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民俗 》 老俗事 》
第46節："老人節"和重陽
周簡段 Zhou Jianduan
"老人節"和重陽
據報載，大陸有將近兩億老年人，從今年始，把每年農歷九月九日"重陽"定為"老人節"，並將在今年首屆"老人節"舉行慶祝活動。
把"老人節"選定在農歷"重陽"日，大有意義。從傳統習俗上，人們常在春回大地的"清明"節，遠足踏青；而在秋高氣爽的"重陽"節，則要登高望遠，思親懷舊。
按農歷九月，古稱陽月，九日古稱陽日，九月九日二陽相遇，故稱"重陽"。據魏文帝與鐘繇書云："歲月往來，忽復九月九日，尤為陽數，而日月並應，俗嘉其名，以為宜於長久，故以享宴高會。"杜甫詩有："舊日重陽日，傳杯更放懷"可見"重陽"節日之來源遠自漢、唐。重陽這一天，除登高以外，還有飲酒賦詩、持螫賞菊，以及琴棋競藝等項活動。這是一個士林雅集的節日，把這一天定為"老人"節，確是有深意的。
北京人登高，近者到景山、北海、法塔，稍遠則去萬壽山、玉泉山、香山、西山八大處，乃至居庸關、八達嶺。"居庸疊翠"為"燕京八景"之一，此地蒼鬆翠柏，山巒起伏，遊此既是登高，又可賞景；而去香山碧雲寺的遊客必以攀登最高峰"鬼見愁"欣賞滿山"紅於二月花"的紅葉為樂事。
前面提到的近處登高地點，除了人們熟悉的北海攬翠軒、景山頂端的碑亭以外，天壇東墻外迤東，還有一座歷經八百多年滄桑的古塔--法藏寺彌陀塔。
據《北京案內記》記載，這座塔共有七級。中空可登。昔日每逢"重九"登高之日，都城老幼紛紛登塔觀光。
登高的"高"與"糕"字同音。故每逢九月九，都人均買各種滿漢糕點，歡度佳節。舊時，北京的芙蓉糕、薩其瑪，以正陽門外正明齋製作的最為精細味美。
芙蓉糕以米花、蜂蜜、白糖等原料做成，表面上染以粉紅色，其色若芙蓉花，故名"芙蓉糕"。薩其瑪則是滿族糕點的名字，原料是用雞蛋和白麵做成細條，過油煎炸，再加入蜂蜜、白糖、瓜子仁、金糕條，糕西撒上青紅絲，其味尤為甜香可口。
北京的蛋糕分糟糕、碗兒糕、喇嘛糕數種。糟糕為桃形、扇面形、銀錠形、圓形以模槽製成。碗兒糕則是以蛋。面合成糊狀，摻以瓜子仁、核桃仁、鬆子仁、杏仁、花生仁，灌入碗中，蒸製而成。喇嘛糕是蛋糕中呈黃色者，面上印以紅色"福"、"壽"篆字。以其色調如喇嘛僧衣色而得名。也有說雍和宮供佛均用此種糕點，故名。
每逢佳節，輒憶起當年登高之樂，以及品嚐北京糕點之福。
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