重归西方的文化休克
菲丽西蒂,一位曾在阿富汗和巴基斯坦从事过人道救援工作的英国妇女。几年前当她回到伦敦时,亲友们争相热闹地为其接风。那个下午,大家先奔往伦敦最大的超市扫货。菲丽西蒂显得异常兴奋,从偏远亚洲重返似曾相识的西方,典型的反文化休克冲击,令她眼中故乡的一切皆显得新鲜无比。人在遥远异乡最怀念的莫过于老家的美味,奶酪、熏肉、甜点……啊!久违了。
一进超市,满眼世界各地空运来的四季青翠蔬果,购物天堂里,四季似乎成为一介不相干的多余名词。寒带、热带、亚热带的蔬果琳琅满目,且每一只皆个头均匀、色泽艳丽、卖相上乘。眼前应有尽有的完美,与穷乡僻壤的阿富汗相比真是天壤之别。回想在阿富汗生活期间,菲丽西蒂每天必须奔波于露天集市,原始、拙朴、尘土飞扬的摊档完全受季节摆布。春天草莓收获时节,你有幸品尝沾着泥土芬芳的果实。三星期后时令一过,草莓霎时无影无踪。鲜甜欲滴的葡萄,秋天刚一转凉旋即消失。橘子卖完一堆,便不可能奢望新货上市。
在巴基斯坦生活的外国人,享受了集市上的乡土美味后,闹肚子便成为家常便饭。眼下回到文明世界的菲丽西蒂感叹,英国购物天堂里一尘不染的蔬果,顾客虽无需担忧腹泻的困扰。但可惜的是,超市那些如同古典油画静物般美艳绝伦的蔬果,咀嚼起来似乎都半生不熟,形同嚼蜡。番茄不是番茄的味,黄瓜不是黄瓜的味。遥想当初沙尘迷漫的阿富汗摊车前购物情景则是,主人会恭敬地递上一杯红茶给顾客。主顾间讨价还价是必需的规矩,若顾客不杀价那是对老板的侮辱。他会自责:“买主连价都不还,可见我是个不懂经商的冤大头。”在当地,砍价不仅是门购物艺术更成为社交艺术,亦是结交朋友的敲门砖。主顾间侃来侃去最终握手成交,双方的友谊显然就此得到升华。在阿富汗的岁月里,菲丽西蒂每天得奔波两小时采购当晚的菜肴。事实上,阿富汗人常会同情地关切她:“你们国家只有汉堡包、三明治,你们的胃口多遭罪呀。”怀念边购物边闲聊的菲丽西蒂,回英国后不久即放弃了多快好省的超市。她宁愿兜远光顾独门独户的特色肉店、甜点店、蔬果店……一家一家地慢慢转悠,重拾与店主拉家常的温馨乐趣。她为此感叹:显然现代化一站式的消费方式,令人丢失了享受购物的文化意义和生活乐趣。毕竟逛商店绝不仅仅只有买进的快感,同时还伴随着与店家谈天说地、守望相助的邻里本分。你家小子长了牙,我家姑娘数学得了A,诸如此类的家长里短,是钢筋丛林购物中心望尘莫及的。
鬼东西溜进了民众餐盘
近些年来,英国人忧虑不断曝光的口蹄疫、疯牛症,掺有农药的蜂蜜及喷了化学药剂的鲜鱼后。继而,对于那些所谓无污染的新鲜食品,人们不禁惊呼,某些御用科学家抚慰民众的说辞,实在可疑。某些御用专家纯粹是“吃了人家的嘴短”,受雇于财大气粗的跨国集团,一份高薪便买断了他们的口舌。追根溯源,超市里保鲜纸包裹着的靓果,是从农场到超市一条龙国际垄断集团提供的。民众甚至政府,都无法完全掌控这些巨无霸国际公司的良心和所为。事实上,食品市场不存在所谓的公平自由竞争,而是被大公司一手遮天。百姓的菜篮子工程,已不仅仅是一介经济民生问题,而是上升为敏感的政治议题。不就多次揭露出,大医药公司、大食品集团,改变实验报告瞒天过海的恶性事件。众所周知,民主世界的政治竞选,堪称一项昂贵的政治家赌博秀。政治献金助总统大选,亦是一些富翁寻找代言人的典型把戏。结果,衣食住行中某些不健康、危险的商品甩给了人民,高额利润则溜进了跨国公司的荷包。
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