文化思考 》 dào gǔ dài zhōng guó qù lǚ xíng   》 kuài cān (2)      yī yǒng wén Yi Yongwen 　　jí kuài de： rú gè zhuō gù kè suǒ yào bù tóng fàn cài， huò rè， huò lěng， huò wēn， huò jué lěng， jīng jiāo cū jiāo， gào sù páo táng zhě， páo táng zhě jìn suí kè biàn， jié zǒu zhì chú zào qián， cóng tóu chàng niàn， bào yǔ dāng 'àn shī fù。 piàn kè， fàn cài zuò hǎo， yòu yóu páo táng zhě tuō pán duān chū， cóng tóu sàn xià， wú bù hé zhū wèi gù kè de kǒu wèi。 　　《 dū chéng jì shèng》 zhēn duì “ diǎn suǒ shí cì， dà yào jí shí ” zhè yī qū shì， hái tí chū chī mǐ fàn de fāng fǎ： rú yù sù bǎo， yào qián zhòng hòu qīng。 jiù shì xiān shàng “ zhòng ” de， rú tóu gēng、 shí suǐ fàn、 dà gǔ fàn、 pào fàn、 ruǎn yáng、 zhè mǐ fàn děng； hòu shàng “ qīng ” de， rú tuō tāi、 nǎi fáng、 dù jiān、 dù、 yāo zǐ zhī lèi de jiān chǎo xiǎo cài。 zhòng qīng hé lǐ dā pèi ， shǐ rén chī qǐ lái yòu xù 'ér yòu gǎn dào hěn kuài。 　　 hái yòu gōng yìng shì mín sì shí diǎn xīn de “ hūn sù cóng shí diàn ”， tā de zōng zhǐ yě shì “ rèn biàn suǒ huàn， bù wù zhù gù ”。 diǎn xīn zuòde shí fēn jīng měi， gè shì mán tóu、 bǐng、 xiǎo shí pǐn、 gāo、 guǒ zhēng mǐ shí、 zhì yā shú shí yīngyǒu jìn yòu， dá bǎi yú zhǒng。 xiàng qí zhōng “ áo ròu ” de chī fǎ， zài sòng huà běn《 sòng sì gōng dà nào jìn hún zhāng》 zhōng yòu suǒ miáo xiě： jiě kāi 'áo ròu guǒ 'ér， bò kāi yī gè zhēng bǐng， bǎ sì wǔ kuài féi dǐ 'áo ròu duō zhàn xiē jiāo yán， juàn zuò yī juàn， jiáo dé liǎng kǒu。 　　 kě jiàn 'áo ròu shì yī zhǒng wú yán shú ròu， kě hé zhēng bǐng chī。 zài nán sòng， áo ròu gè chù jūn yòu mài， sòng sì gōng jiù shì zài lǚ tú zhōng de mó xiàn mǎi de。 zhè zhǒng zhuān wéi lǚ xíng、 yòu jí shì de rén 'ér zhì zuò de fāng biàn kuài shí， zhèng rú《 mèng liáng lù》 suǒ gài kuò de nà yàng， “ kě yǐ yìng cāng zú zhī xū ”。 　　 fāng biàn kuài shí shì hěn shòu dà zhòng huān yíng de。 nán sòng chún yòu xīn hài shí yī nián (1251)， píng jiāng fǔ kūn shān xiàn jiù zhì zuò liǎo yī zhǒng “ xì jǐn yī fēn， qí bó rú zhǐ ” de “ yào qí miàn ”。 zhè zhǒng gān miàn tiáo， nài bǎo cún， yì xié dài， kě yǐ yùn dào yuǎn fāng， lín 'ān de guān liáo、 píng mín jūn fēi cháng xǐ huān shí yòng。 zhè yě shì yuán hū sī huì《 yǐn shàn zhèng yào》 zhōng suǒ tí dào de “ guà miàn ” de xiān shēng。 　　 yī dī shuǐ kě yǐ fǎn yìng chū tài yáng de guāng huī， sòng dài de “ kuài cān ” yǐ qí yōu liáng de fú wù zhì liàng、 shì kǒu de wèi dào， lǐng dǎo liǎo dāng shí yǐn shí hángyè de xīn cháo liú， yǐ zhì zài fàn zǔ shù《 háng sú yí fēng》 suǒ miáo xiě de qīng dài háng zhōu “ kuài cān ” zhōng， réng rán kě yǐ zhǎo dào sòng dài “ kuài cān ” de yǐng zǐ。 “ kuài cān ” yǐ zài gǔ dài yǐn shí hángyè zhōng xíng chéng liǎo dú xiù de yī zhī， yuán yīn gù rán shì duō fāng miàn de， dàn yǔ “ kuài cān ” zhù yào yóu fāng biàn shí pǐn gòu chéng， yǐ jí chú shī de dāo gōng jīng xì shì fēn bù kāi de。 　　 zhǐ yòu qīng jié rú fēi， jí ruò diàn shǎn， gē xiān xī wēi， fēn háo bù shuǎng de dāo gōng， cái néng shǐ dòng wù、 zhí wù yuán liào， biàn huà chéng wéi yì yú zhì zuò de xíng zhuàng， zài duǎn zàn de shí jiān nèi tóu rù pēngtiáo。 jiù xiàng qīng dài de shān dōng chú shī hú mǒu， yǐ rén bèi wéi 'àn， zhì yī 'èr jīn shēng zhū ròu， huī dāo kǎn duǒ， guān zhě fāng jīng yà shī《 diǎn shí zhāi huà bào • páo dīng jué jì》 sè， ròu jiàng yǐ chéng。 pò 'é shān rén《 yè háng chuán》 zhōng yě xiě dào yī duǒ ròu zhě， jiāng qù pí gǔ de shí jīn zhū ròu， ān fàng zài yī 'ér tóng bèi shàng， yòng liǎng bǎ kuài fǔ， jǐn yī zhǎn chá gōng fū， biàn bǎ ròu duǒ dé xī làn ! ér 'ér tóng bèi shàng bù jiàn xiān hén。 　　 lèi sì zhè yàng de “ kuài dāo ”， zài gǔ dài zhōng guó suī bù duō jiàn， dàn “ kuài dāo ” de jīng suǐ què yóu lái yǐ jiǔ。 rú hàn dài huán bīn《 qī shè》 xiě dào： “ sān shēng zhī gōng， lǐ fáng zhī kuài， fēi dāo huī zhěng， dié sì ruì yǔ。 ” táng dài zhuān lùn dāo gōng de《 kǎn kuài shū》， qí zhōng jiù yòu “ xiǎo huàng bái ”、 “ dà huàng bái ”、 “ wǔ lí huā ”、 “ liǔ yè lǚ ”、 “ duì fān jiá dié ”、 “ qiān zhàng xiàn ” děng míng， dà dū shì yòng lái xíng róng kuài dāo yùn shì yǔ suǒ qiē ròu cài xì bó de qíng jǐng。 zhì qīng dài， lǐ guāng tíng《 xiāng yán jiě yí》 hái shǐ rén kàn dào： hé běi lín tíng yòu hóng、 bái shì jiā， rì zhì shù shí xí， wéi wáng xìng chú fù zǐ xiōng dì sān sì rén， tóng lì hé zuò， chuò yòu yú yù。 qí shí xí miàn yòng sì gè dà wǎn、 sì gè qī cùn pán、 sì gè zhōng wǎn， sì dà bā xiǎo， suǒ yòng de jī zhū yú shū， bì zhěng bì shú， méi yòu shēng tūn huó bō de máo bìng， zhēn shì zhì bàn kuài cān de néng shǒu。 　　 hái yòu yī wèi jiào lín gōng chén de chú shī， néng zhì fēi cháng qīng jié de yàn xí， ér qiě gèng kuài。 yòu xiǎng chī duō dá shù shí zhǒng jí zhì bǎi zhǒng de “ quán yáng xí ” zhě， yáng hái wèi shā， ér kè xiǎng dēng xí， sūn màn yìng zhe shuō： zhǐ guǎn qǐng rù zuò。 tā xiān yòng shāo wěi、 yāo、 pào dù zhī lèi xià jiǔ， jiàn cì pēng zhǔ， yī huì 'ér jiù bǎ “ quán yáng xí ” shàng lái liǎo …… zhèng shì zhè yàng de “ kuài dāo ”， wéi “ kuài cān ” de xíng chéng diàn dìng liǎo xióng hòu de jī chǔ。 ér diàn dìng “ kuài cān ” lìng yī jī chǔ de zé shì fāng biàn shí pǐn yǔ lāi yáo zhì zuò jì shù de rì yì fán duō yǔ jīng zhàn。 tā de zhù yào biǎo xiàn shì： 请欣赏:  请给我换一个看看！  拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！      << qiányīzhānghuí   hòuyīzhānghuí >>

jué jì (1) jué jì (2) jué jì (3) jì qiǎo (1) jì qiǎo (2) sòng yuán wán jù (1) sòng yuán wán jù (2) sòng yuán wán jù (3) lǐ kāi xiān yǔ xiào huà (1) lǐ kāi xiān yǔ xiào huà (2) lǐ kāi xiān yǔ xiào huà (3) míng qīng xiàng shēng (1) míng qīng xiàng shēng (2) míng qīng xiàng shēng (3) gāo 'ěr fū qiú yuán hé zài (1) gāo 'ěr fū qiú yuán hé zài (2) gāo 'ěr fū qiú yuán hé zài (3) gāo 'ěr fū qiú yuán hé zài (4) “ yè zǐ xì ” de yǎn biàn (1) “ yè zǐ xì” de yǎn biàn (2) “ yè zǐ xì” de yǎn biàn ((3) “ hàn wén huà juàn” de jiāo liú (1) “ hàn wén huà juàn” de jiāo liú (2) “ hàn wén huà juàn” de jiāo liú (2)

dì   [I]   II   [III]   [IV]   yè

pínglún (0)