橄榄生吃或者煮汁，都可以生津止渴，开胃下气，治喉痛，消酒毒，住泻泄，还解一切鱼鳖毒和骨鲠，回甜清香之余，滋润多多。而且蜜渍盐腌后，可以久藏，可以担任致远于万里之外的佳果。所以广人向山西人夸耀南方水果，就以本榄担任范例，说它有绵长的回味。山西人作为北地代表，也不示弱，举出和橄榄相貌依稀仿佛的北方果子，说那可不如俺这里的枣耶，等你回过味来的时候，俺早就甜得许久了。
看来作为水果，橄榄并不像忠君爱国的谏诤之臣那样，遭到普遍爱戴，尚有存疑之处，留待改进。而且该榄树峻子繁，不方便缘梯攀缘，采摘烦恼。查阅有关资料，也无非仿照打枣的模式，竹竿敲落或者抓枝摇晃，缺乏独到新意。反倒是并不新鲜的老书里，另有专辟的蹊径。
《种树书》上说，橄榄将熟，用竹钉凿进树干，果实尽落。另外的书上则说，只在根下方寸处，刻开口子，放进盐粒，一个晚上，果子自然全数落下。还有更简单的，只须剥开树皮，用姜汁搽涂，也能果实尽落。
作为圣人之徒都攀扯不上的后学，老圃当然不如，所以上述方子，无从亲自检验。但古人写进了书，尤其是《种树书》这样的农学专门著作，总该有些道理。因此切望园林工作者，二三子不妨一试，万一有验，岂不是好？也算没有重蹈数典忘祖丢弃精神遗产的覆辙了。
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