社交礼仪 》 成就你的君子风范：礼乐人生   》 第54节：礼仪传承与当代教育(9)      彭林 Peng Lin

　　上面的几段话是要告诉孩子，尊敬老人是要通过这样的礼节来体现的，而不是挂在嘴上说说就可以的。现在我们提倡尊老很多年，效果很差，原因在哪里？我觉得是没有落实到每个晚辈的行为上。许多单位的尊老只有几件事，比如重阳节带退休的老人去爬一次山，再就是过年之前给他们送一个红包，或者是一些礼物。除此之外，就很少有人想到他们了。而单位的大部分人不参与这些事情，所以没有影响。照这样子提倡尊老，大概一百年也形成不了风气的。
　　凡众坐，必敛身，勿广占坐席。
　　这一条是说与人聚饮时候的注意事项。由于是“众坐”，人比较多，就一定会显得拥挤，这个时候，千万不能光想着自己舒坦，张开两腿，撑开双臂，或者一个人占几个人的位置，这是很不道德的。今天，我们在火车站候车室经常可以看到这样的场面：尽管候车的人很多，但总有人会躺在长条椅子上，或者用行李占着几个座位，别的乘客没有地方坐，他们装着没看到。为什么他们会有这些恶习？是因为儿童时代没有人教他们。将来要彻底扫除这些有失体统的现象，必须从小时候抓起。
　　凡饮食，举匙必置箸，举箸必置匙。食已，则置匙箸于案。
　　这一条和下面一条是讲餐饮礼节的。我们常说：“吃要有吃相。”也经常听到有人批评说：“你的吃相怎么这么难看？”我们看看《礼记》就可以知道，古人餐饮的时候是非常文雅的，一点也不比今天的西方人差。上面的这一条，就是其中之一。
　　凡饮食于长上之前，必轻嚼缓咽，不可闻饮食之声。
　　在长上之前饮食，属于正式场合，不比一个人私下吃饭，一定要注意“吃相”。这一条提出了两点要求，一是轻嚼缓咽，二是吃饭时，双唇和舌头不要发出响声。这两点既是要求孩子注意文雅，又有饮食卫生方面的考虑。轻嚼缓咽的反面是狼吞虎咽，有贪吃之嫌。贪吃就会给人以只顾自己多吃，不管他人吃没吃饱的印象。而且由于吃得快，唇和舌就容易发出令旁人不愉快的怪声，这也是有伤大雅的。所以，《礼记》上有不少劝人从容、优雅地进餐的文字。此外，孩子的肠胃比较弱，食物如果不经充分咀嚼就吞下去，就难以消化吸收。所以《论语》里有“食不语，寝不言”的话，古汉语里面的“语”字，有彼此讨论的意思，“食不语”就是吃饭的时候不要谈话，以免影响消化。你看，这一条对于培养孩子良好的饮食习惯，是多么的贴切！
　　凡饮酒，不可令至醉。
　　中国自古就是一个以农业立国的国度，由于精耕细作，粮食产量很高，早在新石器时代，我们的先民就发明了酒。少量饮酒，有益于健康，但如果不知道节制，以酗酒为乐，不仅会伤身体，而且会乱性，引发其他种种问题。大家知道，商朝的纣之所以成为亡国之君，原因之一就是酗酒。所以周公摄政期间，专门发表了一个严禁周人酗酒的文诰，叫做《酒诰》。周公说，商人酗酒，喝得酒腥气都冲到天上去了，连上天都闻到了，怎么会不灭亡他们呢？所以，周公规定，担任领导职务的周人，平时不许喝酒，只有祭祀的时候，才可以喝醉。凡是喝酒误事的都要处死，以儆效尤。朱熹很在意周公的这个规定，把它写在《童蒙须知》里面，是很有深意的。因为一旦在青少年时代养成了酗酒的习惯，将来要纠正就不太容易了。所以，必须从小就要把它作为一条戒律定下来，让孩子谨记在心。其实大家都知道，从古到今，酒在官场里面扮演的角色，总体上是不那么好的，有时简直就是腐败的催化剂。这些年，有些人出于商业炒作的目的，过度地宣扬“酒文化”，是很有问题的。
　　总而言之，朱熹的教育思想里渗透着用礼仪来变化孩子气质的理念，今天我们回过头来看看他的举措，不得不为他的高明和卓识而叹服。
　　关于当代青少年教育的思考
　　望子成龙，这是人之常情。任何一位家长，都会对自己的孩子寄予殷切的期盼，希望他成为出色的人才，成为自己的骄傲，这当然是无可非议的。但是，目前在家长和学校里有一大误区，就是迷信天才教育。许多家长希望孩子成为天才、超天才。为此目的，让孩子不满一岁就学认字，刚会走路就学体操，希望孩子将来成为国际明星，出人头地。这些想法非常不切实际，因为天才总是极少数，只有万分之一、十万分之一，甚至百万分之一，否则就不叫天才了。绝大多数人还是要做普通人的。天才教育是违背教育规律的，具有很大的商业炒作的成分。



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【资料来源】中华书局
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第7节：礼乐原典与君子人生(6)第8节：礼乐原典与君子人生(7)第9节：礼乐原典与君子人生(8)
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