主任上岸去买咖啡。我不用看医生也能猜到头疼的原因——早晨走得匆忙，没来得及喝咖啡。半小时后，制片主任买来了平常日子里我根本不屑一顾的三合一咖啡。我连滚带爬地上了岸，在一家小饭馆里要了热水一口气冲了4包，也不管是开水就龇牙咧嘴地一股脑儿地喝了个精光。头立刻就不疼了。人一精神，我又恢复了平常矜持的样子，一个劲地感谢小店阿婆的救命热水。阿婆不理我，她那没牙的嘴还张着老大，脸上满是惊恐的表情。如果是拍电影，我猜阿婆当时的内心独白应该是：解放这么多年，没人抽大烟了呀!这姑娘真是可怜，偏偏有了大烟瘾。
我的老公30岁以前只喝过一次咖啡。那还是高中的时候，眼看第二天就要期末考试，可功课都还没背，他决定熬夜苦读，于是冲了一大茶杯速溶咖啡，咬着牙皱着眉咕噜咕噜一饮而尽，然后擦擦嘴，伸了个懒腰，趴在桌上睡着了。我的公公婆婆不知就里，清晨起床见儿子歪倒在书桌上，旁边摊着代数、几何、英语书，茶缸不知道什么时候被碰倒了，桌面上洒了一滩黑色的咖啡渍，以为他彻夜未眠，最终支持不住才沉沉睡去，不由得悲喜交集。喜的是儿子竟然如此用功，悲的是，他小小年纪却承受着这么繁重的课业负担。我的公公婆婆正心潮起伏、感慨万千，我的老公在熟睡了8小时后，揉着被压麻了的胳膊醒了。他说从那以后他再也没喝过这种“苦了吧唧的安眠药”。每次看我一杯一杯喝不加糖、不加奶的黑咖啡他就哆嗦，并且义正词严地表示：“打死我也不喝。”
对他，我从来都是循循善诱：“光喝咖啡挺苦的，所以才要吃甜点哪。像我这样，喝一口咖啡，再来一口奶酪蛋糕，味道没治了。”
“我也不爱吃甜的。”老公不上钩。
我不气馁：“光吃甜点是太糇了，所以才要喝咖啡啊。像我这样，吃一口蛋糕，再喝一口咖啡，那味道…不信你试试。”
老公彻底被我说晕了。他摆出一副大义凛然的样子，一把夺走我手中正比比划划的叉子，恨恨地叉走半块蛋糕塞进嘴里，再端起咖啡杯，一仰脖喝了个精光，重演了高中那一次的豪放。
从此以后，我老公也爱上了喝咖啡、吃甜点这些颇为小资的生活方式。
我在心里偷着乐。他先掉入我的情网，现在又掉入咖啡的情网不能自拔。两张天网罩着他，任他插翅也难飞。
总有人劝我：“你每天喝那么多咖啡，对身体不好。”
我想了想，还是端起了我的咖啡杯：“我不抽烟、不喝酒、不开车，这么多年了，我连男朋友都没换，就爱喝个咖啡，怎么了?”
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请给我换一个看看！ 拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！
【资料来源】长江文艺出版社 |
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