人文学者 岩中花樹   》 第52節:1.芳香的年代 2.舌頭的傳奇(1)      趙柏田 Zhao Baitian

  感官世界
  ——晚明士人的物質生活
  1.芳香的年代
  那是一個芳香的年代,空氣中總是飄蕩着一絲絲若有若無讓人心醉神迷的香氣。那些上流社會的男男女女似乎一生下來就生活在了香雲繚繞中。他們頭髮上散發着香味,衣服上挂着香囊,浴缸裏摻着香料,讀書時手邊也放着個香煙裊裊的熏籠或長柄香爐。在這個有着古老的焚香傳統的國度裏,焚香一度被當作是秉受來自上天意志的途徑之一。在神聖肅穆的朝廷政治生活中,皇帝焚香接受神喻,象徵着一種貫穿天人之際的、活生生的、超自然的智慧。當這沁人心脾的香氣隨風散入十七到十八世紀縉紳階層的世俗生活,成為一種社會性的潮流,彌漫着從禪房經堂到青樓歌館的所有空間,香料——這種以沉香為主要成分,再配以乳香、檀香、丁香、麝香、甲香提煉而成的奢侈的物品——被看作是一種能賦予生活以超凡脫俗意義的神奇物品也就不足為奇了。那個時代的人們普遍認為,它能升華和淨化污俗不堪的生活,並使一個人的感官所能享受的美感得以最大限度地擴展。如果你生活在那個年代,看到街衢上有人鼻翼翕動,請不要感到奇怪,因為很有可能他正在努力辨認空氣中那鬼魅般遊蕩着的一縷縷香魂。
  順治八年正月初二,江蘇如臯名士冒襄①美麗的愛妾董小宛因過勞瘁死,一代名媛香消玉殞。小宛歸冒襄前,已是秦淮河上享有盛名的絶色佳麗,冒氏初見她時的“面暈淺春,纈眼流視,香姿玉色,神韻天然,懶慢不交一語”(《影梅庵憶語》),可為一證。她的猝然去世,一時引發了富有想象力的江南士人種種猜測,一種最為離奇的說法是小宛並非病死,而是被多爾袞的部下擄掠北上,入了宮,後來又成了清世祖的寵妃董鄂氏。在這個故事中,冒襄——這個世上最為倒黴的丈夫——兩個月後自揚州回到如臯,纔得知這一災難性的消息。四十歲的他陡失愛妾,數度北上尋訪,甚至托關係找進了宮廷,得到的回答是不能放還。傢門蒙羞,睏窘的冒傢開始衹好假托小宛得了一種奇怪的病不能見面禮客。後來看看重圓無望,又實在瞞不下去,衹好對外正式宣佈小宛病死了。近人高陽更是使出他慣有的“以詩證史”法,有《董小宛入清宮始末詩證》對此言之鑿鑿。但這一小說傢言,經孟森等史傢考證,已被斥為“倒亂史事,殊傷道德”②。悲傷的冒襄寫下了二千四百餘言的痛切祭文《影梅庵憶語》長歌當哭,文章的廣泛散發,使得一代紅顔“名姬董白”香消玉殞成了大江南北無人不曉的公共性事件。文壇名流作詩哀惋者有之,麯筆質疑者有之。《影》文更是一時洛陽紙貴。隨着《影》文廣發天下,冒襄回憶他與董小宛閨房之樂時的“品香”、“品茗”幾節文字,不知安慰了多少酷好風雅之士的寒夜長夢。據冒襄自述,他和董小宛都是香品和名茶的熱切愛好者,兩人常常“靜坐香閣,細品名香”。小宛善飲,自從嫁歸冒襄,見夫君酒量不勝蕉葉卻嗜茶如命,於是也好上了茶道,尤其喜飲一種叫“茶”的名茶。據說此茶産自浙江長興,烹啜時其色如玉、其香若蘭。他們常用小壺斟飲,香氣久久不散。而為了品香,他們多方購求各種香材,再自行加工煉製。如今天上人間,銀漢迢遙,這段煉香品香的日子,成了他刻骨銘心的記憶:“憶年來共戀此味此境,恆打曉鐘尚未着枕,與姬細想閨怨,有斜倚董籃,撥盡寒爐之苦,我兩人如在蕊珠衆香深處。今人與香氣俱散矣。安得返魂一粒,起於幽房扃室中也。”
  2.舌頭的傳奇
  張岱①早就想動身去一趟南京了。這個自稱“茶淫橘虐”的生活美學鑒賞大師,嚮來目高於頂,自認吃喝玩樂方面的品位無人能匹,但對當下江南士林中名聲日隆的品茶專傢閔汶水卻是仰慕已久。閔汶水在文藝圈能有今日之崇高地位,引得名士大佬紛紛與之訂交,是因為他有着出色的知味能力,他發達而敏銳的舌蕾細胞在他生活的時代幾乎成了一個傳奇,據說他可以分辨出五十種名茶的産地、成色和十多種泉水滋味。如此發達的感官能力構築起的一個幽深精微的世界,在一個以風雅為尚的時代裏怎不讓人神往?大概三年前的一個春天,閔汶水帶着新茶和一整套的茶具從南京跑到山陰找張岱喝茶,不湊巧的是張岱正好外出了。沒能和閔大師喝上茶,這讓張岱一想起來就懊惱不已。



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