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饮食文化 》 張曉梅時尚生活新主張：新女人素食主義 》
第5節：女人是天生素食者(2)
張曉梅 Zhang Xiaomei
肉食動物的“獵人”的天性是與生俱來的，也許還不能確定它們會為鮮血而興奮，但面對血液是習以為常的。相反，絶大部分人類會本能地避開血腥的場景，很少有人天生是獵手或屠夫，尤其是女人，無論從心理還是生理角度講，女性在攻擊性、徵服欲上都遠遠低於男人，更遑論肉食類動物。她們更加趨嚮於一種溫和與柔軟的生活方式，根據美國某大學的測試，女性從年幼時起就表現出對於競爭性與掠奪性遊戲興趣缺缺。而排斥捕殺和鮮血的肉食者，在大自然的法則裏是不合情理的。
我始終相信，如果一種生物，它的飲食方式與身體內部的生理構造過多地衝突或相悖，身體會本能地表現出“不快樂”，可能會突發疾病地“暴怒”，也會有日積月纍、時常寡歡的“長期抑鬱”。
如同我在食素之前長久的身心睏擾，食物原本是身體的營養源泉和動力補充，然而當為了工作殫精竭慮、身心俱疲之時，我的飲食似乎衹能起到果腹充饑的作用，甚至很多時候還會因為過重的味道和過多的油膩，給身體造成更多的不潔之感與沉沉負荷；而這種疲憊和不振的感覺在食素後便逐漸地減輕、隱退，如同一片水漬在陽光的撫摸下由深至淺，慢慢離去。
因此，當我們的身體發出難過的呻吟之時，除了懷疑污染、生活壓力、天氣變化等帶來不適的誘因，還應當反思一下飲食結構是否科學合理。正如科學家和博物學家林內所言：“將人體裏裏外外的生理構造與其他動物比較一下就知道，水果和多汁的蔬菜纔是大自然賜予人類的食物。”的確，與人類排斥鮮血淋淋的生肉恰恰相反，人對新鮮漂亮的瓜果蔬菜有着本能的喜好和食欲感，女人更是如此。
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【資料來源】中信出版社 |
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