饮食文化 幸福從味蕾出發:食物的旅行   》 第4節:食物的旅行(4)      韓秀 Han Xiu

幸福从味蕾出发:食物的旅行 第4节:食物的旅行(4)
  在速食文化當道的現代生活裏,傢常的香味與暖意絶對是一件奢侈的事情,值得我們細細品味。
  此時此刻,讓我們一起來放鬆心情,走一些地方,看一些人,聽聽他們的故事,嘗嘗他們做的菜,好好奢侈一下。
  韓 秀
  寫於二○○五年一月美東大雪初晴的亮麗中
  關於她這個作者
  那個講故事的人,她是誰啊?
  她的中文名字是韓秀,“韓”來自於父親的中文名字。二十世紀四十年代,第二次世界大戰期間,美國國防部派遣年輕的武官W. Hanen 駐節①重慶,在大使館裏,父親得到一個中文名字,叫做韓恩。在她幼年的成長歲月裏,她的外祖母謝慧中——這位生長在太湖之畔的大傢閨秀乳名中有一個“秀”字——外祖母把這個帶有文化傳承意味的字給了她。於是,她有了自己的中文名字。
  她的英文名字是 Teresa Buczacki,這個極其罕見的姓氏來自她丈夫的家庭,一個典型的烏剋蘭姓氏。
  似乎是與生俱來,她的生命裏充滿傳奇。她與她的美國外交官丈夫周遊列國。現在,她住在美國首都華盛頓近郊,美麗的維也納小鎮,在那裏閱讀、寫作。每年,她都會帶着新的故事回到臺灣,回來看望她的朋友們,回來探望她最關心的讀者朋友。
  ①駐節:舊指高級官員駐在外地執行公務。
  她是一個用好聽、好看的中文講故事的人,她的故事裏面有着對自由的強烈嚮往、對人間的無限愛戀、對生活所抱持的綿綿不絶的希望。
  一九九六年,她來到了希臘雅典,在愛琴海邊的三年歲月使她成為希臘諸神的朋友,她與太陽神阿波羅討論天上、人間的大事小情,她與海神波塞鼕一同歡唱,她與勝利女神雅典娜共同回憶過往,她與死神赫底斯聊着人神共有的無奈與期待。
  她與神的友情使得她胸懷廣阔、感覺敏銳,使得她的故事更加有趣,更加引人入勝,更加出人意料,也更加貼近生活。
  她是一個勤奮的寫故事的人,每天在鍵盤上敲敲打打,一年三百六十五天沒有休息日。如此這般,臺灣的讀者朋友就總是能夠看到她寫的故事。她也喜歡講故事,在誠品書店,在 PAGE ONE,在金石堂,在唐山書店,在墊腳石書店,大傢都會看到她的身影,聽到她的笑聲,當然,還聽得到她抑揚頓挫地講故事。有時候,她也會出現在電臺直播室裏,她雲淡風清地談論着人間種種事情,而每一種都會觸碰到聽衆內心最柔軟的那個部分。



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【資料來源】21世紀出版社
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