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第39节：端午风俗拉杂谈(2)
周简段 Zhou Jianduan
清宫中有"奶子粽"，即用奶酪浸米一夜后煮之，味美绝伦。民国后，北海仿膳曾有出售。
驱五毒之俗亦由来已久。清代吕种玉《言鲭，谷雨五毒》载："古者青斋风俗，于谷雨日画五毒符，图蝎子、蜈蚣、蛇虺、蜂、蜮之状，各画一针刺，宣布家户贴之，以■虫毒。"北京糕点铺届时特制刻有五毒图案的甜馅儿点心，名曰"五毒饼"。时值初夏，病毒渐趋猖獗，此俗反映了劳苦大众除害防病的良好愿望。而行之有效的办法则是饮雄黄酒！雄黄为中药，有解毒杀菌之功效，酒和以雄黄，挥发的气味可驱虫除秽。神话故事中的白娘子，便是喝了法海和尚的雄黄酒才现了原形，以致吓坏了许仙，遂引发盗仙草一场恶战。
挂菖蒲习俗，亦有实际意义。菖蒲，又名"剑水草"。据《本草纲目》载，菖蒲乃蒲类之昌盛者，故曰菖蒲。其根茎可作香料。此草具有提神、通窍、杀菌之功效。每逢端午，人们即至郊外采集菖蒲，挂于门户；或将其根茎刻成"小人儿"、"小葫公"等饰物，挂于儿童脖项，或用菖蒲泡酒而饮，据说喝了能延年益寿。唐代元和进士、待御史殷尧藩诗曰："少年佳节倍多情，老去谁知感慨生。不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平。"
缠五色丝之俗，约始于汉代，南朝宋，太子左卫将军范晔所撰之《后汉书》中，已有朱索连桃印饰门户之记载。汉代流行五行阴阳之说，据说五色丝象征五色龙，可驱邪避瘟。五色丝又叫"朱索"、"避兵缯"、"长命缕"、"续命缕"、"百索"、"花花绳"。端午当天，人们把它缠于手腕与足腕；或用彩丝垂金、锡重物挂于脖项；或扎做人形，插于发髻；或缠纸帛折成菱角方，缀于胸前；或缠粽子，相互馈赠。
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