饮食文化 》 廚房江湖   》 第4節：生男生女      鬍元駿 Hu Yuanjun

　　生男生女，一直是廚師們津津樂道的一個話題，不論是已婚還是未婚的。已婚者相互交流經驗，未婚者則試圖學習些經驗以備後用。
　　引發這些熱衷探討的根源在於，為什麽廚師這個行業無論婚齡長短，無論早婚還是晚婚，也無論其愛人是做何種工作，絶大多數生的孩子都是女孩。（我絶對沒有重男輕女的意思，衹是說明這個現象而已。）
　　一個個身體比誰都不差，該吃的該補的比誰也不少，該看的胎教書也看了，也照書上說的做了，真是邪行了。哥兒幾個在總結經驗的時候，達成了一個共識：都是廚房惹的禍。估計從醫學上來說，這絶對是偽共識，然而，讓你不得不相信的是事實就擺在眼前，按概率來說也不應該啊，巧合的概念也難有說服力，五、六個人又都不在同一個單位，再加上這五、六個朋友的朋友也是如此，真是奇了。
　　要說真都是廚房惹的禍的話，那麽廚房裏的油煙和噪音就該是罪魁禍首。油煙就不用說了，有什麽危害大傢心裏都明鏡似的。這噪音，您就想咱傢裏用的抽油煙機，酒樓裏油煙機一開，噪音是傢裏那個的好幾十倍。就算是星級飯店，再好的設備，排煙機一開，那也是80分貝以上，說話不喊根本聽不見。
　　沒仔細研究過廚房裏的噪音和油煙是否會對人體生育方面産生影響，但在沒有找到根源之前，也衹好把罪名先添加在它們身上了。再有一點就是溫度，廚房的局部溫度過熱，特別是炒菜的時候，炒鍋一開，與炒鍋幾乎平行的小腹四周瞬間可以達到40度以上，鼕天還好點，趕上夏天根本就不能穿褲衩，穿上的後果就是襠部被汗水濕透，俗稱：淹襠。沒十天半個月甭想好利落。
　　就為這，小王的媳婦在結婚的第二天就給他不知在哪買了幾個據說是特製的褲衩，說是裏面可裝入冰塊什麽的，起到隔熱的作用。那一階段小王的外號就義不容辭的被叫做“冰褲衩”了。小王的褲衩我還真沒見過，不過感覺那玩意舒服不了。他後來在飯局上自己也說，其實那褲衩除了他媳婦買來當天試了一下就再也沒穿過，穿上它真不對路子，難受啊。
　　聽說IT行業有的白領女士都在想要孩子的頭半年辭去高額年薪的職位，怕整天對着電腦，輻射會對胎兒有影響。廚房裏的兩個準備要孩子的哥們也有此打算，為了兒子辭職也在所不惜。特別是從外地農村來打工的小劉，更是去意已决，還說他們那是可以要第二胎的，衹要不是早婚，不是第一個就生男孩，五年以後還是可以再要到一個生育指標。您說這是哪的規矩啊，如果第二個還是女孩呢？工作也辭了，收入沒了，負擔又重了，想先洗洗睡大概都睡不着。跟TI白領比咱沒戲！



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第1節：食客備忘錄第2節：工作服第3節：食品雕刻第4節：生男生女
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第9節：想念會唱歌的熊鷹第10節：回憶出糧第11節：和稀泥第12節：酒事
第13節：離婚廚師第14節：廚師也博客第15節：你從哪裏來第16節：小關
第17節：肉是怎麽樣變嫩的第18節：化學問題第19節：廚師pk採購第20節：廚師為啥沒提成
第21節：廚房無間道第22節：驗貨第23節：拿美食節目過渡第24節：編外廚師
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