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诸子杂家 》 於丹閻崇年等名傢演講錄：發現你的心靈 》
第53節：學習健康，體驗快樂(1)
於丹 Yu Dan
第五，建議多吃魚類、豆類的食物，每周吃兩至三次的魚，多吃魚、蝦、雞、鴨。
第六，如果一定要列食譜的話，正常的成年人要吃一定量的主食，男性一天在半斤以上，女性在三至四兩。
第七，每天兩袋牛奶或豆漿，吃一個完整的雞蛋，蛋黃對身體的影響並不像想象的那麽可怕。
第八，每天一斤蔬菜。
第九，每天一個水果，最好在兩餐之間吃，如下午4點鐘的時候。
第十，盡量少吃????，盡量不吃油炸食品、肥肉、動物內臟、奶油類食品、碳酸飲料、熏製食物、高鈉食品，盡量少吃，安全指數高一點。
感謝大傢的關註，也祝大傢健康！
陳鼕牛
北京昭光大衆健康研究所所長，《藥物與人》雜志社執行社長。
學習健康，體驗快樂
各位朋友，早晨好！我叫"鼕牛"，鼕天生，屬牛，大傢一般都能猜出我的年齡和八字。大傢可能非常期待洪昭光教授來給大傢講課，我就是洪教授派來的。能與大傢一起交流，我感覺特別榮幸。先簡單介紹一下昭光研究所，研究所是我們和洪昭光教授在1999年創建的專傢平臺，想做大衆健康科普,現在已經有一百多位專傢。我是一個健康的追求者，也是健康的實踐者。從1997年開始至今正好10周年，我和洪昭光教授等專傢學到很多知識，所以纔有這樣的體會,來和大傢分享。我喜歡以聊的方式和大傢溝通，下面我將10年裏學到的東西和大傢分享，目的是讓大傢更加健康。
學習健康，大傢為何聽了這句話感覺有意思呢？是因為以前我們從來沒有提過"學習健康"。英國著名學者培根說"知識就是力量"，10年前我在高中做健康科普的時候，我第一次覺得"知識就是健康"，對此，我有切身體會。大概20年前天津有位大學生畢業後考上了研究生，整個假期都非常激動。9月3日開學，8月31日他要早點去學校。一傢人非常高興，包了一頓餃子（我們中國人有個傳統習慣是"迎客面、送客餃子"），餃子包完以後，母親去了一趟洗手間。母親從洗手間出來時臉和手都已經紫了，呼吸急促，喘不過氣來。父親趕緊打電話叫救護車，那邊兒子攙着母親從三樓下來想到樓下等救護車，剛剛出樓門，母親一陣痙攣，口吐白沫倒在地上。等到將母親送到醫院，母親的瞳孔已經擴散了，醫生說："她已經走了。"前後不到20分鐘。這個母親就是我的親生母親，享年纔49歲。我到北京讀研究生時在報上看到一個消息，說一個心髒病人心髒停跳20分鐘後被搶救過來了。我就埋下了一個心結，認為當初母親的事情是天津醫院的醫生不太負責，別人心髒停跳20分鐘以後都能救過來，我母親在路上心髒沒停跳多長時間呀！10年後我認識了洪昭光教授，我嚮他請教這個事情，問醫生是否有責任，洪教授聽完過程後說："其實醫生沒有問題，問題就出在你把母親從樓上一直扶到樓下，這段時間出了問題。因為你母親是心梗癥狀。"我母親確實有心髒方面的問題，以前搶救過一次，搶救過來了。這次出事就因為我在傢，第一次母親發作時她無法動，所以父親打電話叫救護車時母親就在傢裏等。第二次母親發作時我在傢，我就扶母親下樓等救護車，想讓母親早些到醫院，結果出事了，這就是知識。洪教授在今年最新的一期雜志中寫了一篇文章，他為這件事寫了三篇文章，他知道鼕天很多心腦血管病人都會發生這種癥狀，結果我們的文章還沒登出來，馬季大師就出事了。也是類似的問題。洪教授對我說："不是醫生沒有救你母親，而是你不知道怎樣救你母親。"這件事情使我受到了很大觸動，從那開始我下决心做健康科普知識的宣傳，讓更多的母親能夠平安度過這個危險期，讓更多的人不會這麽早就失去母親。
大傢都是自願來的，說明大傢對健康非常重視。到底是什麽問題導致我們的健康受到損害呢？我認為是知識，而知識源於觀念。母親發病時，我剛剛大學畢業，沒有這方面的知識。上大學時對我非常好的一個恩師的女兒，前年給我打電話說："師兄，麻煩您快點，能不能找北京三院的專傢，我爸住院了。"我確實認識很多心腦血管方面的專傢，我給醫院方面打了電話。我的老師已經進了重癥監護室，我趕到醫院，看到師母坐在外面非常難受非常擔憂，她不知道老師還能不能回來，因為老師的癥狀非常明顯，他也是心梗。他練單杠後感覺後背疼、出虛汗，他的老伴讓他打車去醫院看看。醫院說再晚去六個小時就無法救了，趕緊打了一針，搶救過來了。半個多月後我去接老師出院回傢，到他傢看了看。當年老師教我們"技術經濟學"一門課，現在教市場營銷、金融、財經，他自己有一個很大的書房，兩面都是書。我和老師開玩笑，我在其中沒有找到一本有關健康方面的書，說明老師非常努力鑽研業務，但這麽多年從來沒有關註過自己的健康。從那開始我每期給他寄一本雜志，雜志晚到一兩天他便會打電話催我，因為他通過學習感覺身體狀況有改善。我的老師現在應聘到珠海某學院當院長，我給他打電話告訴他，衹要註意保證生活節奏，不要太纍，健康沒有問題。
请欣赏:
请给我换一个看看！ 拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！
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