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社交礼仪 》 金正昆教你学礼仪：礼仪金说II 》
第52节：第六篇 接待来宾(1)
金正昆 Jin Zhengkun
第六篇接待来宾
在以上一篇里，我们讲授了为客之道。接下来，我们再来谈一谈待客之道。关于待客之道，我们在交际礼仪上又应该注意一些什么要点呢？
这个问题，其实是拜访问题的另一个侧面。待客之道，对每一名中国人来讲，应该都会有自己一定的心得。因为中国自古以来就被称为礼仪之邦，而且中国人历来强调要让客人满意，要使宾至如归。所谓宾至如归，意即客人到了我们这里，要跟到了自己的家一样。有鉴于此，在谈到待客之道的时候，有一些基本的问题需要大家注意。
大体上来讲，待客之道，最基本的讲究是强调主随客便。前面讲到做客的时候，讲究的是客随主便。我们这里强调的则是：主人的所思所想、所作所为，必须要首先考虑客人的感觉，并且一定要尊重客人的选择。你作为客人的时候，你要强调客随主便。我做为主人的时候，我则要讲究主随客便。主人不能要求客人客随主便，这个问题一定要明确。
具体来讲，我们在招待客人的时候，主要需要注意以下三个大的问题。从礼仪上来讲，第一，要提前做好必要的安排。第二，要注意迎来送往的细节。第三，要自始至终对来宾热情相待。
具体操作待客礼仪时，所运用的各项礼仪都要发之于心，动之于情，表之于形。简言之，就是要力求表里如一。然而，我们在接待客人的时候，怎么样做才能既热情大方，又真正地让客人感到满意呢？这就是一个掌握分寸的具体问题了。具体来讲，主要是要注意两条：一方面，对一般的客人而论，不熟悉的、初次交往的客人，我们要按照礼仪规范礼待对方。要表现得热情和友善，就应该把礼仪规范性放在第一位。另一方面，如果来宾是常来常往的老朋友，有的时候倒不必拘泥于细节，而要把热情、友善放在第一位。
如果我们在家中接待老朋友的时候，需要怎样以礼待客呢？这是一个比较敏感的问题。比如，家里来了一位老朋友，来了一位好朋友，有的时候你不能不讲究礼仪，但是过分拘泥于此也是不可以的。我曾反复强调过这个问题：该讲礼仪的时候，不讲礼仪是不行的；不该讲礼仪的时候，要是讲了礼仪也不行。不该讲的时候你讲了，人家就会说你做作！你说"坐，请坐，请上座，"那是对外人讲的。打个比喻，你妈妈出差半年多，现在回家了，你爸爸见到你妈妈第一句话是"坐，请坐，请上座"。你妈妈那时一定会高度警觉，难道他犯事了吗？
再比如，中学同学在一块聚会。毕业五年之后，十年之后，大家都工作了，都有家庭、有孩子了，难得的中学同学聚会，大家那时能论级别就座吗？处级以上的坐第一桌；副处，正科坐第二三桌；一般员工坐四五桌，那样做可能吗？
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【资料来源】陕西师范大学出版社 |
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