饮食文化 》 liù zhǒng sè sù wǔ qì gōng xiào jiě mì： shí wù yán sè shǐ yòng shǒu cè   》 dì 6 jié： ràng wǒ men de cān zhuō shēng qǐ cǎi hóng      yǐn dōng hè Yoon Dong-Hyuk 　　gēn jù diào chá， dà bù fēn de měi guó rén yǐ niú pái huò zhà jī wéi zhù shí。 lìng rén jīng yà de shì， yòu jìn 10 ％ de rén jīhū bù chī shuǐ guǒ huò shū cài。 　　 měi guó guó lì 'ái bìng yán jiū suǒ tuī jiàn de " lǜ huáng sè shū cài "， qí zì miàn yì sī jiù shì nà xiē cǎo lǜ sè huò huáng sè de shí pǐn， zhè xiē shí pǐn zhōng hái hán yòu hěn duō yòu yì rén tǐ jiàn kāng de yíng yǎng chéngfèn。 bǐ rú shuō měi 100g shū cài dāng zhōng hán yòu 6ug yǐ shàng de hú luóbo sù (1ug xiāng dāng yú 1/1000mg)。 　　 lǜ huáng sè shū cài yòu xiē shénme shén qí de lì liàng ní？ 1922 nián měi guó rén 'ài bān sī céng jìn xíng liǎo yī xiàng shì yàn， guān chá bù gěi lǎo shǔ wèi shí shū cài de yǐng xiǎng， qí jiēguǒ shì： huái yùn de cí lǎo shǔ de tāi 'ér dū sǐ diào liǎo， ér xióng lǎo shǔ zé bù néng shēng chéng jīng zǐ。 　　 dàn lìng rén jīng yì de shì， jí shǐ zhè yàng， hái shì yòu hěn duō de měi guó rén yǐ rán bù qù shí yòng shuǐ guǒ huò shū cài， tā men shuō zì jǐ hěn máng méi yòu shí jiān， suǒ yǐ nìngyuàn xuǎn zé chī kuài cān shí pǐn。 gèng lìng rén shēn sī de wèn tí shì， xiàn zài yòu hěn duō měi guó 'ér tóng bù xǐ huān zì jǐ mā mā zài chú fáng lǐ zuò de shí pǐn， fǎn 'ér xǐ huān cóng chāo shì lǐ mǎi lái de lián jià de、 méi yòu yíng yǎng de " lā jī shí pǐn "（ suǒ wèi " lā jī shí pǐn "， jiù shì kǎ lù lǐ hěn gāo， dàn shì yíng yǎng jià zhí què hěn dī shèn zhì yú jīhū méi yòu yíng yǎng jià zhí de shí pǐn）。 　　 xiāng fǎn， yòu yán sè de shuǐ guǒ hé shū cài què shì dī kǎ lù lǐ， ér qiě bǐ lā jī shí pǐn yòu zhe gèng gāo de yíng yǎng jià zhí。 　　 zài zhè yàng de bèi jǐng xià， wéi měi guó de wèi lái dān yōu de nóng wù shěng zhí yuán rèn wéi， rú guǒ měi guó de cān zhuō shàng bù huàn chéng měi lì duō cǎi de zì rán yán sè， nà me měi guó de wèi lái shì méi yòu xī wàng de。 yú shì， tā men tuī chū liǎo " ràng cān zhuō shàng shēng qǐ cǎi hóng " jìhuà。 　　 jí shǐ bù kǎo lǜ yíng yǎng hé jiàn kāng de wèn tí， jǐn jǐn shì cóng shì jué de shěn měi jiǎo dù lái kǎo lǜ， yě shì fēi cháng yòu jià zhí de， yīn wéi wǒ men shēng huó dedōu shì shì bèi gāng jīn shuǐ ní de huī sè cóng lín bāo wéi zhe de， zài cān zhuō shàng bù zhì shàng yī piàn qī cǎi de sè cǎi， nà gāi shì yī jiàn duō me lìng rén yú kuài de shì qíng 'ā。 　　 zhè yī jìhuà， dé dào liǎo nóng wù shěng nèi bù de yī zhì zhī chí， tā men bù zài tiān tiān kāi nà xiē háo wú yì yì de wù xū huì yì liǎo， ér shì jiāng zhù yào jīng lì jí zhōng dào liǎo zhè yī wěi dà gòu sī de shí shī shàng lái。 yú shì， zài nóng wù shěng de zǔ zhì hé cèhuà xià， yī gè yòu yī gè guān yú sè cǎi de cèhuà 'àn fú chū shuǐ miàn， nà xiē jīng cǎi kě xíng de hěn kuài jiù huò dé liǎo pī zhǔn。 tóng shí nóng wù shěng yòu hěn kuài dì fā bù liǎo yī xì liè de " cǎi hóng cài dān "。 　　" qǐng bǎ nín de cān zhuō zhuāng shì chéng hóng sè、 lán sè、 huáng sè …… shèn zhì shì hēi sè。 péng yǒu men， rú guǒ nín chóngxīn zhǎo huí liǎo jiàn kāng de gǎn jué， nà me， nǐ de jiā tíng yě jiāng yīn nǐ 'ér kuài lè， tā men yě jiāng yīn cǐ 'ér chóngxīn zhǎo huí jiàn kāng de gǎn jué。 jiā tíng shì shè huì de fènzǐ， rú guǒ měi gè jiā tíng dū shēng huó zài jiàn kāng de qì fēn zhī zhōng， nà me， wǒ men yòu lǐ yóu xiāng xìn， wǒ men de guó jiā jiāng huì gèng jiā jiàn kāng qiáng zhuàng liǎo。 " qiáo， zhè jiù shì měi guó nóng wù shěng fā chū de xuān chuán chàng yì， zhè yī chàng yì chū hū yì liào dì dé dào liǎo hěn duō měi guó jiā tíng de zhī chí hé xiǎng yìng。 　　 tóng shí chāo shì yě hěn kuài dì gēn jù rì qī hé shí jiān de bù tóng， zhì dìng liǎo xiāo shòu bù tóng shū cài de jìhuà。 bǐ rú shuō， xīng qī yī shì hóng sè de， xīng qī 'èr shì jié huáng sè…… xīng qī sì shì cǎo lǜ sè děng děng， bìng duì sè cǎi jìn xíng tè shū huà xiāo shòu guǎn lǐ。 dāng rán， bù shì shuō hóng sè xīng qī yī jiù zhǐ mài hóng sè de shū cài， ér shì yǐ mài hóng sè shū cài wéi zhù。 　　 hěn duō de jiā tíng zhù fù bù jǐn duì zhè zhǒng biàn huà gǎn dào hěn yòu yì sī， ér qiě hái chǎn shēng liǎo nóng hòu de xīng qù， tā men bù yòng zài qù wéi kǎo lǜ jīn tiān yào mǎi shénme cài 'ér duō fèi xīn liǎo。 cóng měi xué de guān diǎn shàng lái shuō， yī dà duī tóng yī zhǒng yán sè de shū cài chén liè zài yī qǐ shì hěn néng gòu cì jī rén de gòu mǎi yù wàng de。 　　 suǒ yǐ zài zhì zuò běn shū de chū jí jiē duàn， wǒ men jiù céng jīng tǎo lùn guò， shì fǒu yào jiè jiàn měi guó chāo shì de zuò fǎ， jiāng shū de yán sè yě gēn jù zhāng jié de bù tóng 'ér shǐ yòng bù tóng de yán sè， dàn shì rú guǒ zhè běn yòu dú tè yán sè de shū hé shāng yè jié hé yǐ hòu， jiāng hěn yòu kě néng zāo dào lěng jìng de jù yòu kē xué shì jiǎo de yī shēng huò shì shí pǐn yíng yǎng xué jiā de pī píng， nà yàng de chǎng miàn jiāng bù shì wǒ men suǒ xī wàng kàn dào de。 请欣赏:  请给我换一个看看！  拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！      << qiányīzhānghuí   hòuyīzhānghuí >>    【zīliàoláiyuán】huā shān wén yì chū bǎn shè

dì 1 jié： luóbo pào cài hé zhī zǐ sè sù， hán guó de sè sù wǔ qì dì 2 jié： sè sù xìng fú shí dài de kāi shǐ dì 3 jié： sè sù kě yǐ zhì liáo 'ái zhèng dì 4 jié： zhí wù wèishénme shǐ yòng yán sè ? dì 5 jié： yán sè： yuè hùn hé yuè yòu gōng xiào dì 6 jié： ràng wǒ men de cān zhuō shēng qǐ cǎi hóng dì 7 jié： dì yī jié： hóng sè (1) dì 8 jié： dì yī jié： hóng sè (2) dì 9 jié： dì yī jié： hóng sè (3) dì 10 jié： dì yī jié： hóng sè (4) dì 11 jié： dì yī jié： hóng sè (5) dì 12 jié： dì yī jié： hóng sè (6) dì 13 jié： dì yī jié： hóng sè (7) dì 14 jié： dì yī jié： hóng sè (8) dì 15 jié： dì 'èr jié： huáng sè (1) dì 16 jié： dì 'èr jié： huáng sè (2) dì 17 jié： dì 'èr jié： huáng sè (3) dì 18 jié： dì 'èr jié： huáng sè (4) dì 19 jié： dì 'èr jié： huáng sè (5) dì 20 jié： dì 'èr jié： huáng sè (6) dì 21 jié： dì 'èr jié： huáng sè (7) dì 22 jié： dì 'èr jié： huáng sè (8) dì 23 jié： dì 'èr jié： huáng sè (9) dì 24 jié： dì 'èr jié： huáng sè (10)

dì   I   [II]   [III]   yè

pínglún (0)