莺歌燕乐 郑秀文的知性文字:骨感天后郑秀文   》 我和芝士有个约会      龙翔 Long Xiang

  记忆中的第一口芝士, 是在飞机上尝到的, 是马上爱上了它, 亦打破了芝士的宿命.
  自幼便认定”芝士”是属于异族的食物, 是洋人的玩意和口味, 中国人吃芝士是”崇洋”的表现, 有能力吃芝士都是身份, 地位的象征……平民百姓亦只可以远观而不能”近试”…….. 现在来说, 这些当然是谬论, 而这些谬论幸好被飞机上的一口芝士彻底打破了.
  我发现我并没有因为吃过芝士而变得崇洋, 亦没有因此而变得尊贵, 而且很多中国人也很喜欢品尝芝士, 然而, 为什么我一直被这些谬论误导? 或许是那些高贵的餐具, 款客的手法, 餐上的洋烛, 还有, 那瓶port酒”威武:和吃时的态度把弱小的心灵吓倒了……
  反而让人忘记了其本质,:味道. 让”吃芝士”神化了的是周边的东西, 芝士依然是芝士. 吃芝士, 绝不比吃白粥来得高贵. 吃芝士, 原来可以很随意.. 多么庆幸, 那飞机上第一口尝试的勇气, 让我和芝士有重生的机会.
  就是那么的一口芝士.
  就是那么的一程飞行.
  就是那么的一份尝试精神.
  造就了芝士和我.
  从此, 每次飞行, 我内心总是有所期待……
  我和芝士有个约会.
  后记: 第一次替amy撰写文章……
  第一次感受赶稿的心情……
  第一次脱稿的内疚, 尴尬和不安……
  第一次遇见张小娴, 是在柴湾一影楼……
  第一次阅读张小娴的作品是"贴身感觉"…..
  第一次都令人难忘……
  谢谢amy.



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【资料来源】新华出版社
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