民俗 老俗事   》 第5节:北京人买年货      Zhou Jianduan

  北京人买年货
  中国人几千年来总把过年当做件大事。过年之前要作很多准备,要买很多东西,吃的、用的、穿的、戴的、的、供的、干的、鲜的、生的、熟的,统名之曰"年货"。
  《京都风俗志》云:"十五日以后,市中卖年货者,星罗棋布。"北京年货种类之多是全国各地都比不了的。赵冈先生在其《考红琐记》中说,曹雪芹的《红楼梦》在描写过年情景时,有满人风俗,令人感到奇怪。其实这是很自然的。北京在清代二三百年中,都是汉人、满人,北方人、南方人杂处的。尤其上层社会,即官僚阶层中,各种风俗交流更普遍。满人、北方人故意学苏杭人的饮食起居,汉人故意学满人(即旗人)的礼数、官派,这就从各个方面混合成特殊的"北京味"。复杂的年货,也是这种社会生活的反映。
  北京的年货如按大类,可分饮食、衣着、日用、迷信、玩、点缀六类。饮食中大路货如猪肉、羊肉,鸡鸭这是最普通的;鹿肉、野鸡、冻鱼等则都是来自山海关之外的关东货;而水磨年糕、糖年糕、冷笋、玉兰片之类,则又是江南的东西。衣着各时代不同,但旧时除去"旗装"而外,也讲究南式。年货中日用品不少,来自南方的有纸张、竹器、瓷器等等;迷信用品是旧时年货的大宗,如线香、锡箔、木版印的门神、灶王爷,供佛的纸花、蜜供等等,其中折"元宝'、"锭子"的锡箔则全来自南方。玩的东西就更多了,儿童的、大人的玩意儿,都不分南北满汉。《春明采风志》云:"琉璃、铁丝、油彩、转沙、碰丝、走马,风筝、■毛、口琴、纸牌、拈圆棋、升官图、江米人、太平鼓、响葫芦、琉璃喇叭,率皆童玩之物也,买办一切,谓之忙年。"文中所举虽说已经不少,但还遗漏了很重要的一些玩的东西。如一般人家都要买些爆竹;百响、麻雷子、二踢脚(即双响)、起花、太平花等等,这又是介乎玩和迷信之间的东西;至于骰子、纸牌等,则是成人的玩具;点缀岁时的清供如水仙头、佛手,则都是来自南方了。
  一进腊月,各闹市皆拥挤不堪,都是买年货的人,但各种东西也都涨了不少,商人趁机作一笔好生意,故有"腊月水土贵三分"之谚。



   我读累了,想听点音乐或者请来支歌曲!
    
<< Previous Chapter   Next Chapter >>   
第1节:序(1)第2节:序(2)第3节:'书春'的笔墨生涯
第4节:新春话年画第5节:北京人买年货第6节:北京人年关搪账
第7节:门神挂钱窗户花儿第8节:平民之家做年菜第9节:佳肴美酒醉除夕
第10节:爆竹声中一岁除第11节:迎春福、禄、寿(1)第12节:迎春福、禄、寿(2)
第13节:探亲访友话蒲包第14节:北京人吃饺子第15节:北京"杂拌儿"
第16节:新春逛厂甸(1)第17节:新春逛厂甸(2)第18节:新春逛厂甸(3)
第19节:新春逛厂甸(4)第20节:晚清官场拜年习尚第21节:侗族春节习俗
第22节:春节话青田年糕第23节:漫话"初五开市"第24节:元宵之夜灯如画
No.   I   [II]   [III]   [IV]   [V]   Page

Comments (0)