莺歌燕乐 鄭秀文的知性文字:骨感天後鄭秀文   》 我和芝士有個約會      竜翔 Long Xiang

  記憶中的第一口芝士, 是在飛機上嘗到的, 是馬上愛上了它, 亦打破了芝士的宿命.
  自幼便認定”芝士”是屬於異族的食物, 是洋人的玩意和口味, 中國人吃芝士是”崇洋”的表現, 有能力吃芝士都是身份, 地位的象徵……平民百姓亦衹可以遠觀而不能”近試”…….. 現在來說, 這些當然是論, 而這些論幸好被飛機上的一口芝士徹底打破了.
  我發現我並沒有因為吃過芝士而變得崇洋, 亦沒有因此而變得尊貴, 而且很多中國人也很喜歡品嚐芝士, 然而, 為什麽我一直被這些論誤導? 或許是那些高貴的餐具, 款客的手法, 餐桌上的洋燭, 還有, 那瓶port酒”威武:和吃時的態度把弱小的心靈嚇倒了……
  反而讓人忘記了其本質,:味道. 讓”吃芝士”神化了的是周邊的東西, 芝士依然是芝士. 吃芝士, 絶不比吃白粥來得高貴. 吃芝士, 原來可以很隨意.. 多麽慶幸, 那飛機上第一口嘗試的勇氣, 讓我和芝士有重生的機會.
  就是那麽的一口芝士.
  就是那麽的一程飛行.
  就是那麽的一份嘗試精神.
  造就了芝士和我.
  從此, 每次飛行, 我內心總是有所期待……
  我和芝士有個約會.
  後記: 第一次替amy撰寫文章……
  第一次感受趕稿的心情……
  第一次脫稿的內疚, 尷尬和不安……
  第一次遇見張小嫻, 是在柴灣一影樓……
  第一次閱讀張小嫻的作品是"貼身感覺"…..
  第一次都令人難忘……
  謝謝amy.



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【資料來源】新華出版社
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