水果 瓜果梨桃也關情:果子市   》 橄欖:諫臣(2)      半夏 Ban Xia

  橄欖生吃或者煮汁,都可以生津止渴,開胃下氣,治喉痛,消酒毒,住瀉泄,還解一切魚鱉毒和骨鯁,回甜清香之餘,滋潤多多。而且蜜漬????腌後,可以久藏,可以擔任致遠於萬裏之外的佳果。所以廣人嚮山西人誇耀南方水果,就以本欖擔任範例,說它有綿長的回味。山西人作為北地代表,也不示弱,舉出和橄欖相貌依稀仿佛的北方果子,說那可不如俺這裏的棗耶,等你回過味來的時候,俺早就甜得許久了。
  看來作為水果,橄欖並不像忠君愛國的諫諍之臣那樣,遭到普遍愛戴,尚有存疑之處,留待改進。而且該欖樹峻子繁,不方便緣梯攀緣,采摘煩惱。查閱有關資料,也無非仿照打棗的模式,竹竿敲落或者抓枝搖晃,缺乏獨到新意。反倒是並不新鮮的老書裏,另有專闢的蹊徑。
  《種樹書》上說,橄欖將熟,用竹釘鑿進樹幹,果實盡落。另外的書上則說,衹在根下方寸處,刻開口子,放進????粒,一個晚上,果子自然全數落下。還有更簡單的,衹須剝開樹皮,用薑汁搽塗,也能果實盡落。
  作為聖人之徒都攀扯不上的後學,老圃當然不如,所以上述方子,無從親自檢驗。但古人寫進了書,尤其是《種樹書》這樣的農學專門著作,總該有些道理。因此切望園林工作者,二三子不妨一試,萬一有驗,豈不是好?也算沒有重蹈數典忘祖丟棄精神遺産的覆轍了。



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【資料來源】中國社會科學出版社
果子市 目錄果子市 序(1)果子市 序(2)李子:本傢大爺勸誡曰(1)
李子:本傢大爺勸誡曰(2)杏兒:女人擅變(1)杏兒:女人擅變(2)杏兒:女人擅變(3)
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