诸子杂家 》 於丹閻崇年等名傢演講錄：發現你的心靈   》 第55節：學習健康，體驗快樂(3)      於丹 Yu Dan

　　第三，如果有阿司匹林、硝酸甘油等藥先讓病人含在舌頭下面。
　　這些知識可能不經意間就救了別人一命，希望大傢把這些知識記在心上。1991、1992年時我在德國待了一年半的時間學習水中救生。到現在我經常遊泳，還沒有遇到救人的機會，但我每次遊泳都會把動作想一遍。不是要等急救的時候再去瞭解相應的知識，我們需要的是每天在生活中用科學的知識武裝自己，有一個健康的、有意義的生活方式。我們在北京有個大課堂，每個月舉辦一次，大概有兩千多名糖尿病、高血壓的老年朋友，我管他們叫"樂父樂母"。我們已經辦了六年了，有的人已經活到89歲了，沒有一個人過世。他們都非常快樂，不斷把專傢講的知識帶回去在傢裏琢磨，然後實踐，對自己的健康有了非常清晰的保健意識。通過學習健康，這些人比原來活得要滋潤得多。1984年我母親去世；洪教授是心腦血管專傢，他的嶽母60歲得了心髒病，洪教授把她維護到80多歲，這就是有沒有知識的區別。
　　影響健康有五大要素，這是世界衛生組織已經確認的：1.醫療條件；2.自然環境；3.社會狀況；4.父母遺傳；5.生活方式。大傢看到在五大要素中占最大塊的是生活方式，如果我們改變生活方式、調整生活方式，我們的健康狀況一定能夠得到改善。
　　生活方式中包括四大基石：1.戒煙限酒；2.心理平衡；3.合理膳食；4.適量運動。大傢先有一個基本概念就行了，下面我們慢慢展開，看看我們學習健康應當學習哪些東西。
　　下面我們看看健康的定義，世界衛生組織60年前就有對健康進行定義：健康是指心理、生理及社會適應的完滿狀態，而不僅僅是沒有病和體格健壯。我將其歸納為三好：1.身體要好；2.心情常好；3.生活真好。如果做到"三好"，纔是真正健康的狀況。
　　第一，身體要好
　　"要"是強烈的動作感。我認為健康是不斷追求的動態的過程，我們不能保證每天身體都處於一個狀態，但我們要不斷地去調整。我今天早晨起來發現稍稍有些落枕，我有招，趕緊做一套操。身體要好是一個不斷調整的過程。
　　第二，心情常好
　　這是最重要的方面，我不斷體驗。我們不能保證每時段都是良好的心情，但是常常有好的心情對身體狀況會有非常好的影響。
　　第三，生活真好
　　身體要好，我先帶大傢來學習健康。我有一個好朋友註意收集各種各樣健康方面的知識，學習後在生活中實踐。洪教授這幾年做了重要的貢獻，給大傢提供一些簡單、易行、易記的健康原則。"民以食為天"，吃對健康是非常重要的。一個120斤的人要是活到70歲，需要吃60噸的東西。洪教授最早提到"膳食一二三四五，餐桌紅黃緑白黑"。在座的各位沒有聽說過這個概念的請舉一下手，還是不少。非常抱歉，我今天沒有計劃給它展開。我們堅持做到"平常飯菜一葷一素一粗"。這是我們提出的最新的膳食概念。食用菌包括木耳、蘑菇，對我們的健康非常有好處，洪教授大力宣揚"紅黃緑白黑"，黑木耳和蘑菇都是同樣的菌。我建議大傢每頓飯有葷有素有粗，效果非常好，從現在就要開始做。
　　今天我要重點和大傢提到一個比較新的概念，所有的概念不是我發明的，是我們組織專傢討論後我學到的，叫"吃油新主張"。很多詳細內容在發的小册子中有，我今天告訴大傢三個原則：
　　1.減半。
　　為何要減半呢？在我們中國有個膳食營養寶塔，每人每天應當吃25剋油脂，但大傢知道你們現在每天吃多少嗎？北京人現在平均是80剋，超了兩倍還多。這麽多年我們終於甩掉了窮日子，我小時候每個人每個月是半斤油，那時我們買肉都買肥肉。然而現在我們油的攝入量太大了。建議大傢從現在開始減半。我在湖南講課時和一個聽衆朋友聊天，他母親是醫生，每天把吃的油放在75毫升的小瓶中，每天就吃這麽多。
　　2.搭配。
　　現在各種各樣的油很多，剛出生的孩子吃核桃油比較好，這方面的知識越來越多了，我們在吃油上要註意搭配。我傢裏會買好幾種油，橄欖油、紅花籽油、核桃油，調着吃。現在很多家庭延續買一大桶油的習慣，每天就吃這一種油，吃慣了下次還吃這個牌子。建議大傢多換牌子，有些油比較高檔，但也不能衹吃高檔的油，要調整着吃。



   我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！
    
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