饮食文化 》 yán yǔ wén míng   》 7. yán lù（ xià） (4)      wáng rén xiāng Wang Renxiang

　　yòu hé shì lǐ mén táng， zhěng zuò jiàn zhù lóu xuān xiāng lián， láng wǔ huí huán， diāo liáng huà dòng， gǔ pǔ diǎn yǎ。 yuán tīng táng zhèng zhōng xuán guà yī kuài xiāng tiē zhēn jīn de “ dà xué shì ” biǎn， xiàn jīn hé shì jiā zú hái zhēn cáng zhe qīng dài dà xué shì dǐng guān yǔ fú shì。
　　 hái yòu cháng mén táng， liǎng gè fāng xíng tiān jǐng lián jiē zài yī qǐ chéng wéi yī gè zhěng tǐ de cháng fāng xíng tiān jǐng， chēng wéi cháng mén táng， yòu jiào dà mén táng。 cháng mén táng zhèng táng tài shī bì shàng duān guà zhe yī kuài biǎn， tiē jīn de“ yí hòu táng” sān gè dà zì， yǐ rán shǎn shǎn fā guāng， xiǎn dé cāng jìn yòu lì。 biǎn luò kuǎn wéi“ tóng chéng zhāng ruò zhèn tí”， shí jiān wéi yōng zhèng rén zǐ（ 1732） mèng xià yuè， shì dāng shí 'ān huī tóng chéng zhù míng xué zhě zhāng ruò zhèn duì zhù rén dào dé wén zhāng de gāo dù zàn měi。 guà zài zhèng táng mén méi shàng de biǎn shàng xiě zhe“ luò shè míng gāo”， luò shè shì lì shǐ shàng“ luò xué” de yī zhǒng xué shù zǔ zhì。
　　 pó tān gǔ zhèn yīn shí yán mào yì 'ér fán huá。 zì mín guó chū qī pó tān gǔ jiē zhú jiàn xiāo tiáo， dàn zhù tǐ jiàn zhù yǔ jié gòu què bǎo chí wán hǎo， tā ràng rén men bù duàn huí wèi nà yǐ jīng chéng wéi lì shǐ de wǎng shì。
　　 yǒng zhōu gǔ dào yùn yán rén
　　 hú nán yǒng zhōu yòu gǔ dào sān zhǒng， jí jiào dào、 yì dào、 yán dào， guī gé yòu qū bié， yòng tú yě gè bù xiāng tóng。
　　 jiào dào zuì zǎo shì qín wáng cháo jūn duì wéi gōng dǎ bǎi yuè 'ér xiū zhù de shān qiū qū biāo zhǔn mǎ chē dào， yòu yī tiáo shì zì qí dōng rù jìng， jīng qí yáng、 lěng shuǐ tān、 zhī shān、 shuāng pái、 dào xiàn、 jiāng huá， zhì guǎng xī wú zhōu， zhè shì gǔ dài de guó dào。 yì dào yě shì guān dào， yòng yú chuán dì zhèng lìng、 jūn bào， jìng nèi yì dào dài yòu xīng fèi。 yán dào zé qǐ yú mín jiān， zhù yào shì yán shāng yán fàn nián shēn rì jiǔ fàn yán cǎi tà chū lái de。
　　 sòng dài yǒng zhōu yī dài“ lì shí huái yán”。 yīn yǒng zhōu dì jiē lǐng nán， yǔ yuè yán chǎn dì xiāng jìn， suǒ yǐ yòu bù shǎo rén jiàndào sī yùn yuè yán。 dào xī níng chū， jiāng xī qián zhōu（ jīn nán chāng dì qū） yě yòu rén qǔ dào yǒng zhōu rù lián zhōu dào fàn yuè yán。 rì jiǔ tiān cháng， biàn xíng chéng yǐn bì biàn jié de wān yán yú chóng shān jùn lǐng jiān de yán dào。
　　 yuán、 míng、 qīng sān dài， huò yīn zhàn zhēng gěng zǔ shuǐ dào， yán dào bù tōng， huò yīn yán chuán zài jiāng hú jiān yán chí bù jì， yǒng zhōu jìng nèi jǐ dù gǎi shí huái yán wéi yuè yán。 wǎng guǎng dōng lián zhōu、 rén huà děng dì yùn yán de rén， yǐ yǒng zhōu suǒ xiá gè xiàn wéi duō， yán tú duō yòu zhuān shì fàn yán de sī shāng hé zhuān wéi kè fáng yùn sòng yán bāo de zhàn xíng。 yú shì bù duàn tuò zhěng lù miàn， xiū gōu pái shuǐ， zhì tíng qì xī， yī tiáo zhuān yòng de yán dào chū xiàn liǎo。
　　 yǒng zhōu yán dào duō yòng qīng shí bǎn pū chéng， lù kuān 1.5 ～ 2 mǐ。 yán dào de zǒu xiàng shì yóu fǔ chéng dōng mén chū fā， jīng líng jiǎo táng、 chǎn zǐ píng、 dà má jiāng、 hóu píng、 qīng shuǐ qiáo、 bǎi jiā píng、 hé tíng wéi、 jiǎng jīn tián dòng、 lán shān xiàn chéng、 māo zǎi chōng、 nán fēng 'ào、 gōu guà lǐng， zhì guǎng dōng lián zhōu。
　　 yǒng zhōu yán dào quán chéng cháng 275 gōng lǐ， tiǎo yùn shí yán xíng zǒu shí jiān wéi 1 gè yuè zuǒ yòu。 yǒng zhōu fǔ suǒ shǔ gè zhōu xiàn yùn xiāo yuè yán， dōuyòu jié jìng yǔ yán dào xiāng jiē。 nóng xián shí， cháng yòu shù bǎi rén chuān xíng yán dào， zuì duō yī cì céng dá 3000 yú rén， zhè shì duō me hào dàng de yī zhī shāng duì！
　　 jǐ nián qián， yī gè gǔ dài jù xíng shí chèng tuó， zài yǒng zhōu xī nán de guǎng xī xīng 'ān xiàn gǔ líng qú biān gǔ dài sān lǐ dǒu tún yán mǎ tóu fù jìn de yū ní zhōng chū tǔ。 sān lǐ dǒu yī zhí shì xiāng guì guān dào shàng de yī gè zhòng yào yán bù， nán wǎng běi yùn de shí yán yào zài zhè lǐ huàn chuán、 yàn chèng， shí chèng tuó zhèng shì gǔ shí chēng liàng guān yán zhòng liàng suǒ yòng。 sān lǐ dǒu yòu cāng kù 、 bù tóu， hóng huǒ de yán yè jiāo yì shǐ líng qú de shuǐ yùn xiāng dāng fán máng。
　　 xīng 'ān sān lǐ dǒu tún yán mǎ tóu fā xiàn de jù xíng shí zhì chèng tuó， biǎo miàn bù fēn yǐ fēng huà， tuó de dǐ bù zhí jìng 44 lí mǐ， gāo 40 lí mǐ， shàng kè yòu“ liǎng guǎng □□ yùn shǐ sī jiào zhǔn qín fā shí□□ cháo guǎn chèng□□ yī bǎi wǔ shí sān jīn bā liǎng□□ shí liù nián zhēngyuè□□□ rì”。 zhè yīngdāng shì qīng cháo zhèng fǔ liǎng guǎng dū yán yùn shǐ sī zhuān mén bān fā gěi dì fāng yán yùn bù mén de héng qì， zhǐ kě xī yī xiē wén zì mó hú bù qīng， bù néng què qiē dì zhī dào tā chū zì nǎ yī dài。
　　 shí chèng tuó biāo zhòng 153 jīn yòu yú， shí zhòng dá 105 gōng jīn。 3.5 gōng jīn de biāo zhǔn chèng tuó kě chēng 100 gōng jīn de wù pǐn， ér zhè gè shí tuó yīngdāng kě chēng qǐ ３～ ５ dūn de wù pǐn。
　　 yuè dōng gǔ yán zhèn
　　 zài guǎng dōng méi zhōu shì dà bù xiàn sān hé zhèn， xīn jìn fā xiàn sì kuài qīng cháo shí qī de shí bēi， jì lù liǎo sān hé zhèn xiǎnwéirénzhī de qīng cháo zhòng yào yán yùn shū niǔ de lì shǐ， yī gè dāng nián lián jiē cháo shàn píng yuán、 méi zhōu、 fú jiàn、 jiāng xī děng dì de gǔ lǎo yán zhèn。
　　 sān hé zhèn yī wèi shōu cáng 'àihào zhě jiā zhōng， yòu sì kuài chén fēng duō nián de shí bēi， fēn bié wéi yōng zhèng shí sān nián（ 1735） shù lì de“ mǎ tóu gōng dé bēi”、 qián lóng wǔ shí qī（ 1792） nián shù lì de“ fèng xiàn shì jìn bēi”、 xián fēng qī nián（ 1859） shù lì de“ fèng xiàn jìn fēng shào mǎ chuán gào shì bēi” jí yī kuài gào jiè yán shāng men xíng shàn jiè tān de shí bēi。“ mǎ tóu gōng dé bēi” jìzǎi liǎo yōng zhèng nián jiān dāng dì yán wù guān yuán shuài xiāng rén dū lǐ、 xiū jiàn mǎ tóu gōng dé yī shì。“ fèng xiàn jìn fēng shào mǎ chuán gào shì bēi” shì dāng dì“ liǎng guǎng dū yán yùn shǐ sī cháo、 jiā、 tīng、 gàn fēn sī” fā bù de gào shì， yán jìn yán wù guān lì jiè jī lè suǒ guò wǎng yán chuán yán shāng。“ fèng xiàn shì jìn bēi” zé míng què guī dìng， cháo zhōu zhì sān hé chuán xíng shí tiān zuǒ yòu， rú ruò yán wù， chāo qī zhě jiāng chù yǐ fá kuǎn。
　　 shàng yī yè
　　[ fǎn huí mù lù ]



   我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！
    
<< qiányīzhānghuí   hòuyīzhānghuí >>   
1. xuán zī sù yè (1)1. xuán zī sù yè (2)1. xuán zī sù yè (3)1. xuán zī sù yè (4)
1. xuán zī sù yè (5)1. xuán zī sù yè (6)1. xuán zī sù yè (7)1. xuán zī sù yè (8)
2. chuān jǐng qǔ lǔ (1)2. chuān jǐng qǔ lǔ (2)2. chuān jǐng qǔ lǔ (3)2. chuān jǐng qǔ lǔ (4)
2. chuān jǐng qǔ lǔ (5)2. chuān jǐng qǔ lǔ (6)2. chuān jǐng qǔ lǔ (7)2. chuān jǐng qǔ lǔ (8)
2. chuān jǐng qǔ lǔ (9)3. zhǔ hǎi 'áo bō (1)3. zhǔ hǎi 'áo bō (2)3. zhǔ hǎi 'áo bō (3)
4. yáng guāng chǎn pǐn (1)4. yáng guāng chǎn pǐn (2)4. yáng guāng chǎn pǐn (3)5. zào yán zhě： yán dīng (1)
dì   I   [II]   [III]   [IV]   yè

pínglún (0)