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饮食文化 》 张晓梅时尚生活新主张：新女人素食主义 》
第43节：不做孤僻的素食者
张晓梅 Zhang Xiaomei
分享我的素食情
不做孤僻的素食者
曾经有一朋友，一直对于素食跃跃欲试，又心存犹豫，受我的影响多年后，终于有一天向我发来一条短信说：“鼓励我吧，我开始食素了。”开始一段时间，她还不时地向我询问一些如何健康素食的建议，我帮她解答一些疑惑，探讨她的素食方法。慢慢地，“求助”话题减少了，我满以为她已渐入佳境，自行修炼了。可一个多月后，我在一次餐宴上遇到她时，她可是牛排鱼片，来者不拒，没了素食的影子。“不好意思，我实在坚持不下去了，”她苦恼地向我这样解释，“无论是工作还是交友，吃素总会显得不合群，遇到特别热心好客的人总会劝菜，声明自己吃素时，仿佛气氛都变得有些微妙了。”
其实这样的困扰对每个素食者几乎是相同的，我也经常遇见这种情况。最初在美国开始素食时，素食氛围浓一些，加上美国人比较尊崇自我，无论是食素还是食肉，都是各人的私事，并不会有特别“关注”。美国人饮食本来就很简单，聚餐吃饭不是主要的社交活动。因此，这样的感受不明显。
回国后，餐桌在日常社交和工作应酬中的地位重要了起来。那些喧哗、举箸劝菜间蕴含的意义绝不仅仅是用餐，而是纷繁错杂的人情事故。因此，社交活动比较多的人，是可能因为饮食类型不同给人留下不随和、孤僻的印象，对人际关系造成消极影响。
其实，这样的顾虑更多是自己投下的阴影。在我与各不同国家、不同文化背景、不同价值取向的素食者的交往中，我的感触是，大多素食者性情平和、善良有礼、心地仁厚，其实这样的人更有益于结识高质量的朋友、建立有深度和更牢固的人际圈，而不会成为阻碍的藩篱。
更何况，随着全球化的融和，素食在我们国家，也不再是属于特定人群的新奇事情。在当今越来越个性和自我的年代，选择素食并不会让他人疏离你，人们对于个人的生活选择不再停留于表面的尊重，更多的是内心的接纳和认同。大多时候，当你表明是素食者时，对方并不会露出疏远的表情和态度，反而会认为你是一个热爱自然、关爱自己、有意志力的人，往往更容易引起别人的尊重和进一步交往，彼此成为值得信赖的朋友。
素食者在与人交往中，大多不大喜欢过于热闹的形式，这容易给人造成不够热情或冷漠的感觉，这是需要注意的。我认为食素者要保持真诚开朗的心性。性格虽然有活泼有安静，但最重要的是不要封闭内心，既要接纳别人的不同，也要允许自己与别人的不同，不要因为饮食与他人相异而将自己划分为“异类”。通常，你对待自己的态度影响着他人对你的态度。
同时，你不必躲避饮食的话题。很多时候，餐桌上的聊天会由一道美食而引发，最后围绕“吃经”展开一段讨论，这时聪明的素食者不必担心话不投机而缄口不言，相反，如果你愿意与他人一起分享很多美味素食的品尝经历或别致的烹饪方法，相信吃腻了大鱼大肉的人们会对素食的信息更有兴趣。在这样和谐又互动的氛围里，你可以顺利地结识不同性格、不同喜好的新朋友。
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【资料来源】中信出版社 |
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