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人文学者 》 英若誠傳 》
第58節：吃"文化"
姚傢餘 Yao Guyu
2．吃"文化"
英若誠對飲食情有獨鐘，常去一些有品位的飯莊，如"鴻賓樓"、"功德林"、"全聚德"、"同和居"等。他對京城的許多老字號，都能詳細地講出其來歷、特點和變遷過程，用他自己的話說叫做："去那裏吃飯有一種極濃的文化氛圍，不僅可以享用美食，還可以吃'文化'。"
有一次，英寧在北京協和醫院的病房裏，正陪着三伯英若誠聊天兒，忽然接到朋友打來的電話，邀請他去"新僑"吃飯。英寧看了看三伯，真有些不忍獨去，就笑對他說："我一會兒要去吃'文化'了。你是這裏的病人，我是不好帶您去的。"
英若誠看着侄兒，忙叫道："去。我怎麽不能去？後天就該出院，我完全可以走動走動了。"
英寧故意指了指病房外的護士，笑嘻嘻地問："怎麽逃過她們的監視？"
英若誠胸有成竹地詭譎一笑："有辦法。你去纏她們五分鐘，我化妝後溜出去。"
英寧一聽"老爺子"真要出去，不禁犯難了，在心中暗說："這下我可難辦了！英達哥哥一再叮囑我要看住'老爺子'，一定要好好配合醫生治療。今天我若帶他出去，如何嚮哥哥交代呀？若不帶他出去，丟下他一個人在這病房裏也怪可憐的！"
英若誠可能已看出英寧犯難了，在一邊說道："我馬上就可以出院了，正想出去散散心。你還有什麽可猶豫的呢？"
英寧無奈，衹好狠了狠心，出去"纏"住護士，給"老爺子"爭取五分鐘時間。
英若誠本是演員，搞起化妝來自然是行傢裏手。他換了一件從沒在醫院裏亮過相的外衣，把帽子往頭上一扣，再取一條圍巾半裹住清癯的臉頰，悄悄地出了病房，趁侄兒正與護士說話的機會，竟在護士的眼皮底下大大方方地走了過去。
一頓美餐過後，英若誠忽然想起一件事來，問英寧："小夥子，我回去的時候，護士若問我該怎麽回答呀？"
英寧笑道："態度誠懇地嚮護士檢討、道歉唄。"
英若誠有些為難地嘆道："唉！我老頭兒也夠可憐的嘍！出來吃'文化'還得道歉、檢討。"
英寧又故意嚇唬他說："若衹是護士這一關倒好過；若是我哥哥知道了，我看您可怎麽和他說？"
英若誠已看透了英寧在故意嚇他，就笑道："英達若知道了，我自有話說。衹是護士這關不好過。"
英寧問："您有什麽話對我哥哥說呀？"
英若誠笑道："我衹說是你一定要拉我出來散散心的，他英達自然無話可說。"
"啊！"
英寧看了看慈祥的三伯，為討他歡欣，故意做出可憐態，連聲說："我慘了！我慘了！"
英若誠卻得意地笑了。
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