讽刺谴责 》 文明小史   》 第五十一回 公司船菜單冒行傢　跳舞會花翎驚貴女      李寶嘉 Li Baojia

　　做書的老例，叫做話分兩頭，事歸一面。於今縮回來，再
　　提到勞航芥從香港到上海的時候公司船上碰着一位出洋遊歷的
　　道臺。這道臺姓饒名遇順，號鴻生，他傢裏很有幾文，不到二十歲上，就報捐了個候選道，引見之後，分發兩江。兩江是個大地方，群道如毛，有些資格深的，都不能得差使，何況他是個新到省的？饒鴻生想盡方法，走了藩臺的門路，知道藩臺和製臺是把兄弟，托他在製臺面前竭力吹噓，製臺卻不過情，委了他個保甲差使，每月一百銀子薪水。饒鴻生原是有錢的，百把銀子薪水那裏在他心上？不過要占個面子罷了。今番得了差使，十分興頭，上轅謝委之後，又趕着到藩臺那裏道謝了一聲。
　　到差之後，清閑無事，無非打麻雀、吸鴉片而已。差滿交卸，貼了若幹銀子，都是饒鴻生應酬掉的。後來製臺知道饒鴻生是個富傢子，又兼年紀輕，肯貼錢，又肯做事。此時南京立了個工藝局，開辦之後，製造出來的貨物，總還是土樣，不能改良，因此製臺想派一個人到外國去調查調查有什麽新法子，回來教給這些工匠等，他們好棄短用長，順便定幾副緊要機器，以代人力。這個風聲傳了出去，便有許多人來鑽謀這個差使。製臺明知這趟差使，要賠本的，道班裏窮鬼居多，想來想去，還是饒某人罷，就下札子委了他，饒鴻生自是歡喜。後來一打聽，製臺衹肯在善後局撥三千銀子以為盤費及定機器的定錢，在他人必然大失所望，饒鴻生卻毫不介意，趕着寫信到傢裏匯出二萬銀子，以備路上不時之需。上轅謝委的那日，製臺和他談起，叫他到東洋調查調查就罷了，他回道：“東洋的工藝，全是效法英美，職道這趟，打算先到東洋，到了東洋，渡太平洋到美國，到了美國，再到英國一轉，然後回國。一來可以擴擴眼界，長長見識，二來也可以把這工藝一項，探本窮源。”製臺見他自己告奮勇，也不十分攔阻，就說：“既如此，好極了。”饒鴻生退了下去，揀定了日子，帶了一個翻譯，兩個廚子，四五個傢人，十幾個打雜的，一大群人，趁了長江輪船，先到上海，到了上海，在堂子裏看上了一個大姐，用五百塊洋錢娶了過來，作為姨太太，把他帶着上外國。過了兩日，打聽得日本郵船會社開船的日子，定了一間房艙，傢人、廚子、打雜們全是下艙。
　　不多幾天，到了長崎，換火車到大皈，又從大販到東京。那裏正值暮春天氣，各人身上穿着單袷好不鬆快。在東京找了一傢帝國大客店，搬進去住了，每天一人是五塊洋錢的房飯錢，連着馬車上上下下，一天總是百十塊，樓上自來火、電氣燈，什麽都有，每頓也吃大餐，不像那些旅人宿，兩條貓魚，一碟生菜的口味了。可惜帶到日本的那位翻譯，衹懂英國話，日本話雖會幾句，卻是耳食之學，殘缺不全，到了街上，連雇部車子都雇不了。饒鴻生大受其纍，衹得托人千方百計，弄了一位同鄉留學生，來替他傳話。那留學生要定十塊錢一天的薪水，饒鴻生衹得答應着。於是一連逛了好幾天，什麽淺草公園、吉野公園，饒鴻生也都領略一二。最妙的是東京城外的櫻花，櫻花的樹頂，高有十幾丈，大至十多圍，和中國鄧尉的梅花差不多。
　　到了開的時候，半天都紅了，到得近處，真如錦山綉海一般。
　　土女遊觀，絡繹於道，也有提壺的，也有挈榼的，十分熱鬧。
　　饒鴻生那裏經見過這種境界？直喜得他抓耳搔腮。又到各處工匠廠遊覽了一番，問明白了各種機器的形式，什麽價錢，－一都記在手折上。又在紅葉館吃過一頓飯，卻作了個大冤，三四碟豆芽菜葉，五六瓶麥酒，招了幾個歌技，跳舞了半點鐘，卻花到百十塊洋錢。饒鴻生有的是錢，也不甚措意。在日本耽擱了十來日，心裏有點厭倦了，打聽得雪梨公司船是開到美國去的，便定了一間二十號的房間，買了一張二等艙票請翻譯去住，買了幾張亞洲艙的散票讓底下人等去住。那日清晨時分，就上了公司船，船上歷亂異常，摸不着頭路。後來幸虧翻譯和管事的說明白了，給了他個鑰匙，把二十號房間開了，所有鋪程行李，一件件搬進去。一看都用不着，原來公司船上的房艙，窗上挂着絲絨的簾子，地下鋪着織花的毯子，鐵牀上絶好的鋪垫，溫軟無比，以外麵湯臺、盥漱的器具，無一不精，就是痰盂也都是細磁的。饒鴻生心裏暗想：怪不得他要收千把塊錢的水腳，原來這樣講究？也算值得的了。翻譯見已佈置妥當了，便無別事，便叫僕歐領着到自己二等艙裏，去拾奪去了。這裏上等艙每房都有一個伺候的僕歐，茶水飲食都是他來關照，又叮囑饒鴻生，船上的通例，是不準吸鴉片煙的，要是看見了吸煙的器具，要望海裏丟的。又說到了大餐間裏吃飯，千萬不可搔頭皮、剔指甲，及種種犯人厭惡之事。饒鴻生－一領會，到了中上，饒鴻生聽見當的一響，接着當當兩響。饒鴻生受過翻譯的教，便站起身來，和他姨太太走到飯廳門口，看見許多外國人履聲橐橐的一連串來了。直等到當當當的三響，大傢魚貫而人，各人認明白各人的坐位。饒鴻生幸虧僕歐指引他坐在橫頭第四位，和他姨太太一並排，另外也有男的，也有女的，船主坐了主席。
　　少時端上湯來，大傢吃過，第二道照例是魚，衹見僕歐捧上一個大銀盆，盆裏盛了一條大魚，船主用刀叉將他分開了，一份份的送與在臺諸客。再下去，那些外國人都拿起菜單子來看，揀喜歡吃的要了幾樣，餘下也就罷了。這菜單後來到了饒鴻生手裏，那鴻生雖不識外國字。外國號碼卻是認識的，看見臺上連湯吃過了兩道菜了，便用手指着“三”字。值席的僕歐搖搖頭，去了不多一會，捧上個果盤來，原來那個三樣是果盤裏的青橄欖。饒鴻生漲得滿面通紅，僕歐因低低的對他說道：“ 你不用充內行了，我揀可吃的給你拿來就是了。”
　　饒鴻生聽了甚為感激，卻不曉得是僕歐奚落他。少時，什麽羊肉、雞鵝肉飯點心，通通上齊了，僕歐照例獻上咖啡。
　　饒鴻生用羹匙調着喝完了，把羹匙仍舊放在懷內，許多外國人多對他好笑。後來僕歐告訴他，美匙是要放在懷子外面碟子裏的。咖啡上過，跟着水果。饒鴻生的姨太太，看見盤子裏無花果紅潤可愛，便伸手抓了一把，塞在口袋裏，許多外國人看着，又是哈哈大笑，饒鴻生衹得把眼瞪着他。出席之後，別人都到甲板上去運動，饒鴻生把他姨太太送回房間之後，便趿了雙拖鞋，拿着枝水煙筒，來到甲板上，站在鐵欄桿內憑眺一切。他的翻譯也拿着個板煙筒來了，和他站在一處，彼此閑談。忽然一個外國人走到饒鴻生面前，脫了帽子，恭恭敬敬行了一個禮。饒鴻生摸不着頭腦，又聽他問了一聲翻譯說：“諾，諾，卻哀尼斯！”那外國人便啞然失色的走到前面，和一個光着腦袋的外國人嘰哩咕嚕了半天，同下艙去。饒鴻生卻不理會，翻譯側着耳朵聽了半日，方纔明白。原來那問信的外國人，朝着饒鴻生說：“尊駕可是歸日本統屬的人？”翻譯說：“不是，是中國人。”原來他倆賭東道，一個說是蝦夷，一個說不是蝦夷。列公可曉得這蝦夷麽？”是在日本海中群島的土人，披着頭髮，樣子污糟極了。饒鴻生這一天在船上受了點風浪，嘔吐狼藉，身上衣服沒有更換，着實骯髒。船上什麽人都有，單是沒有中國剃頭的，饒鴻生每天扭着姨太太替他梳個辮子。
　　他姨太太出身雖是大姐，梳辮子卻不在行，連自己的頭都是叫老媽子梳的，所以替老爺梳出來的辮子，七麯八麯，兩邊的短頭髮都披了下來，看上去真正有點像蝦夷，無怪外國人看見了他要賭東道。翻譯心裏雖然明白，卻不敢和饒鴻生說，怕他着惱。談了一回，各自散去。自此無話。每到一埠，公司船必停泊幾點鐘，以便上下貨物，饒鴻生有時帶了翻譯上岸去望望，順便買些零碎東西。這公司船直走了二十多天，到了紐約海口，船上的人紛紛上岸。饒鴻生帶了傢眷人口等，雇了馬車，上華得夫客店。這華得夫客店，是紐約第一個著名客店，一排都是五層樓，比起日本的帝國大客店來，有天淵之別了。饒鴻生把房間收拾妥當，行李佈置齊整，把馬車雇好了，帶了翻譯，到街上遊歷了一回。翻譯說起此地有個美國故總統剋蘭德的墳墓。十分幽雅。饒鴻生便叫翻譯和馬夫說了，馬夫加上一鞭，彎彎麯麯，行了一二十裏，到了剋蘭德的墳墓。
　　當中一條甬道，四面林木蒼然，樹着一塊碑，除掉外國字之外，還有兩行中國字，是“ 美故總統剋蘭德之墓，大清國李鴻章題”。饒鴻生看了，甚為詫異。後來問了翻譯，纔知道李鴻章和剋蘭德甚是要好，所以剋蘭德死了，李鴻章替他題墓碑。二人徘徊了半天，天色漸漸陰暗，饒鴻生便和翻譯跳上了車，吩咐馬夫徑回華得夫客店。馬夫答應了，不多一會，早到了華得夫客店，給了馬車錢上樓。剛到自己房間門口。衹見一個僕歐模樣的在那裏指手劃腳的吵，旁邊站着許多傢人小子，彼此言語不通，如泥塑木雕一般，呆呆望着。翻譯上前問明原故，原來饒鴻生的姨太太本是大腳，因為要做太太，衹得把他纏小了，好穿紅裙。這回上了岸，落了店，老爺出去遊玩了，他閑着無事，便叫老媽，就着自來水，洗換下的腳帶，洗好了沒處曬，又特特為為叫一個傢人到樓底下找着了一根自來水管子當他竹竿用，把腳帶一條一條的搭在上面，把自來水管子伸出窗外去，好讓他幹。偏偏被僕歐跑來看見了，說他拿這種污穢物件，曬在當街，實實在在不成規矩。當下翻譯勸了那僕歐幾句，叫老媽把腳帶收了進去，僕歐這纔無言退出。自此饒鴻生戒謹恐懼的到處留心，連路都不敢多走一步，話都不敢多說一句，看看住了十幾天，也曾去拜過中國駐美公使，並公使館裏參贊、隨員、翻譯學生那些人，人傢少不得要請請他，他也還過幾回東，一回就是金圓一二百塊。原來美國金圓，每一圓要合到中國二圓二角九分，把錢花得和水淌一般，饒鴻生也不可惜。有天起身之後，接着一封華字信，是三個著名大商人在傢裏開茶會，請他去赴會。饒鴻生要藉此開開眼界，便答應了。
　　到了時候、衣冠齊整，坐上馬車，到了那個商人傢裏。一進門，便是十幾架一間的敝廳，廳上陳設的如珠宮貝闕一般，處處都奪睛耀目。廳上下電氣燈點的雪亮，望到地下去，纖悉無遺。
　　那批霞諾的聲韻，斷續不絶。此時來赴會的人，中國、外國、男的、女的、老的、少的，已經來了不少了。饒鴻生搶上前，和主人握手相見過了。主人讓他坐下，開上香濱酒，拿上雪茄煙來。饒鴻生身上穿的博帶寬衣，十分不便，一隻手擎了滿滿的一杯香檳酒，一隻手拿了一枝雪茄煙，旁邊僕歐劃着了自來火望前湊。饒鴻生見許多人在此，恐怕失儀，越怕失儀，越是慌得手足無措，幾乎把香檳酒打翻了，雪茄煙擲掉了。主人見他如此，笑了笑走開去了。少時，一人昂然而人，也穿着中國衣冠，原來是駐美公使館裏的黃參贊。饒鴻生和黃參贊會過多次，彼此熟識，今番見他到來，真如神童詩上所說的“他鄉遇故知”了，滿面堆笑，站起身來。黃參贊看見他，也走過來和他見禮，二人並排坐下，饒鴻生這纔有話了，不似剛纔鋸嘴葫蘆的模樣了。二人正談得高興，背後有個貴傢女子，坐在那裏小憩，忽然覺得頭頸裏有樣東西，毛茸茸的拂了他一下，嚇了一大跳，仔細一想，這東西是很軟的，觸到皮肩上癢不可耐，正在思索，那東西又來了。定睛一看，卻是饒鴻生頭上戴的那支大批肩翎子，方始恍然大悟，連忙走開了。這裏饒鴻生坐了半天，看了一回跳舞，喝了一瓶酒，吸了兩支煙，看鐘上已指到十點鐘了，然後謝過主人，別了黃參贊，坐馬車回店。一宿無話。
　　到了第二日，黃參贊來約他去逛唐人街，唐人就是中國人，那條街上開張店鋪的，通通是中國人，也有茶坊，也有酒館，還有京徽各式的零拆碗菜。據說酒館裏，有什麽李鴻章面、李鴻章雜碎那些名目，饒鴻生聽了，暗暗贊嘆道：“此之謂遺愛在人。”
　　逛過唐人街，隨便吃了一頓飯，黃參贊道：“饒兄，我帶你到一個妙處去。”饒鴻生欣然舉步，穿了幾條小巷，到了一個所在。兩扇黑漆大門，門上一塊牌子，寫着金字，全是英文。饒鴻生問這是什麽所在？牌上寫的什麽字？黃參贊道：“這就叫妙處。那牌子上寫的是此係華人住宅，外國人不準入內。”
　　饒鴻生十分驚訝，黃參贊拖了他便去敲門。
　　欲知後事如何，旦聽下回分解。



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