在这里，一个人的感官能力发达与否成了他能不能进入这一传奇世界的关键。生活于十七世纪中叶的一个叫孙枝蔚的小品文作家批评了名士的形式化倾向和这种倾向带来的浮泛虚假的风气。所谓“时之名士所谓贫而必焚香必啜茗，必置玩好，必交游尽贵也”②，一个人不管穷到了什么地步，品茶（仰仗味觉能力）、焚香（仰仗嗅觉能力）、玩古这几样文人雅士标志性的癖好却是万万不可丢下的，即使你感官鲁钝不具备这方面的能力，你也得学会虚张声势，以证明你是个真正的风雅人士。袁中郎③在苏州吴县做县令时讲过一个麻城名士的故事：
山西麻城的朋友丘长孺来无锡玩，带回去三十坛著名的惠山泉水。他自己先回家，让仆人们随后把水挑回去。仆人们嫌水重，半路上都倒进了江里，快到家了才汲了附近的泉水灌上。丘还以为这水金贵着呢，第二日就遍邀城中名士来家品尝惠泉水。名士们围坐在书房中，一个个脸上十分欣喜，打开水壶拿来瓷碗，盛上少量泉水，争相议论一番，然后开始非常隆重地饮水。“玩经时,始细嚼咽下,喉中汩汩有声,乃相视而叹曰：美哉水也，非长孺高兴，吾辈此生何缘得饮此水１④临走了还流露出恋恋不舍的样子。你几乎可以看见他们一个个拿腔拿调煞有介事的可笑模样：把鼻子凑近杯子，用力地嗅着，咂巴咂巴再慢慢咽下，喉咙里发出呼噜呼噜的声响，脸上挂着愚蠢而快乐的笑容。本来这事也就这样过去了，不巧的是半个月后，仆人们在一次争吵中互相揭短把换水的事全给抖搂了出来。愤怒的丘把他们都赶走了，不知道那些躬逢其会的名士们听到这消息又会是一副什么样的表情。
袁中郎叙述这个闹剧式的品泉雅会时，肯定是拼命地忍着笑的。品泉这种味觉活动在这里看起来更像是虚张声势的一个仪式，一个文人之间互相标榜、认同的社会性动作。名士们煞有介事的刻意张扬活脱显出了他们的虚假与造作。然而这些好事者饮假惠泉而细咽长叹的造作之态，谁说又不是时代积习所致。在风雅相尚的时代氛围下，感官能力已经成了一个符号，一个认同或者区分的文化标记。不管你是否具有真正的品味能力，为证明自己属于文雅境界，证明你是上层人士中的一员，每个人都在自觉不自觉地参与着这种感官的表演。
相比这些故作姿态的名士，中郎之弟袁小修①就要显得旷达得多也可爱得多。袁小修也曾大老远地从无锡把一坛惠泉水和一坛中泠泉水带回公安老家，怕搞混了，他还事先特意用红笺纸写上泉名贴在两坛泉水上作为标记。一个月后回到家，笺纸和字迹都磨灭了，中郎问：哪一坛是惠泉水？哪一坛是中泠泉水？小修辨认不出，尝了味道还是辨认不出，于是两人相顾大笑。
3.一本叫《长物志》的书
文震亨①是画家文徵明的曾孙，出生于艺术世家的他写过一本叫《长物志》的奇特的书。在这本书中他以一种闲散的笔调讲述了一种美学生活的经营和操作法则。这本被官方评论家不屑地称为“所论皆闲适游戏之事”、“大抵皆琐细不足录”的志书共有十二卷，其类目分别为：室庐，花木，水石，禽鱼，书画，几榻，器具杂品之属，位置，衣饰，舟车，蔬果，香茗等。细加考量，这些物的种类包括植物、动物、矿物，在用途上则可以细分为艺品、食物、饰物、器物等。在这本书里，这些林林总总的物被一种奇怪的分类方式罗列在了一起。之所以说奇怪，是因为从生活的层面来看，它们大体上并非日常必需之物，器物不是作为生产之用，食物也不是果腹必需的粮食。这些物，在一开始归类时就没有放置在日常生活的范畴中，所以它们被称作“长(zhànɡ)物”——多余的物，或者说奢侈的物。
如果读过福柯的《知识考古学》，我们会发现，物的这种奇特的排列方式构成了一种知识谱系，一种从社会公共空间退居到生活私密空间的新颖的知识。文震亨用“长物”经营起来的这个世界，大致由这些方面组成：空间规划，器物赏玩，景物观赏，食物(零食)品尝，美观装饰。它们不是汲汲于利益增值的，而只是观赏把玩的。聚集起这些物，也不是为着现实生计的经营，而是超越于现实蝇营狗苟之上的一种美学生活的经营。这个世俗世界之外的“文雅境界”就像一件华美的袍子，密实的针脚下缝着的全是两个字：无用。难怪庙堂之士一说起它来总是隐含不屑讥诮之意。
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