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第52節：'小年'祭竈
周簡段 Zhou Jianduan
'小年'祭竈
依照中國的傳統風俗，農歷臘月二十三日，叫做"小年"。之所以如此稱呼，恐怕是因為再過幾天，作為"大年"的春節就要來臨了。因此，也可以說"小年"是"大年"的前奏或序麯罷！
小年祭竈是大江南北共同的習俗。過去，到這一天人們都要在竈屋（廚房）的鍋臺附近墻壁上供奉竈王爺、竈王奶奶。佛龕神像的兩側還要貼上一副對聯，上聯寫"上天言好事"，下聯寫"下界保平安"或"回宮降吉祥"，橫額是"一傢之主"。古人云："民以食為天"，所以人們把竈王爺恭恭敬敬地奉為一傢之主，這是完全可以理解的。
昔日北京，每逢到農歷臘月上旬，大街小巷的油????店、雜貨鋪、南紙店、百貨攤都代實"竈王爺"。這種木版水印的神像，大多來自華北的"版面之鄉"天津楊柳青。那和藹、肅穆、善靜的竈王爺、竈王奶奶盛裝端坐，給人們以莊重的感覺。
每年一度，人們都要"請"回來一幀新的竈王像（不能說"買"）來代管被一年三百六十五天煙熏火燎的陳舊不堪的舊竈王像。這似乎是在嚮人們預告，除夕馬上就要到來了。
給竈王爺、竈王奶奶奉上的供品，不需用雞鴨魚肉、幹鮮果品之類，更不需用牛羊三牲，好像竈王爺是"兩袖清風"，不需什麽珍貴的供品，衹須一些"糖瓜"（用麥芽糖製作的像雞蛋大小的瓜狀糖塊）就可以了。稍考究一點的人傢，再供上一碗用糯米蒸熟的蓮子八寶飯，他老人傢就會更心滿意足。竈王爺騎的神馬，還要供以香糟炒豆和清水。
俗雲"臘月二十三，竈王書上天"，這天人們稱它為"祭竈日"。在北京，這一天晚餐之前，每傢傢長都要先用糖瓜在竈門前烤化，然後抹在竈王爺、竈王奶奶的嘴唇上。即使竈王爺不饞，人們也硬要把烤化了的糖飴放在他老人傢的嘴邊，看來竈王爺賢伉儷都是喜歡吃甜食的。至更盡時分，傢傢院內立桿，懸挂天燈，燃放鞭炮，舉傢男子羅拜，祝以抑惡揚善之詞，送竈王爺上天，去嚮玉帝啓奏人間一年之善惡。而婦女不能參拜，衹於內室掃除爐竈，燃燈默拜。
其實，祭竈的風俗由來已久。《禮記·月令》鄭玄註云："祀竈之禮，設主於竈陘。"竈陘即竈邊承器之物，以土為之者。那時祀竈被列為五祀之一。《戰國策·趙策》雲："復塗湞謂衛君曰：臣嘗夢見竈君。"唐羅隱送竈詩亦有"一盞清茶一縷煙，竈君皇帝上青天"的名句。可見兩千多年前已有祭竈之禮，且歷代相沿成習。
糖瓜祭竈，新年來到。閨女要花，小子要炮，奶奶要新鞋，爺爺要氈帽祭竈過後，新年就臨近，傢傢男女去幼迎年的歡樂和心情，各自不同的對新春佳節的美好嚮往，都從這童謠裏反映出來。
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