比如,阿拉伯国家喜食羊肉，欧美国家喜食牛肉，中国人相对而言吃猪肉的人比较多一些。而在印度，信印度教的人不吃牛肉，甚至不吃任何肉，食素。"十里不同风，百里不同俗"。鉴于"外外有别"这样一个背景，我们就必须强调讲国际惯例，我们不能老讲自己村子，自己省、市，自己国家的情况，要讲约定俗成的交往规则。
我下面列举两个点：第一点，按照我们中国人的习惯，着装强调是穿衣戴帽各有所好，而且我们约定俗成几辈子人的说法，就是跟别人打交道时，不能以衣貌取人，否则就是过于势利了，但是在国际交往中不同，国际交往非常重要的礼仪之一，就是人们在不同的活动场合，要求着装不同。比如，庆典仪式、公务活动，着装要求庄重、保守、典雅、正规，一般强调男士要穿深色套装，女士要穿深色套裙，或者说单色套裙，这才是符合礼仪规范的，但是有的人就不了解这些。
前几年我们经常见到这样的事情：和外国朋友见面，有男同志穿着T恤背心，或者大裤衩就去了，露着一双"飞毛腿"。还有女同志穿着拖鞋式凉鞋就去了，等于把国际交往中的谈判和庆典仪式的场所当作他们自己家的卧室，给人家一种用心不专、敷衍了事、不务正业、缺少自尊的感觉。
其实，这样的人不一定觉得是自己缺少自尊，反而可能觉得自己很有个性。我们强调的是国际惯例，它是一种约定俗成的习惯做法。
接下来我列举第二点，排列座次。国际交往也好，国内交往也好，人们不可回避的一个问题就是前后左右的位次排列。特别是重要的活动，如公务活动、商务活动等，则更加注重讲究这种座位排列。老子说过："吉事尚左。""君子居则贵左。"中国的传统作法，是强调左高右低。我们两个如果并排坐着的话，我坐在你的左侧，是谁的位置高呢？按照中国人的传统做法，现在是我高，因为我在你的左侧，这是中国的传统，左高右低。
但是，国际交往中约定俗成的做法，刚好和我们相反，国际惯例是讲以右为上。领导人在国内会见外宾，不管在中国也好，在美国也好，在俄罗斯也好，在日本也好，在阿尔及利亚也好，外国客人是要坐在主人的右侧的；宴请客人，外国的主宾要坐在主人的右侧；悬挂国旗，外国的国旗要放在本国国旗的右侧；和客人在一块儿行走时，有教养的男士要让女士走在自己的右侧。以右为上是国际惯例，在绝大多数国家里，交通规则是右行，以右为上，所以在国际交往中，如果不了解惯例，不遵守惯例就会造成许多麻烦。
我们刚才谈到，怎样在学习和应用国际礼仪的时候，把它做的更好一些，要注意哪些问题，首先，我强调要有宽容的心态，要善解人意，既要理解别人，也要被别人理解。这里，我还要强调，对国际惯例首先要了解它、学习它，不了解它就没法遵守它，所以了解它是遵守它的前提。这一点也要强调。
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