百色产芒果最多的地方,在田阳县。右江河流经田阳,境内还有古美河、福禄河、活旺河、扁村河、玉凤河等一些小河。但是,田阳县地处低纬度,靠近北回归线,夏热冬暖,气候十分炎热。雨水的蒸发量大于降雨量,就形成了干旱地带。这样的气候,却是适宜于芒果的生长。
芒果产地,较有名地方,在县城东郊田州镇的东江村。我是专门去东江村吃芒果的。在这里,我第一次看到了像小西瓜那么大的芒果,每个重量可达到2~2.5公斤。色紫红,皮光洁。真是大得吓人。一个人吃一个芒果,还吃不完。此品种当地人称之为香芒。把皮撕开,纤维少、皮薄,核薄,汁多,十分香甜。
六月的东江遍地芒果飘香,树上挂的是芒果,地上放的是芒果,车上装的是芒果,手上拿的还是芒果。我去一家芒果园参观。但见硕果累累,满园芒香。许多村人正在园里欢声笑语摘芒果。看这样子,就知道今年的芒果,又是丰收了。问园主今年产量有多少。说,看这样子不下于20万斤。问有多少收入呢。说可以卖到50万元。
芒果又名杧果、檬果,果实椭圆形为主。在北方,芒果是稀罕之物。很难吃到。超市里偶尔也有。有些芒果形状奇特,外形有鸡蛋形,圆形、肾形、心形、等等,虽不规则,但都是流线型。皮色有多种:浅绿、黄、深红、紫红。果肉为黄色,有纤维,味道酸甜不一,有芒果香,汁水多,果核大。一般人看见芒果,都有一种怪怪的感觉。即使买几只回来,也是茫然无措,无从下手。
来邕城的时间长了,很喜欢吃芒果。也就有了些经验。方法很简单,首先要让芒果熟透,这样皮软,容易剥。熟了的芒果,香味极浓郁。放几个熟芒果在室内,整个房间里都有芒果香。挑选黄熟皮软的芒果,用小刀在芒果尖端,划个十字,然后像剥香蕉一样,四下拉开即可。青芒果,也可以吃。青芒果鲜嫩,酸涩清脆,很多人蘸着盐或五香粉吃,也别有风味。
我在南方腹地的邕城享受着芒果美味,也静静地读完了《芒果街上的小屋》。这是一部令我惊异的书。如此优美纯净。一个人。一件事。一个梦。几朵云。几棵树。几种热望和梦想。语言清澈如流水。读这样的文字,在回味的片刻,你会有繁花堕树、清风吹涧之感。一种遥远的关于蛮烟瘴雨的记忆在脑海中有了触动,然后又归于沉寂。你会情不自禁地仰望
天空。你还能很清楚地念出书里的句子:"你永远不能拥有太多的天空。你可以在天空下睡去,醒来又沉醉。"
作者写道:"我写的不单是美国的事情,也是你们的。我肯定,在中国,也有这样一条芒果街。"岂止一条。在邕城,有好多条芒果街。芒果树是这座城市的街景之一。阳光从厚实浓密的枝叶间艰难地挤进来,筛出斑斑驳驳的光影。每到春天,芒果树开出淡淡的黄色花序。芒果开花很多,结果却艰难。但它仍不厌其烦地开下去。细雨霏霏,春风摇荡。芒果花一朵一朵地绽开,又一朵一朵地凋谢,一簇一簇地张扬,再一簇一簇地憔悴。那些芒果花,铺天盖地,向我微笑。直至青涩的果子缀满枝头。
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