社交礼仪 金正昆教你学礼仪:礼仪金说Ⅲ   》 第50节:第九篇 零度干扰(2)      金正昆 Jin Zhengkun

  当然,服务礼仪目前对此问题所达成的一致是:服务人员只有学习并掌握了零度干扰理论,才能正本清源,真正地提高自己的认识,并且在服务实践中与种种干扰服务对象的所作所为绝缘。
  零度干扰理论,亦称做零干扰理论。它是服务礼仪的一种重要的支柱型理论。它的基本主张是:服务行业与服务人员在向服务对象提供具体服务的一系列过程之中,必须主动采取一切行之有效的措施,将对方所受到的一切有形或无形的干扰,积极减少到所能够达到的极限,也就是要力争达到干扰为零的程度。
  零度干扰理论的主旨,就是要求服务行业与服务人员在服务过程之中,为服务对象创造一个宽松、舒畅、安全、自由、随意的环境。使对方在享受服务的整个过程里,尽可能地保持良好的心情,让对方始终能够逛得惬意,选得满意,买得称心。在进行消费的同时,令对方真正可以获得精神上的享受。
  实践已经证明:一个社会的文明程度越高,其社会成员对于服务领域内的干扰现象便越是难以容忍。一位服务对象的文化程度越高,在其享受服务的整个过程之中便越是不希望受到任何形式的干扰。
  总体而言,零度干扰理论的核心,就是要使服务对象在服务过程中所受到的干扰愈少愈好。服务行业与服务人员要贯彻落实好这个主要意图,就应当特别注意以下三个方面。
  第一,创造无干扰环境。必须承认,任何一个服务场所的周边环境,或多或少地都对服务对象构成一定的影响。在某种程度上,服务场所的周边环境,实际上也是整体服务的有机要素之一。忽略了这一点,便难以使服务内容尽善尽美,难以使服务水准"更上一层楼"。
  为服务对象创造无干扰的周边环境,主要需要服务行业与服务人员从如下几点着手。
  其一,讲究卫生。环境卫生,通常最为服务对象所看重,并且在其眼中直接与服务单位的档次、服务水平的高低相挂钩。服务对象在享受服务的具体过程里,假如感觉到周边环境不够卫生,则必定会在其内心之中平添抵触情绪,或者直接产生反感。
  注意周边环境的卫生,主要是要做到在服务单位的区之内,特别是在为服务对象提供服务的现场,以及对方的其他一切所到之处,无异物,无异味。所谓无异物,是指要将一切不洁之物彻底清扫干净。所谓无异味,则是指要将一切令人感觉不快的不正常的气味完全予以驱除。例如,一家店铺的门内堆放垃圾,或是其台阶之上布满痰迹、果皮、纸屑,便是典型的异物。一家酒吧里充满油漆味,或是一间歌厅内充斥着饭菜味,就属于有碍于人的异味。
  其二,重视陈设。一家服务单位的陈设与装潢,颇有专门的讲究。它既要文明、美观,又要安全、实用。更加重要的是,它应当充分发挥吸引与方便服务对象的功能,而不应当适得其反。
  举例而言,如果一家服务单位的房门动辄磕碰人,电梯动辄夹挤人,柜台时不时地碰人或是令人被迫绕行,地面积水或是光滑到使人心存跌跤之忧,恐怕就会使备受干扰的服务对象望而却步了。
  其三,限制噪声。从总体上看,人们大都是喜欢安静的。在人们对服务进行选择,或者享受服务的过程之中,为了专心致志地挑选或体验,尤其希望保持肃静。因此,服务行业与服务人员在为服务对象进行服务时,一定要将有碍于对方的噪声限制到最低点。



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【资料来源】陕西师范大学出版社
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