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社交礼仪 》 儀禮註疏 》
捲四十八少牢饋食禮第十六
鄭玄 Zheng Xuan
賈公彥 Gu Gongyan
卒脀，祝盥於洗，升自西階。主人盥，升自阼階。祝先入，南面。主人從，戶內西面。將納祭也。
[疏]“卒脀”至“戶內西面”。○註“將納祭也”。○釋曰：自此盡“主人又再拜稽首”，論先設置為陰厭之事也。
主婦被錫，衣移袂，薦目東房，韭菹、醓醢，坐奠於筵前。主婦贊者一人，亦被錫，衣移袂，執葵菹、蠃醢以授主婦。主婦不興，遂受，陪設於東，韭菹在南，葵菹在北。主婦興，入於房。被錫，讀為髲鬄。古者或剔賤者刑者之發，以被婦人之紒為飾，因名髲鬄焉。此《周禮》所謂次也。不纚笄者，大夫妻尊，亦衣綃衣，而侈其袂耳，侈者，蓋半士之袂以益之，衣三尺三寸，袪尺八寸。韭菹醓醢，朝事之豆也，而饋食用之，豐大夫禮。葵菹在糹爭。今文錫為緆，蠃為蝸。
[疏]“主婦被錫衣”至“入於房”。○註“被錫”至“為蝸”。○釋曰：雲“主婦贊者一人亦被錫”者，此被錫移袂與主婦同，既一人與主婦同，則其餘不得如主婦，當與士妻同，纚笄綃衣。若士妻與婦人助祭一皆纚笄綃衣，以綃衣下更無服，服窮則同。故《特牲》雲“凡婦人助祭者同服”是也。雲“被錫讀為髲鬄”者，欲見鬄取人發為之之義也。雲“古者或剔賤者刑者之發，以被婦人紒為飾，因名髲鬄焉”者，此解名髲鬄之意。案哀公十七年《左傳》說衛莊公登城望戎州，見己氏之妻發美，使髡之，以為呂薑髢。是其取賤者發為髲鬄之事也。雲“此《周禮》所謂次也”者，案《周禮·追師》雲掌王後以下副編次。三翟者，首服副，鞠衣襢衣，首服編，祿衣，首服次。鄭彼註：“副，首飾，若今步搖。編，編列發為之，若今假紒。次，次第發長短為之，所謂髲鬄。”鄭云所謂髲鬄者指此文也。是彼此相曉也。雲“不纚笄者，大夫妻尊”者，此决《特牲》主婦纚笄，士妻卑故也。雲“亦衣綃衣”者，亦如《特牲》士妻主婦綃衣也。綃衣者，六服外之下者。雲“而侈其袂耳，侈者蓋半士妻之袂以益之，衣三尺三寸，袂尺八寸”者，士妻之袂二尺二寸，袪尺二寸，三分益一，故三尺三寸，袂尺八寸也，故《內司服》註亦為此解也。或云衣三尺三寸，或云袂，俱合義，是以《喪服》記雲“亦名袂為衣也”。雲“韭菹醓醢，朝事之豆也”者，案《周禮·醢人職》：“朝事之豆，韭菹、醓醢、昌本、麋臡、菁菹、鹿臡、茆菹、麋臡。”彼天子八豆，今大夫取二豆為饋食，用之豐大夫禮故也。若然，葵菹、蠃醢亦天子饋食之豆，今大夫用之，鄭不言者，彼饋食當其節，天子八豆，此大夫取二而已，故不須言之。雲“葵菹在糹爭”者，以其韭菹在南，醓醢在北，今於次東，葵菹在北，蠃醢在南，是其糹爭次之也。
佐食上利執羊俎，下利執豕俎，司士三人執魚、臘、膚俎，序升自西階，相從入。設俎，羊在豆東，豕亞其北，魚在羊東，臘在豕東，特膚當俎北端。相，助也。
主婦自東房執一金敦黍，有蓋，坐設於羊俎之南。婦贊者執敦稷以授主婦，主婦興受，坐設於魚俎南；又興受贊者敦黍，坐設於稷南；又興受贊者敦稷，坐設於黍南。敦皆南首。主婦興，入於房。敦有首者，尊者器飾也，飾蓋象龜。周之禮，飾器各以其類，龜有上下甲。今文曰：主婦入於房。
[疏]“主婦”至“於房”。○註“敦有”至“於房”。○釋曰：“敦有首者，尊者器飾也，飾蓋象龜”，知有此義者，以其經曰“敦南首”，明象龜蟲獸之形，故云首。知象龜者，以其蓋形龜象故也。雲“周之禮，飾器各以其類”者，案《周禮·梓人》雲“外骨，內骨，以脰鳴者，以胸鳴者”之類，鄭云：“刻畫祭器，博庶物也。”又《周禮·司尊彝》有雞彝之等，是周之禮，飾器各以其類也。雲“龜有上下甲”者，欲言此敦蓋取象之意，以龜有上下甲，故敦蓋象之，是亦取其類也。敦蓋既象龜，明簋亦象龜為之，故《禮器》雲：“管仲鏤簋，朱紘。”註云：“謂刻而飾之。大夫刻為龜耳，諸侯飾以象，天子飾以玉。”言以玉飾之，還依大夫象形為飾也，天子則簋敦兼有。《九嬪職》雲：“凡祭祀贊玉齍。”註云：“玉齍、玉敦，受黍稷器。”是天子八簋之外，兼用敦也。《特牲》雲：“佐食分簋鉶。”註云：“為將餕。敦，有虞氏之器也。周製，士用之，變敦言簋，容同姓之士得從周製耳。”則同姓大夫亦用簋。《特牲》、《少牢》用敦者，異姓大夫士也。《明堂位》雲：“有虞氏之兩敦，夏後氏之四璉，殷之六瑚，周之八簋。”鄭註云：“皆黍稷器，製之異同未聞。”案《周禮·捨人》註：“圓曰簋。”《孝經》註直雲“外方曰簋”者，據而言。若然，雲未聞者，據殷已上未聞，周之簋則聞矣。故《易·損卦》雲：“二簋可用享。”註云：“離為日，日圓。巽為本，木器象”，是其周器有聞也。《孝經緯鈎命决》雲：“敦規首上下圓相連，簠簋上圓下方，法陰陽”，是有聞而鄭云未聞者，鄭不信之故也。
祝酌，奠，遂命佐食啓會。佐食啓會蓋，二以重，設於敦南。酌奠，酌酒為神奠之，後酌者，酒尊，要成也。《特牲饋食禮》曰：“祝洗，酌奠，奠於鉶南。”重纍之。
[疏]註“酌奠”至“纍之”。○釋曰：“酌奠，酌酒為神奠之”者，以其迎屍之前，將為陰厭，為神不為屍，故云為神奠之也。雲“後酌者，酒尊，要成也”者，上經先設餘饌，此經乃酌者，酒尊物設饌要由尊者成，故後設之也。引《特牲》者，酌奠之處，當在鉶南，此經不言，故引為證也。雲“重纍之”者，以黍稷各二，二者各自當重纍於敦南，卻合之也。
主人西面，祝在左。主人再拜稽首。祝祝曰：“孝孫某，敢用柔毛、剛鬛、嘉薦、普淖，用薦歲事於皇祖伯某，以某妃配某氏。尚饗！”主人又再拜稽首。羊曰柔毛，豕曰剛鬛。嘉薦，菹醢也。普淖，黍稷也。普，大也。淖，和也。德能大和，乃有黍稷。《春秋傳》曰：奉粢曰“絜粢豐盛”，謂其三時不害，而民和年豐也。
[疏]註“羊曰”至“豐也”。○釋曰：雲“羊曰柔毛，豕曰剛鬛”，《下麯禮》文。羊肥則毛柔濡，豕肥則鬛剛也，彼註云：“號牲物者，異於人用也。”引《春秋》者，證黍稷大和之義。案彼《左氏》桓六年傳文：“楚武王侵隨，使薳章求成焉，軍於瑕以待之，隨人使少師入楚軍。董成楚以羸師而納少師，少師還，請追楚師。季梁止之曰：天方授楚，楚之羸，其誘我也。臣聞小之能敵大也，小道大淫。所謂道，忠於民而信於神也。上思利民，忠也。祝史正辭，信也。今民餒而君逞欲，祝史矯舉以祭，臣不知其可也。公曰：吾牲牷肥腯，粢盛豐備，何則不信？對曰：夫民，神之主也。是以聖王先成民而後致力於神，故奉牲以告曰‘博碩肥腯’，謂民力之普存也。奉盛以告曰‘絜粢豐盛’，謂其三時不害而民和年豐也。”則此之所言隨季梁辭也。
祝出，迎屍於廟門之外。主人降立於阼階東，西面。祝先，入門右，屍入門左。主人不出迎屍，伸尊也。《特牲饋食禮》曰：“屍入，主人及賓皆闢位，出亦如之。”祝入門右者，闢屍盥也，既則後屍。
[疏]註“主人”至“後屍”。○釋曰：自此盡“牢肺正脊加於肵”，論屍入正祭之事。雲“主人不出迎屍，伸尊也”者，《禮記》雲“君迎牲而不迎屍”，別嫌也。屍在廟門外，則疑於臣，在廟中則全於君，故主人皆不出迎屍。屍在廟門外為臣道，故主人不出迎屍，伸尊也。引《特牲》者，屍出入時，主人與賓西位，上皆逡巡闢位，敬屍也。雲“既則後屍”者，下經云“祝延屍，屍升自西階，入，祝從”，註云：“由後詔相之曰延。”是後屍者也。
宗人奉槃，東面於庭南。一宗人奉匜水，西面於槃東。一宗人奉簞巾，南面於槃北。乃沃屍，盥於槃上。卒盥，坐奠簞，取巾，興，振之三，以授屍，坐取簞，興，以受屍巾。庭南，沒霤。
[疏]註“庭南沒霤”。○釋曰：庭南者，於庭近南，是沒盡門屋霤，近門而盥也。是以《特牲》亦云“屍入門北面盥”，繼門而言，即亦此沒霤者也。
祝延屍，屍升自西階，人，祝從。由後詔相之曰延。延，進也。《周禮》曰大祝相屍禮。祝從，從屍升自西階。
[疏]“祝延”至“祝從”。○註“由後”至“西階”。○釋曰：《周禮》曰大祝相屍禮者，案職雲“相屍禮”，註云“延其出入，詔其坐作”是也。
主人升自阼階。祝先入，主人從。祝接神，先入宜也。
屍升筵，祝、主人西面立於戶內，祝在左。主人由祝後而居右，尊也。祝從屍，屍即席，乃卻居主人左。
[疏]註“主人”至“人左”。○釋曰：祝先入，至主人入而居祝之右者，以祝從屍後詔侑之，故在屍後。主人前及屍，即筵主人與祝西面，則主人尊故也。雲“祝從屍，屍即席，乃卻居主人左”者，解祝在先，居左之意也。
祝、主人皆拜妥屍，屍不言。屍答拜，遂坐。拜妥屍，拜之使安坐也。屍自此答拜，遂坐而卒食，其閒有不啐奠，不嘗鉶，不告旨，大夫之禮，屍彌尊也。不告旨者，為初亦不饗，所謂麯而殺。
[疏]“祝主”至“遂坐”。○註“拜妥”至“而殺”。○釋曰：案《爾雅》：“妥、安，坐也。”故云“拜妥屍，拜之使安坐也。”案《特牲》雲屍“啐酒，告旨，主人拜，屍答拜，祭鉶嘗之，告旨”，不得遂坐，此經云“答拜逐坐”，故鄭解其遂坐而卒食之意，以“其閒有不啐奠，不嘗鉶，不告旨”也。大夫之禮屍彌尊，故無三事。《特牲》所云嘗鉶，謂嘗豕鉶。此不嘗鉶，謂不嘗豕鉶也。知非不嘗羊鉶者，案下云“嘗羊鉶”，故知不嘗豕鉶也。不告旨者，既不啐奠，故無告也。言“彌尊”者，既不啐奠，一尊，又不嘗鉶，不告者，是彌尊也。雲“不告旨者，為初亦不饗”者，案《特牲》迎“屍即席坐，主人拜妥屍，屍答拜，執奠，祝饗，主人拜如初”，註云：“饗，勸強之也。其辭取於《士虞》記，則宜雲孝孫某，圭為而孝薦之饗。”是士賤不嫌，得與人君同。大夫尊，嫌與人君同，故初不饗，後亦不告旨。故云不告旨者，為初亦不饗也。雲“所謂麯而殺”者，《禮器》文，彼註云：“謂若父在為母期。”不得申，大夫不得者，亦不得申，故引為證。若然，麯而殺，為初不饗而言也。
祝反南面。未有事也。墮祭，爾敦，官各肅其職，不命。
[疏]註“未有”至“不命”。○釋曰：雲“未有事也”者，釋祝反南面也。雲“墮祭，爾敦”，文在下經。“官各肅其職，不命”者，言祝無事之義。案宿諸官各肅其事，不須命，故祝得反南面。
屍取韭菹，辯扌耎於三豆，祭於豆閒。上佐食取黍稷於四敦，下佐食取牢一切肺於俎，以授上佐食。上佐食兼與黍以授屍。屍受，同祭於豆祭。牢，羊豕也。同，合也。合祭於俎豆之祭也。黍稷之祭為墮祭，將食神餘，尊之而祭之。今文辯為遍。
[疏]註“牢羊”至“為遍”。○釋曰：雲“黍稷之祭為墮祭”者，肺與黍稷俱得為墮，故《周禮·守祧職》：“既祭，則藏其墮。”墮中豈不能兼肺，肺與黍稷俱祭於菹上。上既藏之，明肺與黍稷器不動，人就器減取之，故特得墮名。舉肺則全取，因上絶之，不得墮稱，及其藏之，並有墮名也。雲“將食神餘，尊之而祭之”者，謂陰厭是神食，後屍來即席食，屍餕鬼神之餘，故屍亦尊神而祭之。以其凡祭者，皆不是盛主人之饌，故以祭之為尊也。
上佐食舉屍牢肺、正脊以授屍，上佐食爾上敦黍於筵上，右之。爾，近也，或曰移也。右之，便屍食也。重言上佐食，明更起，不相因。
[疏]“上佐”至“右之”。○註“爾近”至“相因”。○釋曰：《麯禮》雲：“飯黍無以箸。”是古者飯食不用匙箸。若然，器即不動，器中取之，故移之於席上，便屍食也。雲“重言上佐食，明更起，不相因”者，前舉屍牢肺時，坐而取之，興以授屍，不因此坐取肺，即爾敦黍，明更坐爾黍而起，不因前坐也。案《特牲》雲“黍稷”，此及虞皆不云“稷”者，此後皆黍稷連言，明並黍稷食之，不虛陳而不食。不言爾之者，文不具，其實亦爾之也。
主人羞肵俎，升自阼階，置於膚北。羞，進也。肵，敬也。親進之，主人敬屍之加。
[疏]“主人”至“膚北”。○註“羞進”至“之加”。○釋曰：《郊特牲》訓肵為敬，今此主人親進之，故鄭云敬屍之加，以其為屍特加，故云“加”也。若然，特牲三俎膚從豕俎，故肵在臘北，此五俎有膚俎，故肵在膚北。
上佐食羞兩鉶，取一羊鉶於房中，坐設於韭菹之南。下佐食又取一豕鉶於房中以從，上佐食受，坐設於羊鉶之南，皆芼，皆有柶。屍扱以柶，祭羊鉶，遂以祭豕鉶，嘗羊鉶。芼，菜也。羊用苦，豕用薇，皆有酒。
[疏]“上佐”至“羊鉶”。○註“芼菜”至“有滑”。○釋曰：芼菜者，菜是地之芼。知“羊用苦，豕用薇，皆有滑”者，案《公食大夫》記雲“鉶芼，牛藿，羊苦，豕薇，皆有滑”是也。
食舉，舉，牢肺正脊也。先飲啖之，以為道也。
[疏]“食舉”。○註“舉牢”至“道也”。○釋曰：此食舉在羞肵之下，《特牲》食舉在羞肵之上。不同者，彼《特牲》食舉下乃雲“羞肵俎”者，是其正以食舉。後屍即嚌幹之屬，即加於肵俎，故食舉後即進肵是正也。此食舉不在羞肵之上，上佐食羞鉶羹，屍祭鉶訖，乃得食舉，故退食舉在祭鉶之下。又不退羞肵在食舉下者，由主人敬屍，故不退在下也。《特牲》爾敦下設大羹，此不云者，大羹不為神，直是為屍者，故此不言儐，屍乃有也。雲“舉，牢肺正脊也”者，上文雲“上佐食舉屍牢肺、正脊以授屍”，屍受祭肺明。今食先雲食舉，是上牢肺正脊也。雲“先食啖之，以為道也”者，案《特牲》：“舉肺脊以授屍，屍受振祭嚌之，左執之。”註“肺，氣之主也。脊，體之貴者，先食啖之，所以道食通氣”是也。
三飯。食以黍。
[疏]“三飯”。○註“食以黍”。○釋曰：知先食黍者，以前文先言爾黍，故知先食黍也。
上佐食舉屍牢幹，屍受，振祭，嚌之。佐食受，加於肵。幹，正脅也。古文幹為肝。
[疏]註“幹正脅也”。○釋曰：上文序體先言短脅，次言正脅，則正脅在中，上食舉是正脊，故知此食幹亦先取正脅也。《特牲》雲“食幹”，鄭註“為長脅也”。彼記序九體，有長脅無代脅者，案鄭註云：“脊無中，脅無前，貶於尊者。”故與此異也。
上佐食羞胾兩瓦豆，有醢，亦用瓦豆，設於薦豆之北。設於薦豆之北，以其加也。四豆亦糹爭。羊胾在南，豕胾在北，無臐膮者，尚牲不尚味。
[疏]“上佐”至“之北”。○註“設於”至“尚味”。○釋曰：《特牲》略於《少牢》，故有豕膮。此《少牢》二牲，故不尚味，而無臐膮也。
屍又食，食胾。上佐食舉屍一魚，屍受，振祭，嚌之。佐食受，加於肵，橫之。又，復也。或言食，或言飯。食，大名。小數曰飯。魚橫之者，異於肉。
[疏]“屍又”至“橫之”。○註“又復”至“於肉”。○釋曰：雲“食，大名”者，以其《論語》文多言食，故云食大名也。雲“小數曰飯”者，此《少牢》、《特牲》言三飯、五飯、九飯之等，據一口謂之一飯，五口謂之五飯之等，據小數而言，故云小數曰飯也。雲“魚橫之者，異於肉”者，魚在俎縮，肉在俎則橫，其同在肵，俎仍橫之。魚本縮，今則橫矣，與牲體異，故云魚橫異於肉也。必知肉在肵仍橫者，但言加於肵，不云縮，則與本俎同橫可知也。大夫不儐屍者，於此時亦當設大羹，此主為大夫不儐屍者，大羹之文也。
又食，上佐食舉屍臘肩，屍受，振祭，嚌之，上佐食受，加於肵。臘魚皆一舉者，《少牢》二牲，略之。臘必舉肩，以肩為終也。別舉魚臘，崇威儀。
[疏]註“臘魚”至“威儀”。○釋曰：雲“臘元缺起此魚皆一舉者，《少牢》二牲，略之”者，以《特牲》三舉獸魚，以其牲少故也。此《少牢》二牲略之者，體足可舉，故臘魚一舉以略之。雲“臘必舉肩，以肩為終也”者，以臘如牲骨，但舉一肩，肩尊，以為終取其成義，牲體舉肩為終。雲“別舉魚臘，崇威儀”者，《特牲》雲：“屍三飯，佐食舉獸幹，魚一，亦如之。屍又三飯，舉骼及獸魚如初。屍又三飯，舉肩及獸魚如初。”獸魚常一時同舉，而此獸魚別舉，大夫之禮，故云崇威儀。案《特牲》先舉臘後魚，此《少牢》後舉臘者，彼《特牲》三俎，臘皆三舉，故後舉魚。此《少牢》臘魚皆一舉，故使臘在後肩，取其終義故也。
又食，上佐食舉屍牢骼，如初。如舉幹也。
又食，不舉者，卿大夫之禮，不過五舉，須侑屍。
[疏]註“不舉”至“侑屍”。○釋曰：雲“五舉”者，舉牢肺一也，又舉牢幹二也，又舉一魚三也，又舉臘肩四也，又舉牢骼五也，是卿大夫之禮五舉也。
屍告飽。祝西面於主人之南，獨侑，不拜。侑曰：“皇屍未實，侑。”侑，勸也。祝獨勸者，更則屍飽。實猶飽也。祝既侑，復反南面。
[疏]註“侑勸”至“南面”。○釋曰：雲“侑勸也，祝獨勸者，更則屍飽”者，此决《特牲》九飯三侑，皆祝、主人共侑，不更以侑者，欲使屍飽。若其重侑，則嫌相褻。《特牲》重侑，不更者，以士禮九飯，縱更亦不飽，故不更。此大夫禮十一飯，更則飽，故有更。是以使祝獨侑，與主人更之義。雲“祝既侑，復反南面”者，戶內主人及祝有事之位。屍席北，祝無事之位，今侑訖，亦復屍北，南面位也。此與《特牲》皆有屍飯法，天子諸侯亦當有之。故大祝九拜之下，雲“以享侑祭祀”，註云：“侑，勸屍食而拜。”若然，士三飯即告飽而侑，大夫七飯告飽而侑，諸侯九飯告飽而侑，天子十一飯而侑也。
屍又食，上佐食舉屍牢肩，屍受，振祭，嚌之。佐食受，加於肵。四舉牢體，始於正脊，終於肩，尊於終始。
[疏]註“四舉”至“終始”。○釋曰：正脊及肩，此體之貴者，故先舉正脊為食之始，後舉肩者為食之終，故云“尊於終始”。
屍不飯，告飽。祝西面於主人之南。祝當贊主人辭。
[疏]註“祝當贊主人辭”。○釋曰：以其西面是祝之有事之位，故從南嚮西面位也。
主人不言，拜侑。祝言而不拜，主人不言而拜，親疏之宜。
[疏]註“祝言”至“之宜”。○釋曰：雲“親疏之”者，雲祝言而不拜者，疏也；雲主人不言而拜者，親也。事相成，故云“親疏之宜”也。
屍又三飯。為祝一飯，為主人三飯，尊卑之差。凡十一飯，下人君也。
上佐食受屍牢肺、正脊，加於肵。言受者，屍授之也。屍授牢幹而實舉幹俎豆，食畢，操以授佐食焉。
[疏]註“言受”至“食焉”。○釋曰：此案上文初食舉謂正脊與牢肺，不言置舉之所。下文即言“三飯，上佐食舉屍牢幹，屍受，振祭，嚌之，佐食受加於肵”，至此屍十一飯後，乃言“上佐食受屍牢肺、正脊，加於肵”者，是卻本，初食約《特牲》舉肺脊，其時屍實舉於菹豆。今屍食畢，屍乃於菹豆上取而授上佐食，上佐食受而加於肵，故言“受屍牢肺、正脊，加於肵”也。
主人降，洗爵，升，北面酌酒，乃酳屍。屍拜受，主人拜送。酳猶羨也。既食之而又飲之，所以樂之。古文酳作酌。
[疏]註“酳猶”至“作酌”。○釋曰：自此盡“折一膚”，謂主人酳屍之事。雲“酳猶羨也”者，取饒羨之義，故以為樂之也。
屍祭酒，啐酒。賓長羞牢肝，用俎，縮執俎，肝亦縮，進末，????在右。羞，進也。縮，從也。????在肝右，便屍扌耎之。古文縮為蹙。
[疏]註“羞進”至“為蹙”。○釋曰：雲“????在肝右，便屍扌耎之”者，????在肝右，據賓長西面，手執而言，屍東面，若至屍前，????在屍之左，屍以右手取肝，鄉左元缺止此扌耎之，是其便也。
屍左執爵，右兼取肝，扌耎於俎????，振祭，嚌之，加於菹豆，卒爵。主人拜，受屍爵，屍答拜。兼，兼羊、豕。
祝酌受屍，屍醋主人，主人拜受爵，屍答拜，主人西面奠爵，又拜。主人受酢酒，俠爵拜，彌尊屍。
[疏]註“主人”至“尊屍”。○釋曰：雲“彌尊屍”者，此《少牢》與《特牲》屍酢主人，使祝代屍酌者，已是尊屍。今主人拜受訖，又拜為俠拜，是彌尊屍也。
上佐食取四敦黍稷，下佐食取牢一切肺，以授上佐食。上佐食以綏祭。綏，或作挼。挼讀為墮。將受嘏，亦尊屍餘而祭之。古文墮為肵。
[疏]註“綏或”至“為肵”。○釋曰：經中綏是車綏，或有《禮》本作挼者，故亦讀從《周禮·守祧》：“既葬，則藏其墮。”取墮減之義也。雲“將受嘏”者，下文主人受嘏之時，先墮祭，是以佐食授黍稷，與主人為墮禮。
主人佐執爵，右受佐食，坐祭之，又祭酒，不興，遂啐酒。右受佐食，右手受墮於佐食也。至此言坐祭之者，明屍與主人為禮也。屍恆坐，有事則起。主人恆立，有事則坐。
[疏]註“右手”至“則坐”。○釋曰：雲“尺常坐，有事則起。主人常立，有事則坐”者，案《禮器》雲：“周坐屍。”《麯禮》雲：“立如齊。”鄭云：“齊，謂祭祀時。”則是屍常坐，主人祭時則常立。經云“坐祭之”，謂墮祭屍餘是屍與主人為禮，是主人有事乃坐也。屍答主人拜乃立，是屍有事則起也。
祝與二佐食皆出，盥於洗，入，二佐食各取黍於一敦，上佐食兼受，摶之，以授屍。屍執以命祝。命祝以嘏辭。
[疏]註“命祝以嘏辭”。○釋曰：謂命祝使出嘏辭，以嘏於主人，下文是也。
卒命祝，祝受以東，北面於戶西，以嘏於主人曰：“皇屍命工祝，承緻多福無疆於女孝孫。來女孝孫，使女受祿於天，宜稼於田，眉壽萬年，勿替引之。”嘏，大也。予主人以大福。工，官也。承猶傳也。來讀曰釐，釐，賜也。耕種曰稼。勿猶無也。替，廢也。引，長也。言無廢止時，長如是也。古文嘏為格，祿為福，眉為微，替為<木夬>，<木夬>或為臷。臷、替，聲相近。
[疏]“卒命”至“引之”。○註“嘏大”至“相近”。○釋曰：雲“嘏，大也”者，《郊特牲》雲：“嘏，長也，大也。”故鄭云“予主人以大福”。案《特牲》屍親嘏主人，此屍使祝嘏主人者，大夫屍尊，故不親嘏，《特牲》無嘏，文不具也。
主人坐奠爵，興，再拜稽首，興，受黍，坐振祭，嚌之，詩懷之，實於左袂，挂於季指，執爵以興，坐卒爵，執爵以興，坐奠爵，拜。屍答拜。執爵以興，出。宰夫以籩受嗇黍。主人嘗之，納諸內。詩猶承也。實於左袂，便右手也。季猶小也。出，出戶也。宰夫，掌飲食之事者。收斂曰嗇，明豐年乃有黍稷也。復嘗之者，重之至也。納猶入也。古文挂作卦。
[疏]“主人”至“諸內”。○註“詩猶”至“作卦”。○釋曰：雲“出，出戶也”者，以主人位在戶內西面，今雲出，故知是出戶也。此宰夫以籩受嗇，大夫之禮，《特牲》主人出寫嗇於房，祝以籩受，彼士禮，與大夫異也。案《春官·鬱人》雲：“大祭祀，與量人受舉斝之卒爵而飲之。”鄭云：“斝，受福之嘏。聲之誤也。王酳屍，屍嘏王，此其卒爵也。《少牢饋食禮》：主人受嘏，詩懷之。卒爵，執爵以興，出，宰夫以籩受嗇黍，主人嘗之，乃還，獻祝。此鬱人受王之卒爵，亦王出房時也。”是王受嘏與大夫同也。案《楚茨》詩：“既齊既稷，既匡既敕。”註云：“嘏之禮，祝遍取黍稷牢肉魚擩於醢，以授屍。孝孫前就屍受之，天子使宰夫受之，以筐祝則釋嘏辭以敕之。”天子嘏辭與大夫同也。雲“復嘗之者，重之至也”者，前已嚌之，是已嘗。今復言嘗，是重受，福之至也。《特牲》不言復嘗者，文不具也。
主人獻祝，設席南面。祝拜於席上，坐受。室中迫狹。
[疏]“主人”至“坐受”。○註“室中迫狹”。○釋曰：言迫狹，大夫士廟室也，皆兩下五架，正中曰棟，棟南兩架，北亦兩架。棟南一架名曰楣，前承檐，以前名曰庪。棟北一架為室，南壁而開戶，即是一架之開，廣為室，故云“迫狹”也。必知棟北一架後乃為室者，《昏禮》主人筵賓升自西階，“當阿東面致命”，鄭云：“阿，棟也。入堂深。”明不入室，是棟北乃有室也。
主人西面答拜。不言拜送，下屍。
[疏]“主人西面答拜”。○註“不言拜送下屍”。○釋曰：上主人酳屍，屍拜受，主人拜送。今主人獻祝，祝拜受，主人答拜。拜送禮重，答拜禮輕，今言答拜，故云“不言拜送，下屍”也。
薦兩豆菹、醢。葵菹、蠃醢。
[疏]“薦兩豆菹醢”。○註“葵菹蠃醢”。○釋曰：知者，上雲“韭菹醓醢”，鄭云：“朝事之豆也，而饋食用之，豐大夫禮。”上亦云葵菹、蠃醢，是饋食之豆，當饋食之節，是其常事，故不言豐大夫之禮，今祝用之，亦其常事，故知用“葵菹、蠃醢”也。
佐食設俎，牢髀，橫脊一、短脅一、腸一、胃一、膚三、魚一，橫之，臘兩髀屬於尻。皆升下體，祝賤也。魚橫者，四物共俎，殊之也。臘兩髀屬於尻，尤賤，不殊。
[疏]註“皆升”至“不殊”。○釋曰：言“升下體”者，髀與短脅、橫脊皆羊、豕之下體，屬於尻，又臘之下體，為祝賤故也。雲“魚橫者，四物共俎，殊之也”者，以其魚猶在俎，縮載，今橫者，為四物共俎，橫而殊之也。縮其七物而云四物者，據羊、豕、魚、臘，故云四物也。雲“尤賤”者，羊、豕體不屬於尻，以臘用左、右胖，故有兩髀。言髀屬於尻，尻在中，謂髀與尻相連屬，不殊，是尤賤也。周祝賤，常連之也。
祝取菹扌耎於醢，祭於豆閒。祝祭俎，大夫祝俎無肺，祭用膚，遠下屍。不嚌之，膚不盛。
[疏]“祝取”至“祭俎”。○註“大夫”至“不盛”。○釋曰：雲“大夫祝俎無肺，祭用膚，遠下屍”者，案《特牲》屍俎有祭肺、離肺，祝俎有離肺，無祭肺，是下屍。今大夫屍俎亦皆有祝，則離肺、祭肺俱無，是遠下屍也。雲“不嚌之，膚不盛”者，决離肺祭訖，嚌之，加於俎。今以無肺祭，不盛故也。凡膚皆不齊，獨於此言之者，以其以膚替肺，肺則嚌，此則不嚌，故須言之也。
祭酒，啐酒。肝牢從。祝取肝扌耎於????，振祭，嚌之，不興，加於俎，卒爵，興。亦如佐食授爵乃興，不拜既爵，大夫祝，賤也。
[疏]註“亦如”至“賤也”。○釋曰：“亦如佐食授爵乃興”者，此經直雲“卒爵興”，不云“授爵”，故特明之。案下文主婦獻祝，祝卒爵，坐授主婦爵。主婦又獻二佐食，二佐食坐授主婦爵，主婦獻祝與獻二佐食同，明主人獻祝，祝授主人爵，亦與二佐食同可知。雲“不拜既爵，大夫祝，賤也”者，此决《特牲》：“祝卒角拜，主人答拜。”以士卑，故祝不賤。此大夫尊，故祝賤，不拜既爵也。
主人酌獻上佐食。上佐食戶內牖東北面拜，坐受爵。主人西面答拜。佐食祭酒，卒爵，拜，坐授爵，興。不啐而卒爵者，大夫之佐食賤，禮略。
[疏]註“不啐”至“禮略”。○釋曰：《特牲》士之佐食亦啐，大夫佐食賤，禮略。天子諸侯禮雖亡，或可對天子諸侯佐食啐，乃卒爵，貴故也。
俎設於兩階之閒，其俎：折，一膚。佐食不得成禮於室中。折者，擇取牢正體餘骨，折分用之。有脀而無薦，亦遠下屍。
[疏]“俎設”至“一膚”。○註“佐食”至“下屍”。○釋曰：雲“有脀而無薦，亦遠下屍”者，有脀即經俎實是也，無薦謂無菹醢也。既無肺，已是下屍，又無薦，是遠下屍也。
主人又獻下佐食，亦如之。其脀亦設於階閒，西上，亦折，一膚。上佐食既獻則出，就其俎。《特牲》記曰佐食“無事則中庭北面”，謂此時。
有司贊者取爵於篚以升，授主婦贊者於房戶。男女不相因。《特牲饋食禮》曰：“佐食卒角，主人受角，降，反於篚。”
[疏]“有司”至“房戶”。○註“男女”至“於篚”。○釋曰：雲自此盡“入於房”，論主婦亞獻祝獻屍與佐食之事。此直雲有司“授婦贊者於房”，案《禮記·內則》雲：“非祭非喪，不相授器。其相授，則女受以篚，其無篚，則皆坐奠之，而後取之。”此經雖不言受以篚，及奠於地之事，亦當然也。雲“男女不相因”者，案《特牲》：“佐食卒角，主人受角，降，反於篚，升，入復位訖，主婦乃洗爵於房，酌亞獻屍。”是不相因爵也。引《特牲》者，證男女不相因爵，主婦不取此爵也。
婦贊者受，以授主婦。主婦洗於房中，出酌，入戶，西面拜，獻屍。入戶西面拜，由便也。不北面者，闢人君夫人也。拜而後獻者，當俠拜也。《昏禮》曰：“婦洗在北堂，直室東隅。”
[疏]註“入戶”至“東隅”。○釋曰：雲“入戶西面拜，由便也”者，下註云：“此拜於北，則上拜於南矣，由便也。”雲“不北面者，闢人君夫人也”者，案《特牲》“主婦北面拜”，註云：“北面拜者，闢內子也。”則是士妻卑，不嫌，得北面與人君夫人同也。
屍拜受。主婦主人之北，西面拜送爵。拜於主人之北，西面，婦人位在內，此拜於北，則上拜於南矣，由便也。屍祭酒，卒爵。主婦拜，祝受屍爵，屍答拜。
易爵，洗，酌，授屍。祝出易爵，男女不同爵。主婦拜受爵，屍答拜。上佐食綏祭。主婦西面於主人之北受祭，祭之。其綏祭如主人之禮，不嘏，卒爵，拜。屍答拜。不嘏，夫婦一體。綏亦當作挼，古文為肵。
主婦以爵出，贊者受，易爵於篚，以授主婦於房中。贊者，有司贊者也。易爵，亦以授婦贊者，婦贊者受房戶外，入授主婦。
[疏]註“贊者”至“主婦”。○釋曰：知“贊者，有司贊者，也”者，上文雲“有司贊者取爵於篚”，此還是上有司贊者也。
主婦洗，酌，獻祝。祝拜，坐受爵。主婦答拜於主人之北。卒爵，不興，坐授主婦。不俠拜，下屍也。今文曰：祝拜受。
主婦受，酌，獻上佐食於戶內。佐食北面拜，坐受爵。主婦西面答拜。祭酒，卒爵，坐授主婦。主婦獻下佐食亦如之。主婦受爵以入於房。不言拜於主人之北，可知也。爵奠於內篚。
賓長洗爵獻於屍，屍拜受爵，賓戶西北面拜送爵。屍祭酒，卒爵。賓拜。祝受屍爵，屍答拜。
祝酌，授屍。賓拜受爵。屍拜送爵。賓坐奠爵，遂拜，執爵以興，坐祭，遂飲，卒爵，執爵以興，坐奠爵，拜，屍答拜。
賓酌，獻祝。祝拜，坐受爵，賓北面答拜。祝祭酒，啐酒，奠爵於其筵前。啐酒而不卒爵，祭事畢，示醉也。不獻佐食，將儐屍，禮殺。
[疏]“賓長”至“筵前”。○釋曰：雲“屍祭酒，卒爵”者，案《特牲》賓長獻爵止，註云：“欲神惠之均。”於室中待夫婦緻爵。此大夫禮，或有賓屍者，緻爵在儐屍之上，故不致爵，爵不止也。若然，《有司徹》屍作止爵，三獻緻爵於主人，主人不酢主婦，又不致爵於主婦，下大夫不儐屍，賓獻屍止爵，主婦緻爵於主人，酢主婦，主人不致於主婦。《特牲》主人與主婦交相緻爵。參差不同者，此以尊卑為差降之數，故有異也。上大夫得儐屍，故緻爵，上闢人君。下大夫不儐屍，故增酢主婦而已。士卑，不嫌與君同，故緻爵具也。○註“啐酒”至“禮殺”。○釋曰：雲“不獻佐食，將儐屍，禮殺”者，以其祝與佐食，俱是事神及屍，是以獻屍並及之，故主人、主婦獻祝與佐食。今賓獻祝不及佐食者，但為待賓屍，故於賓長獻是祭末禮殺，故不及佐食，闕之也。
主人出，立於阼階上，西面。祝出，立於西階上，東面。祝告曰：“利成。”利猶養也。成，畢也。孝子之養禮畢。
祝入。屍謖。主人降立於阼階東，西面。謖，起也。謖或作休。
祝先，屍從，遂出於廟門。事屍之禮，訖於廟門。
[疏]“主人”至“廟門”。○釋曰：自此盡“廟門”，論祭祀畢屍出廟之事。註事屍之禮訖於廟門者，上祝迎屍於廟門，今禮畢又送屍於廟門。案《禮記》屍在廟門外，則疑於臣，是以據廟門為斷。
祝反，復位於室中。主人亦入於室，復位。祝命佐食徹肵俎，降設於堂下阼階南。徹肵俎不出門，將儐屍也。肵俎而以儐屍者，其本為不反魚肉耳。不云屍俎，未歸屍。
[疏]“祝反”至“階南”。○註“徹肵”至“歸屍”。○釋曰：自此盡篇末，論徹肵俎行餕之事。雲“徹肵俎不出門，將儐屍也”者，决《特牲》佐食徹屍俎出廟門者，送屍者也。雲“肵俎而以儐屍者，其本為不反魚肉耳”者，案《麯禮》雲“毋反魚肉”，謂食時魚肉不反俎，故屍食亦加肵俎，本為屍不反魚肉。今賓屍將更食魚肉，當加於肵俎，未得即送屍傢，故云本為不反魚肉也，故儐屍訖並後加者，得歸之也。
司宮設對席，乃四人籑。大夫禮，四人餕，明惠大也。
[疏]註“大夫”至“大也”。○釋曰：案《祭統》雲：“凡餕之道，而興施惠之象也。”是故上有大澤，則惠必及下。是以《特牲》二人餕，惠之小者。大夫四人餕，明惠之大者也。
上佐食盥，升，下佐食對之，賓長二人備。備四人餕也。三餕亦盥升。
[疏]“上佐”至“人備”。○註“備四”至“盥升”。○釋曰：“下佐食對之”者，不謂東西相當，直取上佐食東面，下佐食西面為對。以其下佐食西面近北，故不得東西相當也。雲“賓長二人備”者，亦不東西相當，以其一賓長在上佐食之北，一賓長在下佐食之南，是亦不東西相當也，故云“備”，不言“對”也。
司士進一敦黍於上佐食，又進一敦黍於下佐食，皆右之於席上。右之者，東面在南，西面在北。
[疏]註“右之”至“在北”。○釋曰：東面在南，據上佐食，西面在北，據下佐食。右之者，飯用手右之便故也。
資黍於羊俎兩端，兩下是餕。資猶減也。減置於羊俎兩端，則一賓長在上佐食之北，一賓長在下佐食之南。今文資作賫。
[疏]註“餕猶”至“作賫”。○釋曰：雲“兩下是餕”者，據二賓長以二佐食為下，故云“一賓長在上佐食之北，一賓長在下佐食之南”，以地道尊右，故二佐食皆在右。若然，羊俎兩閒，南北面置之，故二賓長於俎一端取黍也。必知上佐食東面近南，下佐食西面近北者，以其屍東面近南，今屍起，上佐食居屍坐處，明知位次如此。
司士乃辯舉，籑者皆祭黍、祭舉。舉，舉膚。今文辯為遍。
[疏]“司士”至“祭舉”。○註“舉舉”至“為遍”。○釋曰：知舉是舉膚者，以其屍舉肺，餕者下屍，明不舉肺當舉膚。是以《特牲》雲：“佐食授餕者各一膚。”明此大夫禮，亦舉膚也。
主人西面，三拜籑者。籑者奠舉於俎，皆答拜，皆反，取舉。三拜，旅之，示遍也。言反者，拜時或去其席，在東面席者，東面拜，在西面席者，皆南面拜。
[疏]“主人”至“取舉”。○註“三拜”至“面拜”。○釋曰：知面位如此者，以主人在戶內，西面三拜餕者，餕者在東面而答主人拜，可知在西面位者，以主人在南，西面，不得與主人同面而拜，明回身南面嚮主人而拜，故鄭以義解之如此也。
司士進一鉶於上籑，又進一鉶於次籑，又進二豆湆於兩下。乃皆食，食舉。湆，肉汁也。
[疏]“司士”至“食舉”。○釋曰：雲“又進二豆湆於兩下”者，以其神坐之上，止有羊、豕二鉶，一進與上佐食，一進與下佐食，故更羞二豆湆於兩下，湆者從門外鑊中來，以兩下無鉶，故進湆也。
卒食，主人洗一爵，升，酌，以授上籑。贊者洗三爵，酌。主人受於戶內，以授次籑，若是以辯。皆不拜，受爵。主人西面三拜籑者。籑者奠爵，皆答拜，皆祭酒，卒爵，奠爵，皆拜。主人答壹拜。不拜受爵者，大夫餕者賤也。答壹拜，略也。古文一為壹也。
[疏]註“不拜”至“壹也”。○釋曰：雲“不拜受爵者，大夫餕者賤也”者，决《特牲》使嗣子與兄弟餕為貴，故拜受爵也。雲“答壹拜，略也”者，《特牲》亦無再拜法，此雲“略”者，以其四餕皆拜，主人總答一拜，故云略也。
籑者三人興，出。出，降實爵於篚，反賓位。籑上籑止。主人受上籑爵，酌以酢於戶內，西面坐奠爵，拜。上籑答拜，坐祭酒，啐酒。主人自酢者，上籑獨止，當屍位，尊不酌也。
[疏]註“主人”至“酌也”。○釋曰：《特牲》上餕親自酌酢主人，此上餕不酌者，上餕將嘏主人，故在屍位，不可親酌。《特牲》上餕酌者，以上餕不嘏主人，既卒爵，三餕俱出，上餕酢主人。《少牢》禮備，又嘏主人，故不酌也。
上籑親嘏，曰：“主人受祭之福，鬍壽保建傢室。”親嘏，不使祝授之，亦以黍。
[疏]註“親嘏”至“以黍”。○釋曰：言“亦”者，亦上皇屍命工祝嘏主人以黍，此亦以黍。上文司士進敦，乃分黍於羊俎兩端，下不言稷，故知亦黍也。
主人興，坐奠爵，拜，執爵以興，坐卒爵，拜。上籑答拜，上籑興，出。主人送，乃退。送佐食不拜，賤。
[疏]註“送佐食不拜賤”。○釋曰：賓主之禮，賓出主人皆拜送，此佐食送之而不拜，故云“賤”也。
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