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第51節：老北京金融業(5)
馮大彪 Feng Dabiao
經營方式種種
典當業的經營方式不同於其他行業, 大致有以下幾類。
一、客貨的保管
北京當鋪對物品的保管, 大體同於各地典當業, 但也具有自己的特點。這就是, 由於位居首都, 又值政局不斷更替,當進物品, 多有特異之處, 形成了自己的一套分類保管方法。這裏先從號房說起。
號房貨架, 大體是一樣的, 但存放衣物要分門別類。
箱籠: 較貴重衣物, 多數自帶箱籠包裝, 以便在箱內放置潮腦( 樟腦) 等防蟲藥物。這種箱籠, 多數盛有皮毛衣服,必須單獨存放, 以便按時抖晾, 防止蟲蛀。
扁包: 布包袱或紙包的衣服, 按價值分為兩級。在20 世紀30 年代以前是以當價四元為標準, 四元以上稱為扁包,平疊不打捲; 不滿四元的可以平疊也可以打捲。扁包就衣服質料劃分, 凡是皮毛呢子的, 因須防蟲, 稱為皮扁包; 不須防蟲的絲棉織品稱為棉扁包。
皮虎頭: 當價不滿四元的粗皮貨,如狼皮、狗皮、山羊皮等。
合子捲: 當價不滿四元的毛織品。""、"羽"都是毛織品標志。
棉衣: 不滿四元的棉絮衣服。
單衣: 沒有棉絮的單夾衣服。
被捲: 棉被棉褥。因其厚大, 故與棉衣區別, 以便上架。
( 以上統稱號捲子)
帽子: 帽子不能壓扁, 故須單獨存放, 一般置之高架。
吊包: 風領、頭巾、手籠等小件,分別包好吊在架頭。
下架子: 銅錫品, 放在架底, 名為下架子, 一以區別於衣物。
以上是號房存放物品的分類。至於首飾房存放珍品, 僅區別大小件。小的金銀首飾及表類等放在抽屜內, 大件的瓷器、擺設、大型件頭( 玉石) 及座、挂鐘類和字畫等放置木櫥上。
號房對衣物保管要按時整理、養護、檢查、盤點。每年按時進行下列活動。
對點: 每年春秋兩季對架貨進行大盤點。一般由當傢的或副事的主持, 被看成是大典。照例進行時要抽調人員,同行之間互請人員幫忙, 改善伙食, 增加工作量。全部架貨按號核賬, 一般需要十天到半個月。
抖皮衣: 為了養護、防蟲, 對皮毛衣服每年要進行兩次抖晾。一次在夏初,即𠔌雨節到立夏之間; 一次是在秋季,秋分前後。衹能抖晾, 不能日曬。
擠架子: 貨都是按天排列上架, 贖時抽取。每隔兩三個月, 貨架凌亂, 要集中整理一次。由於抽取後架眼空隙較多, 需要擠嚴, 所以這項整理工作稱為擠架子。
二、日常的業務
北京當鋪開張, 有一些封建儀式。開張這天, 選好吉日, 凌晨由經理人( 當傢的, 有的是由總管) 率領全體人員, 先在財神位前擺好供獻, 燒香磕頭。然後大、二、三缺及踩八角走上踏板, 由大缺發佈命令:"請幌子開門"開門以後,夥計挑出幌子, 先不放人進門。四位掌櫃( 即大缺等營業員) 各拿一盤算盤在櫃臺上敲三下, 然後算盤嚮外狠搖一通。這樣搖過三通, 據說是驅煞神, 有的同時還要放鞭炮。搖三通後, 先放進三位童子( 事先訓練好的新徒弟), 懷抱"吉祥當"。第一是銀元寶一錠, 名為"利市元寶"; 第二是瓷瓶一隻, 叫"平安吉慶";第三是三鑲如意一柄, 叫"吉祥如意"。口念賀詞, 給掌櫃賀喜, 由三位掌櫃的接待, 照開一、二、三號當票, 衹是不交這幾位"顧客"。然後開始放人。早年還有第四號吉祥當首先衝入, 高舉紫花( 土黃色) 身、白褲腰的布褲一條, 名為"金銀寶庫", 要價白銀二兩, 為取吉利, 不能駁回, 照價開票, 當然不會回贖。這條褲子就作為鎮庫之寶了。這號吉祥當,多是當地看街的幹的。
開場戲演過, 營業開始。收當, 每成交一筆, 算作一號。在賬桌前設有排好號數的成串竹牌, 上係二尺多長的白小綫。營業員拿物品來賬桌前, 掣一根號牌, 高唱報賬。賬桌先生開具物品金額的當票, 負責管錢的付款。辦齊以後,即將號牌拴在這一號當物上, 將當票連錢交給顧客。在收當時, 照例大宗業務以大缺為主, 其他人員則須退讓。但接
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【資料來源】上海三聯書店 |
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