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饮食文化 》 健康时报强力推荐：食品真相大揭秘 》
第42节：今天，你吃食品添加剂了吗(4)
安部司 An Busi
海带饭团
●原材料 白米饭、海带、酱油、砂糖
●添加剂 调味料（氨基酸等）、甘氨酸、焦糖色素、增稠多糖类、山梨糖醇、甘草、甜菊糖、多聚赖氨酸
袋装沙拉
●原材料 生菜、胡萝卜、洋葱、金枪鱼、玉米
●添加剂 乳化剂、增稠多糖类、类胡萝卜素、pH 调整剂、调味料（氨基酸等）、抗氧化剂
N先生一天摄取了多少添加剂
那么，N先生一天吃了多少添加剂呢？
如果包括被重复计算在内的，少说也有60种。便利店、超市确实方便，不论什么时候，都能轻松填饱肚子，价格也不是很高。我已说过多次了，我们不能忘记其"恩惠"和"好处"。
但是，为了提供这种"方便"，在食品里大量使用添加剂也是不争的事实。
我绝不想胡乱地否定便利店、超市出售的食品。我自己在忙碌的时候也会买，也会觉得"真方便、太好了"。
但是，在方便的同时，我们失去了什么呢？
仔细想想的话，我们还能轻易地只寻求方便吗？
为"便利生活"支付代价的是我们自己。
普通主妇F女士的一天
我们看过了像N先生这样一天的大半饮食都靠便利店和超市打发的例子，那么，自己做饭的家庭主妇的情况又是怎样的呢？
下面，我们请家庭主妇F女士（38岁）来告诉我们她一天的饮食情况。
F女士有一个3岁的孩子，午饭只有她一个人吃，除午饭外，她都尽量自己动手做饭，而且还注意营养的搭配。
但是，看了下文大家就会明白，对于添加剂她完全没有概念。
早饭 米饭、味噌汤、咸菜（腌萝卜）、烤鱼、明太鱼子、鱼糕
早餐有鱼、有蔬菜，似乎是很"健康"的饮食。
然而，在这看似健康的早餐中，所含的添加剂数量却令人咋舌。
首先是味噌汤。F女士偏爱使用方便汤包，只要直接倒出来加热就可以了，不需要自己熬制。在匆忙的早上，这可是人们的至宝，而正如图表所示，这种味噌汤含有数种添加剂。
请欣赏:
请给我换一个看看！ 拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！
【资料来源】天津教育出版社 |
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| 第1节：导读 看穿食品的美色与美味(1) | 第2节：导读 看穿食品的美色与美味(2) | | 第3节：前言(1) | 第4节：前言(2) | | 第5节：前言(3) | 第6节：被人称作"食品添加剂之神"(1) | | 第7节：被人称作"食品添加剂之神"(2) | 第8节：被人称作"食品添加剂之神"(3) | | 第9节：被人称作"食品添加剂之神"(4) | 第10节：被人称作"食品添加剂之神"(5) | | 第11节：被人称作"食品添加剂之神"(6) | 第12节：被人称作"食品添加剂之神"(7) | | 第13节：被人称作"食品添加剂之神"(8) | 第14节：被人称作"食品添加剂之神"(9) | | 第15节：被人称作"食品添加剂之神"(10) | 第16节：被人称作"食品添加剂之神"(11) | | 第17节：被人称作"食品添加剂之神"(12) | 第18节：大量使用添加剂的加工食品(1) | | 第19节：大量使用添加剂的加工食品(2) | 第20节：大量使用添加剂的加工食品(3) | | 第21节：大量使用添加剂的加工食品(4) | 第22节：大量使用添加剂的加工食品(5) | | 第23节：大量使用添加剂的加工食品(6) | 第24节：大量使用添加剂的加工食品(7) | |
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