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地记 》 東京夢華錄 》
幽蘭居士東京夢華録巻之三
孟元老 Meng Yuanlao
馬行街北諸醫鋪
馬行北去.乃小貨行.時樓大骨傳藥鋪.直抵正係舊封丘門.兩行金紫醫官藥鋪.如社金鈎傢.曹傢.獨勝元.山水李傢.口齒咽喉藥.石魚兒.班防禦.銀孩兒.栢郎中傢.醫小兒.大鞋任傢.産科.其餘香藥鋪席.官員宅合.不欲遍記.夜市北州橋又盛百倍.車馬闐擁.不可駐足.都人謂之『裏顔』.
大內西右掖門外街巷
大內西去右掖門.祅廟.直南瀎儀橋街.西尚書省東門.至省前橫街南.即御史臺.西即郊社.省南門正對開封府後墻.名西門謂之西車子麯.史傢瓠羹.萬傢饅頭.在京第一.次曰呉起廟.出巷乃大內西角樓大街.西去踴路街.南太平興國寺後門.北對啓聖院街.以西殿前司相對清風樓.無比客店.張戴花洗面藥.國太丞張老兒金龜兒.醜婆婆藥鋪.唐傢酒店.直至梁門.正名闔閶.出梁門西去.街北建隆觀.觀內東廊於道士賣齒藥.都人用之.街南蔡太師宅.西去州西瓦子.南自汴河岸.北抵梁門大街亞其裏瓦.約一裏有餘.過街北即舊宜城樓.近西去金梁橋街.西大街.荊筐兒藥鋪.棗王傢金銀鋪.近北巷口熟藥惠氏西局.西去甕市子.乃開封府刑入之所也.西去蓋防御藥鋪.大佛寺.都亭西驛.相對京城守具所.自甕市子北去大街.班樓酒店.以北大三橋子.至白虎橋.直北即衛州門.
大內前州橋東街巷
大內前州橋之東.臨汴河大街.曰相國寺.有橋平正.如州橋.與保康門相對.橋西賈傢瓠羹.孫好手饅頭.近南則保康門潘傢黃耆圓.延寧宮禁.女道士觀.人罕得入.街西保康門瓦子.東去沿城皆客店.南方官員商賈兵級.皆於此安泊.近東四聖觀.襪袎巷.以東城角定力院.內有朱梁高祖御容.出保康門外.新建三屍廟.徳安公廟.南至橫街.西去通禦街.曰麥稍巷口.以南太學東門.水櫃街余家染店.以南街東法雲寺.又西去橫街.張駙馬宅.寺南佑神觀後門.
相國寺內萬姓交易
相國寺毎月五次開放萬姓交易.大三門上皆是飛禽貓犬之類.珍禽奇獸.無所不有.第二三門皆動用什物.庭中設彩幙露屋義鋪.賣蒲合.簟席.屏幃.洗漱.鞍轡.弓劍.時果.臘脯之類.近佛殿.孟傢道院王道人蜜煎.趙文秀筆.及潘各墨.占定兩廊.皆諸寺師姑賣繡作.領抹.花朶.珠翠頭面.生色銷金花樣幞頭帽子.特髻冠子.縧綫之類.殿後資聖門前.皆書籍玩好圖畫及諸路罷任官員土物香藥之類.後廊皆日者貨術傳神之類.寺三門閣上並資聖門.各有金銀鑄羅漢五百尊.佛牙等.凡有齋供.皆取旨方開三門.左右有兩缾琉璃塔.寺內有智海.惠林.寶梵.河沙東西塔院.乃出角院舎.各有住持僧官.毎遇齋會.凡飲食茶果.動使器皿.雖三五百分.莫不咄嗟而辧.大殿兩廊.皆國朝名公筆跡.左壁畫熾盛光佛降九矅鬼百戲.右壁佛降鬼子母掲孟.殿庭供獻樂部馬隊之類.大殿朶廟.皆壁隱樓殿人物.莫非精妙.
寺東門街巷
寺東門大街.皆是幞頭.腰帶.書籍.冠朶鋪席.丁傢素茶.寺南即録事巷妓館.繡巷皆師姑繡作居住.北即小甜水巷.巷內南食店甚盛.妓館亦多.嚮北李慶糟薑鋪.直北出景靈宮東門前.又嚮北麯東稅務街.高頭街.薑行後巷.乃脂皮畫麯妓館.南北講堂巷.孫殿丞藥鋪.靴店.出界身北巷.巷口宋傢生藥鋪.鋪中兩壁.皆李成所畫山水.自景靈宮東門大街嚮東.街北舊幹明寺.沿火改作五寺三監.以東嚮南曰第三條甜水巷.以東熙熙樓客店.都下着數.以東街南高陽正店.嚮北入馬行.嚮東.街北曰車輅院.南曰第二甜水巷.以東審計院.以東桐樹子韓傢.直抵太廟前門.南往觀音除.乃第一條甜水巷也.太廟北入楡林巷.通曹門大街.不能遍數也.
上清宮
上清宮.在新宋門裏街北.以西茆山下院.醴泉觀.在東水門裏.觀音隙.在舊宋門後太廟南門.景徳寺.在上清宮背.寺前有桃花洞.皆妓館.開寶寺.在舊封丘門外斜街子.內有二十四院.惟仁王院最盛.天清寺.在州北清暉橋.興徳院.在金水門外.長生宮.在鹿傢巷.顯寧寺.在炭場巷.北婆臺寺.在陳州門裏.兜率寺.在紅門道地.踴佛寺.在州西草場巷街.南十方靜因院.在川西油醋巷.浴室院.在第三條甜水巷.福田院.在舊曹門外.報恩寺.在卸????巷.太和宮女道士.在州西洪橋子大街.洞元觀女道士.在班樓北.瑤華宮.在金水門外.萬壽觀.在舊酸棗門外十王宮前.
馬行街鋪席
馬行北去舊封丘門外祅廟斜街州北瓦子.新封丘門大街兩邊民戸鋪席外.餘諸班直軍營相對.至門約十裏餘.其餘坊巷院落.縱橫萬數.莫知紀極.處處擁門.各有茶坊酒店.勾肆飲食.市井經紀之傢.往往衹於市店旋買飲食.不置傢蔬.北食則礬樓前李四傢.段傢爊物.石逢巴子.南食則寺橋金傢.九麯子周傢.最為屈指.夜市直至三更盡.纔五更又復開張.如要鬧去處.通曉不絶.尋常四梢遠靜去處.夜市亦有燋酸豏.豬胰.鬍餅.和菜餅.貛兒.野狐肉.果不翹羹.灌腸.香糖果子之類.鼕月雖大風雪陰雨.亦有夜市.(枼刂)子薑豉.抹髒.紅絲水晶膾.煎肝臟.蛤蜊.螃蟹.鬍桃.澤州餳.奇豆.鵝梨.石榴.査子.榲桲.糍糕.團子.????豉湯之類.至三更方有提瓶賣茶者.蓋都人公私榮幹.夜深方歸也.
船載雜賣
東京般載車.大者曰『太平』.上有箱無蓋.箱如構欄而平.板壁前出兩木.長二三尺許.駕車人在中間.兩手扶捉鞭(糹安)駕之.前列騾或驢二十餘.前後作兩行.或牛五七頭拽之.車兩輪與箱齊.後有兩斜木腳拖夜.中間懸一鐵鈴.行則有聲.使遠來者車相避.仍於車後繋驢騾二頭.遇下峻險橋路.以鞭諕之.使倒坐綞車.令緩行也.可載數十石.官中車惟用驢差小耳.其次有『平頭車』.亦如『太平車』而小.兩輪前出長不作轅木.梢橫一木.以獨牛在轅內.項負橫木.人在一邊.以手牽牛鼻繩駕之.酒正店多以此載酒梢桶矣.梢桶如長水桶.面安靨口.毎梢三鬥許.一貫五百文.又有宅眷坐車子.與『平頭車』大抵相似.但椶作蓋.及前後有構欄門.垂簾.又有獨輪車.前後二人把駕.兩旁兩人扶拐.前有驢拽.謂之『串車』.以不用耳子轉輪也.般載竹木瓦石.但無前轅.止一人或兩人推之.此車往往賣糕及餻麋之類人用.不中載物也.平盤兩輪.謂之『浪子車』.唯別人拽.又有載巨石大木.衹有短梯盤而無輪.謂之『癡車』.皆省人力也.又有駞騾驢(馬犬)子.或皮或竹為之.如方匾竹(上竹下差).兩搭背上.斛(豆鬥)則用布袋駞之.
都市餞陌
都市餞陌.官用七十七.街市通用七十五.魚肉菜七十二陌.金銀七十四.珠珍.雇婢妮.買(上丿下蟲)蟻六十八.文字五十六陌.行市各有長短使用.
雇覓人力
凡雇覓人力.幹當人.酒.食作匠之類.各有行老供雇.覓女使即有引至牙人.
防火
毎坊巷三百歩許.有軍巡鋪屋一所.鋪兵五人.夜間巡警収領公事.又於高處磚砌望火樓.樓上有人卓望.下有官屋數間.屯駐軍兵官餘人.及有救火傢事.謂如大小桶.灑子.麻搭.斧鋸.梯子.火叉.大索.鐵貓兒之類.毎遇有遺火去處.則有馬軍奔報軍廂主.馬歩軍.殿前三衙.開封府各領軍級撲滅.不勞百姓.
天曉諸人入市
毎日交五更.諸寺院行者打鐵牌子或木無循門報曉.亦各分地分.日間求化.諸趍朝入市之人.聞此而起.諸門橋市井已開.如瓠羹店門首坐一小兒.叫饒骨頭.間有灌肺及炒肺.酒店多點燈燭沽賣.毎分不過二十文.並粥飯點心.亦間或有賣洗面水.煎點湯茶藥者.道至天明.其殺豬羊作坊.毎人檐豬羊及車子上市.動即百數.如果木亦集於朱雀門外及州橋之西.謂之菓子行.紙畫兒亦在彼處.行販不絶.其賣麥麵.毎秤作一布袋.謂之『一宛』.或三五秤作一宛.用太平車或驢馬(馬犬)之.從城外守門入城貨賣.至天明不絶.更有禦街州橋至南內前趰朝賣藥及飲食者.吟叫百端.
諸色雜賣
若養馬.則有兩人日供切草.養犬則供餳糟.養貓則供貓食並小魚.其錮路.釘鉸.(上竹下陋)桶.修整動使.掌鞋.刷腰帶.修幞頭帽子.補角冠.日供打香印者.則管定鋪席人傢牌額.時節即印施佛像等.其供人傢打水者.各有地分坊巷.及有使漆.打釵環.荷大斧斫柴.換扇子柄.供香餅子.炭團.夏月則有洗氈淘井老.舉意皆在目前.或軍營放停.樂人動皷樂於空閑.就坊巷引小兒婦女觀看.散糖果子之類.謂之『賣梅子』.又謂之『把街』.毎日如宅舎宮院前.則有就門賣羊肉.頭肚.腰子.白腸.鶉兔魚蝦.退毛鶏鴨.蛤蜊.螃蟹.雜燠.香藥果子.博賣冠梳領抹.頭面衣着.動使銅鐵器.衣箱.磁器之類.亦有撲上件物事者.謂之『勘宅』.其後街或閑空處團轉蓋屋.嚮背聚居.謂之『院子』.皆小民居止.毎日賣蒸梨棗.黃糕麋.宿蒸餅.發牙豆之類.毎遇春時.官中差人夫監淘在城渠.別開坑盛淘出者(泥,"匕"作"工").謂之『(泥,"匕"作"工")盆』.候官差人來撿視了方蓋覆.夜間出入.月黒宜照管也.
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