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随笔 》 15歲中學生留美隨筆：學會擔承 》
第39節：感恩節(1)
吳寬林 Wu Kuanlin
感恩節
好像萬聖節討來的糖還沒吃完。轉眼間，又趕上美國另一個傳統節日。這次的主角已經不是南瓜了，它變成了大火雞。感恩節？相信你一定能破口而出。
感恩節在11月的第四個星期四，從星期四到下個星期一。我們能連續放五天假！不過，比起連一天假都沒放的萬聖節，它並不顯得很有趣。如果要我用一個字來概括感恩節，還有哪個字比“吃”更合適的呢？就連它的代名詞“火雞”，也是感恩節大餐裏的一道主菜。前幾天，我問一個同學感恩節準備幹些什麽？他毫不猶豫的吐出一個單詞：EAT！我開始覺得挺好笑的，到後來問了很多人他們竟都是給我這個答案。
感恩節確實如此。Thanks giving dinner（感恩節晚宴） 是感恩節的頭號節目。如果你信教的話，可能還會去教堂做一次很大型的禮拜。除了這些，感恩節還真沒什麽節目了。所以，感恩節也就相對比較無聊。每天睡到至少10點，吃點東西後就到外面打球。我也不知道怎麽回事，這段時間籃球場完全沒有訪客。（我是以球會友，所以也就有很多挑戰者，不過大多數是初中生。有時也有些小學生不知天高地厚地走過來嚮我大喊：單挑！不過總被我毫不留情地剃個光頭）有個小孩陪我玩也好嘛，至少比自己訓練有趣。
再說感恩節壞話，我的嘴可不同意了，因為它是感恩節最大的受益者。這幾天讓它大飽口福。先從Thanks giving dinner 說起吧，一張長桌，上面點上幾根蠟燭。信教的人一般都會先在餐桌前祈禱。我們傢沒人信教，所以就Skip（省略）了。接下來介紹幾樣感恩節的傳統菜。
Turkey! 就像端午節要吃粽子，中秋節要吃月餅一樣。火雞也是感恩節餐桌上的主角。其實它和平常的雞沒什麽區別，就是大點。Jackie在它肚子裏放了很多香料，放在烤箱裏烤。再切成一片一片。挺好吃的。
Pumpkin pie！南瓜派！呵呵，第一次聽說吧，我也一樣。這裏的派和麥當勞的菠蘿派蘋果派並不一樣。說白了就是蛋糕，衹是外面有一層脆皮。口感可以，外酥裏嫩。
還有兩種我說不出名字的面包。一種裏面有一條肉腸（不是熱狗），一種塗滿奶油，挺有特點。
此外還有火腿，土豆泥，玉米等。我還有一個驚人的發現，番薯也是感恩節的傳統食物，他們管它叫做“Sweet potato”（甜的馬鈴薯）是不是很形象呢？
還有很多說不出名字的東西！就這幾天，我的嘴一直都沒停過。眼前擺了那麽多東西，像吃自助餐似的。
其實說到感恩節，人們都會想到印第安人。17世紀初，英國的清教徒遭到迫害。1620年，102名清教徒登上“五月花”號帆船，於12月26日到達了美國的普利茅斯港，準備開始新的生活。 然而，這些移民根本不適應當地環境，第一年鼕天過後，衹有50人幸存。第二年春天，當地印第安人送給他們很多必需品，並教會他們如何在這塊土地上耕作。這一年秋天，移民們獲得了大豐收，11月底，移民們請來印第安人共享玉米、南瓜、火雞等製作成的佳餚，感謝他們的幫助，感謝上帝賜予了一個大豐收。自此，感恩節便成了美國的固定節日。我英語課的第一篇看圖說話“The first thanksgiving dinner”（第一次感恩節晚宴）就是這個內容。直到1863年，美國總統林肯纔把它定為國傢假日，規定每年11月的第四個星期四為感恩節。可以說，感恩節是美國獨有的傳統節日。
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