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第49節：老北京金融業(3)
馮大彪 Feng Dabiao
按業務需要設置的房屋建築
當鋪房屋是按照業務需要建置的,各傢大體相同。
櫃房
這是對外營業室, 一般占房5 ??7 間。迎門通面欄櫃, 櫃臺高達1.5 ?? 1.6米, 由於櫃臺高, 故內設踏板, 約高40釐米, 有的兩級踏板, 高達60 釐米。踏板上, 分左右設置四個高凳, 是營業員按等級固定的座位。櫃房是過堂式的,兩面設門。從後門繞進, 迎門一槽照壁。照壁頂部設一懸龕, 龕內供奉三位財神,通稱"三財", 即趙公元帥、關夫子、增福財神。照壁前面設一條桌, 通稱大桌,是放置贖取單據( 當票)、登錄本( 花取)等的桌子。兩旁有條凳, 備一般店員休息。照壁後面放置一張比通常床鋪大而高的木床, 叫捲當床。床頭備有成束的麻繩, 這種麻繩叫錢串。這個床是整理當進衣物用的。照壁兩邊, 一邊近墻角擺放賬桌, 賬桌後面是寬大的坐凳。這就是賬房先生( 幫賬) 記門賬、開當票、簽小號、穿號、算賬等等的辦公桌, 靠近賬桌, 另有一張櫃櫥式的桌子為管錢桌, 是管錢的( 出納員) 辦事地方。照壁另一邊設一桌兩椅, 名曰客座, 是經理人的座位。此外, 在櫃臺外面門楣上挂有"望牌", 兩邊墻上挂有"過五牌"和"過半牌", 是為計算利息用的。
客房
接待來訪, 接待大宗業務的顧客, 經理人休息, 兼作經理人宿舍。一般兩套或三套, 每套占房2 － 3 間。正客房墻上挂有木牌, 名曰"小牌", 記載昨日業務數字, 是給經理人的日報表,半公開的。
首飾房
在櫃房院內單獨一間屋, 是保管珍貴物品的庫房, 又是內帳房。設有收藏玉件頭、瓷器、座鐘等物用的木櫥, 收藏首飾、表飾等小件珍品用的屜櫃,存儲銀錢的錢櫃, 算賬用的辦公桌、椅、櫥等, 是銀錢重地, 是禁區, 非指定的人不能擅入。
號房
保管當進衣物的庫房, 存儲除珍貴物品以外的全部架貨財産。一般占房二十多間。建築設施, 要考慮到防火、防潮、防鼠、防蟲。基於迷信觀點, 主號房門旁建有兩個小洞即小龕, 磚砌門楣。左龕供奉火神, 右龕供奉號神( 即耗子), 都寫有牌位。號房內用竹木搭設架子。架子分層分格, 名為架眼; 兩排架子中間是走道, 名為號筒子; 最底層架底離地約三四十釐米, 空隙名為下架子, 備存儲銅錫器用。另外, 庫房設置高低梯子、折梯、高凳若幹, 以便提取物品。晚間號房不能點燈, 置玻璃手提燈籠若幹盞, 放在櫃房外專設的燈架上,以備取用。
更房
這是當鋪所特有的, 備值更守夜人員夜間值勤、日間休息的房間。一般要占房兩三間。
住屋
即宿舍。有掌櫃( 營業員) 屋、包房( 夥計) 屋、徒弟屋之分, 大體占房十間以內。
此外, 還有飯房、廚房。
當鋪的從業人員
當鋪的從業人員都有特殊稱號與專職。
財東
前面說過, 一些達官內宦, 因為制度不允許自身經商, 衹能找各行商人開買賣, 自己出資。當鋪東傢與這類財東一樣, 衹能到每屆年終算大賬時, 收取應得的紅利, 根本無權也不能在經營業務上提出意見，更不能過問用人理財。
總管
即總經理, 是當鋪行業裏的無上權威。他手裏握有全部的財權、人權、營業權( 當帖)。獨傢經營, 很少合夥。有的經營聯號若幹傢, 以他的姓氏稱為某號。有的總管本身也兼為財東。總管是不在營業單位上班的, 衹是在自己傢裏遙控, 掌握全盤業務( 像增減資本、分配紅利、人事任免等)。對東傢他是頂頭大夥計, 對夥計他又是全權代表的東傢。
代理總管
有的聯號多了, 要由總管指定專人在規定的範圍內行使總管職權,叫做代理總管, 簡稱代管。代管沒有用人理財的實權。
當傢的
即單位經理, 是單位的執事人。規定在企業內住宿, 負有"明看夜守"的責任。他對總管負責, 掌握企業的全局業務, 處理日常內部工作, 有在總管指定範圍以內的用人理財權。但不許直接和財東多接觸, 以防對總管不利。
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【資料來源】上海三聯書店 |
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