释家类 》 转世尊者开智心语：盛噶仁波切心得   》 第60节：冷水泡茶慢慢浓1      盛噶仁波切 Cheng Garenboqie

　　能不能得到究竟快乐，完全在于你自己你--是否修行。说得非常有道理！冷水泡茶慢慢浓茶总是要慢慢地饮、慢慢地品，才能尝出其中的味道，品出其中的深意。茶道的本质是要从琐碎的微不足道的平凡小事里感悟到宇宙的奥秘和人生的哲理。禅亦如此。（一）虽然我并不喜欢喝茶，但身边的很多朋友却很喜欢，所以无论是我的办公室还是我的住处，常会准备一些茶叶，待朋友来访时饮用。古人常会把饮茶与禅悟相联，于是我便萌发了对茶一探究竟的好奇心。
　　据说"茶"字的由来在中国的历史上，曾度过了相当漫长的过程。在中国古代的有关史料记载中，茶曾有很多名称，但茶则是正名。茶的写法也多种多样，在中唐之前，"茶"字一般都写作"荼"字。"荼"字有一字多义的性质，表示茶叶，是其中一项。
　　到了中唐时，由于饮茶的普及程度越来越高，茶的文字使用频率也越来越高，又因陆羽《茶经》的广为流传，为了将茶的意义表达得更加清楚、直观，茶的音、形、义便趋于统一，后来，表示茶的"荼"字就被去掉了一划，变成了现在的"茶"字。茶的历史从有记载算起至今也已几千年了，从原始社会的神农时代，即公元前28世纪，人类便发现了茶叶。
　　在《神农百草经》上就记载了"神农尝百草，日遇72毒，得荼而解之。"可以看出，当时的茶叶是作为药用出现的，与我们今天所饮用的茶叶意义并不相同。到了约公元前1000年的西周时代，茶叶便成了巴蜀一带"纳贡"的珍品，而这也是茶叶作为贡品的形象出现的最早记录。
　　待到春秋时期，茶叶已经成为菜肴汤料供人使用了，《晏子春秋》就有这样的记载："食脱粟之饭，炙三弋五卵，茗茶而已"。茶叶在人类社会的发展进程中到底起到了什么样的作用，从它在人类生活中的地位、表现形式的迅速变化，就可以看出一二。三国时期，《三国志》的记载中则出现了最早的"以茶代酒"的字样，而隋朝文帝患病，则被告知"茗草服之，果然见效"，于是国人争相采之，茶叶也由药用演变成社交饮料。
　　到唐代，茶叶才从社会上层走向全民，公元780年，唐朝已开始征收茶税，可见茶叶在当时已经相当普遍和广泛了。公元805年唐顺宗永贞元年，日本僧人最澄大师从中国带茶籽、茶树回国，这是茶叶传入日本最早的记载。宋代开始弘扬茶文化，明代则专设了茶司马，专司茶贸易。明代的茶发生了一项最显著的改变就是，废团茶，兴叶茶。从明代开始，贡茶由茶团改为芽茶，即散叶茶，茶在中国历史的发展中，终于慢慢地接近了现在的样子。



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