她依然相信，那些岁月里的每一首歌曲，都会在每个人心中留下美丽而深刻的感动。
池塘里水满了/雨也停了/田边的稀泥里到处是泥鳅/天天我等着你/等着你捉泥鳅/大哥哥好不好/咱们去捉泥鳅/小牛的哥哥带着他捉泥鳅/大哥哥好不好/咱们去捉泥鳅 --《捉泥鳅》 词曲：侯德健 唱：包美圣 为《捉泥鳅》录音的时候，包美圣忍不住哭了。她不是因为被这首歌感动而哭，而是因为这首歌太像儿歌，让她很没有面子。在制作人的软硬兼施下，包美圣成为这首歌的首唱，却意想不到地广受欢迎。小时候，包美圣和《捉泥鳅》的创作者侯德健住在同一个村子，上同一家幼儿园，但并不熟悉，没想到长大后却因民歌而再次结缘。
这首歌中"小牛的哥哥"最早为"小毛的哥哥"，在谈"毛"色变的年代，唯有更改歌词才能发表。
19岁那年，就读于台大历史系的包美圣获得第一届金韵奖创作组优胜奖。能弹能唱能写的她参赛时演唱的是自己创作的《成长（悟于一九）》，随后在金韵奖纪念合辑中以《小茉莉》而被熟知。包美圣清亮干净的嗓音让很多人惊艳，戴着大眼镜、喜欢抱着吉他上台的她虽然称不上漂亮，却因为女大学生的气质兼创作才华而成为民歌手中颇引人注目的一位。很快，新格唱片推出她的第一张个人专辑《包美圣之歌》，不仅收录了多首个人创作，还汇集了侯德健、邱晨的处女作。三年的时间里，灌录唱片、院校巡回演出，包美圣与其他民歌手一起，因民歌而留下青春岁月中单纯美好的感动。有时候演出完毕，王梦麟骑着机车送包美圣回家，一路哼唱着自己的歌，许多年过去了，那些夜晚的街道还留在回忆中。
除了民歌，包美圣最喜欢集邮。因为参加台大集邮社并担任副社长，与担任社长的学长陈安斌谈起恋爱，毕业不久就走入结婚礼堂，随后一起去美国加州深造。退出歌坛前，包美圣共出了四张专辑，属于非常高产的民歌手。先生在美国读工程博士的时候，包美圣就在旅行社打工。摘下民歌手的光环，包美圣只是偶尔弹弹吉他自娱，却也自得其乐。直到1987年，美国股市崩盘，直接影响到夫妇二人的证券投资，但这次失败的经验，却让陈安斌兴起"以电脑代替人脑进行理财决策"的研究课题。两人回到台湾，经过几年的研究，几经艰辛获得投资，最终成立宝基资讯公司。创业初期，挂名总顾问的陈安斌事事亲为，担任总经理的包美圣也从基本的行政事务做起，目前，宝基资讯在台湾高科技领域拥有非常好的口碑，不仅吸引国外著名高科技公司参股，也赚取了亿计的丰厚利润。
喜欢在办公室穿着汗衫苦干的陈安斌说，努力了这么多年，但外界提到公司依然还是那个唱《小茉莉》的包美圣，可见民歌的影响力。两人育有两子一女，儿子参加夏令营时听到《捉泥鳅》，跟小朋友说是他妈妈唱的，大家都不相信。儿子也疑惑了，回家后忍不住问她："你是包美圣吗？就是唱《捉泥鳅》的包美圣吗？" 在民歌三十年系列纪念活动中，包美圣重新回到舞台，最让她高兴的是见到了二十多年没见面的陈明韶。已经读研究生的儿子忍不住又问她："你那些古代的歌，有人听吗？"回忆当年，包美圣说："以前我们唱歌，不必化妆，也没打歌服，大家聚在一起跟同学会一样，对我来说，那就像是学生的活动，所以我从不觉得自己加入过歌坛，也没有所谓的退出。" 不要问我从哪里来/我的故乡在远方/为什么流浪/流浪远方/流浪/为了天空飞翔的小鸟/为了山间轻流的小溪/为了宽阔的草原/流浪远方/流浪/还有/还有/为了梦中的橄榄树/橄榄树/不要问我从哪里来/我的故乡在远方/为什么流浪/为什么流浪远方/为了我梦中的橄榄树 --《橄榄树》 词：三毛 曲：李泰祥 唱：齐豫
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