|
|
异国风情 》 感受日本 》
第6節：感受日本(6)
歐陽蔚怡 Ou Yangweiyi
到了春天，櫻花開了，另一位老師特意，要開車帶我出去看櫻花。我還以為是什麽好地方，結果去的是我每天上學騎自行車來回經過的櫻花河岸。老師說，你雖然每天經過櫻花樹下，卻不能在遠處欣賞這個景色的整體：一排垂挂下來的粉紅色枝條在春風中搖曳，櫻花樹的背景是緑色植物園，前面是緩緩流動的賀茂河。
老師也許期待我會對眼前畫一樣美景發出一番感嘆，說實在的我當時實在是沒有太多的觸動。
京都以大量的文化遺産和自然風景而成為日本最著名的觀光勝地之一。來日本後的前10年，我們住在京都，雖然幾次搬傢，住地附近都是日本最著名的觀光景點。可是，我們當時很麻木，對一年中周圍自然景色的變化似乎沒有太多的感動。
日本人顯然與我們不同，每到櫻花怒放在街道河岸，每當楓葉染紅漫山遍野，每當焰火的禮花開放在夜空，他們都會去那些季節氣息最濃的地方，用呼吸見證季節的更替，用全身心感受大自然擁抱。比如賞花，每到開花的季節，日本人就像老朋友來了一樣，不去看心裏就覺得該做的事情沒做；如果因為機會不好錯過花開時節，他們就會覺得今年挺遺憾。
日本人在生活中註重表現時令季節的風情，從衣食住到興趣愛好到人際交往，細心的人都能感受到他們對自然四季的敏感和與風月花鳥的親近。各傢門前哪怕是一塊巴掌大的地方，衹要看得見泥土，住房的主人也會種上花草樹木，把繁茂豐沛的四季自然景觀細心地濃縮在視綫以內的範圍。主婦們還喜歡在室內的一角放上一個小花器，裏面插上院子裏或花盆中剪來的一兩根緑枝或是配上一枝淡淡的小花，樸實的淡雅，毫不造作，房間裏面因此而有了一份自然的柔和與芬芳。
日本人見面的問候語和會話的開場白都是關於天氣好壞和表現肌膚感受氣溫的言詞，往往這個時候，我們的表達就顯得很貧乏，既是因為掌握的語言詞彙不多，也是因為我們的感受不如他們那麽生動、細膩。
日本人寫信的格式，在開頭都是一段關於季節的語句，如1月的“晚鼕甚寒”，2月的“梅花含苞待放”，3月的“陽春彼岸”，4月的“野山新緑”，5月的“藤花暮春”，6月的“梅雨初夏”，7月的“蟬聲嚴暑”，8月的“殘暑新涼”，9月的“爽秋初雁”，10月的“紅葉黃菊”，11月的“深秋夜寒”，12月的“師走歲晚”。在我們來看這些都是詩人的情趣，而日本人在小學時就學習感受冷暖和春夏秋鼕的表現方法。他們在生活的耳濡目染中培養了對季節的敏銳和善感，通過自然景色寄托感情成了一個十分平常的習慣。女人們寫信或寫留言條都會非常用心地選用和季節時令相配的信紙信封，就連貼的郵票都會用和季節協調的圖案，讓收信人在打開信封之前，在閱讀信文的時候都能感受到季節的腳步聲，欣賞寫信人的情趣和品位。
日本人在飲食上特別在意“旬”的感覺，也就是食材的時令感。比如魚鮮類有春天的鰹，夏天的鰻，秋天的牡蠣，鼕天的河豚；果菜類有春天的竹筍、草莓，夏天的玉米、茄子，秋天的柿子、紅薯和鬆菇，鼕天的牛蒡和橘子。因為栽培技術和冷凍保管技術的發達，不分鼕夏的食品使得超市的季節感已經淡漠，但是日本人還是習慣於“旬”的飲食習慣，主婦們還是會依照時令，讓餐桌上體現出季節的特色和風味。
请欣赏:
请给我换一个看看！ 拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！
|
|
|
| 第1節：感受日本(1) | 第2節：感受日本(2) | 第3節：感受日本(3) | 第4節：感受日本(4) | | 第5節：感受日本(5) | 第6節：感受日本(6) | 第7節：感受日本(7) | 第8節：感受日本(8) | | 第9節：感受日本(9) | 第10節：感受日本(10) | 第11節：感受日本(11) | 第12節：感受日本(12) | | 第13節：感受日本(13) | 第14節：感受日本(14) | 第15節：感受日本(15) | 第16節：感受日本(16) | | 第17節：感受日本(17) | 第18節：感受日本(18) | 第19節：感受日本(19) | 第20節：感受日本(20) | | 第21節：感受日本(21) | 第22節：感受日本(22) | 第23節：感受日本(23) | 第24節：感受日本(24) | |
|
第 I [II] 頁
|
|
|