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民俗 》 老俗事 》
第59節：熱在三伏(2)
周簡段 Zhou Jianduan
婦女們的"金蓮"，自古以來便是性的象徵，對其防守的程度，甚至超過了乳房--幾層裏腳布，一層襪子，三層（裏、面及中間的袼背）鞋幫，捂得嚴嚴實實，隆鼕時其臭尚不可聞，盛夏時則能熏死．。有務實精神的老婦人，為了納涼，既然敢將乳房暴露在光天化日之下任憑千人瞧萬人看，赤其那雙不堪入目的金蓮又有何不可？而且不會被官府加上"有傷風化"的罪名，於是朵朵"金蓮"原形畢露，為夏日的京城又添一景。
男女老少露宿街頭，是伏天中的一大夜景。屋子悶熱得如同蒸籠，午夜時也進不去屋，街頭尚有些涼風．鋪張涼席即能入睡。放眼望去，橫躺堅臥，四腳兒拉叉閉着眼張着嘴，倘無交響的鼾聲，便絶像枕藉的死屍。
盛夏處於四合院中，亦有諸多樂趣。
瓜棚豆架，不是天棚而勝於天棚。清明、𠔌雨之間，隨意點種些絲瓜或扁豆，數日破土而出，幾經澆灌則蔓葉虯蟠，朵朵黃花與紫花錯落映帶，花謝後便現出柔嫩的果實--充滿潔白■毛的絲瓜和扁豆。那景緻頗有些近似農村，文人們有感於此，必歌之日"此地在城如在野，個人非佛亦非仙"。夜幕降臨後，花陰涼兒中斑駁的日影被點點如水的月光所替代，涼風習習，於棚架下或坐或臥，不必搖扇，渾身亦覺涼爽。
擇小院之隅，種幾個碧緑的藿香或薄荷之類的芳草，不僅美化環境、清潔空氣，而且可供藥用。隨手指幾片薄荷葉，貼在太陽穴上，其清涼的香味沁人心脾，清熱、砝暑、■汗、明目而又清醒頭腦。而窗前盆栽的夜丁香,黃色的小花兒墜滿枝杈，入夜芬芳馥鬱，其味頗能驅蚊，夜臥自可安然無恙。
釅茶和緑豆湯，是百姓消夏最理想的傳統飲料。百姓們最講實際，從不追求茶具的精美，而一嚮註重茶葉的湯色和味道。日沏三遍（清晨、午後、傍晚）茶，是老北京人世代相傳的習慣，那貨真價實的"小葉茶"間透了之後，坐在小院花間陰涼處款款而飲，自然會聯想起唐代盧全的《七碗茶》詩："一碗喉嚨潤。兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千捲。四碗發輕汗，平生不平事，盡嚮毛孔散。五碗肌骨清。大碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。"用砂鍋熬熟的緑豆湯，放在陰涼處涼它幾個小時，即會變得冰涼，此種天然保健飲料，具有清涼解熱、明目敗毒等功效，與熱茶同工異麯。
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