饮食文化 》 yán yǔ wén míng   》 7. yán lù（ xià） (1)      wáng rén xiāng Wang Renxiang

　　jǐng yán yuè shān， hǎi yán bó shuǐ。
　　 zǒu guò shān shān shuǐ shuǐ， nà xiē shān lù yǔ shuǐ lù， dōushì céng jīng de yán lù。
　　 cǎo yàn： céng jīng de yán chéng
　　 gǔ dài hǎi yán yǐ huái yán chǎn xiāo zuì wàng， huái yán zhù yào yǐ lài shuǐ wǎng chuán yùn， chuán zhǐ jiāng yán yùn dá gè gè shuǐ mǎ tóu， rán hòu zài zhuǎn yùn dào yán hào。
　　 gǔ dài de huái nán hé huái běi yán zhèng jī gòu shì yán yùn sī， fēn shè zài yáng zhōu hé huái 'ān， ér yán chéng yī dài shì yán de shēng chǎn hé jí sǎndì， yīn cǐ dāng dì de dì míng duō yǔ chǎng、 cāng、 tuán、 yán hù xìng shì yòu guān， míng dài jiā jìng nián jiān huì zhì de yī zhāng liǎng huái yán chǎng tú shàng， gòng yòu 30 chù yán chǎng， qí zhōng 13 chù zài xiàn zài de yán chéng jìng nèi。 zhù míng de yán chǎng yòu《 shuǐhǔzhuàn》 zuò zhě shī nài 'ān hé yán mín qǐ yì lǐng xiù zhāng shì chéng de gù lǐ bái jū chǎng，《 jìng huā yuán》 zuò zhě lǐ rǔ zhēn de zhuàn shū dì cǎo yàn chǎng。
　　 yán chéng gǔ dài yòu yòu xǔ duō yùn yán de hé dào， jiāng yán yóu shuǐ lù xiàng nán yùn wǎng cháng jiāng yǔ dà yùn hé de jiāo huì chù， xiàng běi yùn wǎng huáng hé yǔ huái hé de jiāo huì chù huái 'ān， zuì zhòng yào de yī tiáo yùn yán hé jiào chuàn chǎng hé， tā shì qīng dài kāi jué de rén gōng yùn hé， yóu nán dào běi， chuān liú zài huáng hǎi zhī bīn de yán chéng shí duō gè yán chǎng zhī jiān， shì yán chéng yùn yán de yī tiáo zhòng yào de dà tōng dào。
　　 cǎo yàn zhèn wèi yú dà fēng chéng xī nán 40 gōng lǐ chù， shì dà fēng chéng lù zuì zǎo de dì fāng， jù jīn yǐ yòu 1800 nián de lì shǐ， cǎo yàn yòu gǔ “ yán chéng ” zhī chēng， táng sòng shè zhú xī chǎng， yuán míng qīng shè xiǎo hǎi chǎng、 cǎo yàn chǎng， cǎo yàn chǎng céng wéi liǎng chǎng yán kè sī shǔ zhù dì。
　　 cǎo yàn gǔ zhèn fēng mào yóu cún， xiàn zài shì jiāng sū shěng de yī gè gǔ yán yùn jí sàn dì bǎo hù qū。
　　 cǎo yàn cún yòu yuān yāng zhá。 yuān yāng zhá shì wèi yú xiǎo hǎi hé tóu yǔ chuàn chǎng hé xiāng jiē chù de xiǎo hǎi zhèng zhá yǔ xiǎo hǎi yuè zhá。 zhèng zhá yǔ yuè zhá liǎng zhá kōng dì zhī jiān， sì miàn huán shuǐ， chéng wéi yī gè duǒ zǐ， liǎng zuò shí zhá zào xíng xiāng tóng， yǎn rán fú yú shuǐ miàn zhī shàng de yī duì yuān yāng， gù yòu yuān yāng zhá zhī chēng。 xiǎo hǎi zhèng zhá jiàn yú sòng dài， xiǎo hǎi yuè zhá jiàn yú qīng dài， shì sū běi lǐ xià hé dì qū xiè hóng pái lǔ、 dǐ dǎng hǎi cháo、 kòng zhì shuǐ wèi、 tiáojié shuǐ xì de zhòng yào shuǐ lì shè shī， yě shì cǎo yàn dì yán shǐ de yī gè zhòng yào jiàn zhèng。
　　 cǎo yàn bǎo cún yòu“ fàn gōng dī bēi”、“ cǎo yàn chǎng gào shì bēi” děng zhēn guì shí bēi， jìzǎi zhe cǎo yàn de guò qù。 fàn zhòng yān chū rèn xī xī yán guān shí， qīng sī náng xiū jiàn liǎo hàn hǎi yàn。
　　 zǎo zài táng dài shí， chù zhì shǐ lǐ chéng yōu lǜ hǎi cháo qīn xí， cóng yán chéng qǐ dào hǎi líng zhǐ， zhù qǐ yī tiáo 50 duō gōng lǐ de hǎi yàn， nóng shì yán yè liǎng shòu qí lì， bèi chēng zhī wéi“ cháng fēng dī”。 běi sòng shí cháng fēng dī yīn nián jiǔ shī xiū， fàn zhòng yān zài dōng tái rèn xī xī yán jiān shí， shuài lǐng 4 wàn mín dòng gōng xiū dī。 jīng qī nián zhī jiǔ zhōng yú xiū zhù wán 143 lǐ cháng de hàn hǎi yàn， yàn dǐ kuò 12 mǐ， yàn miàn kuò 3 mǐ， gāo 4.5 mǐ。 dī chéng yī yuè hòu， jí yòu 1600 duō hù nóng mín hé yán mín huī fù shēng chǎn。 hòu rén wéi jì niàn fàn zhòng yān de gōng jì， yòu jiāng hàn hǎi yàn chēng zhī wéi“ fàn gōng dī”。
　　 fàn gōng dī zài mín guó nián jiān yǐ kuò jiàn wéi gōng lù， hòu yòu duō cì xiū zhù qǔ zhí， dà bù gōng lù yǐ bù shì fàn gōng dī yuán jī， wéi yòu cǎo yàn yī duàn lǎo gōng lù yòu liǎng gōng lǐ cháng， hái bǎo chí zhe yuán lái de miàn mào。 zài dōng tái fù 'ān zhèn chéng shèng cūn， kǎo gǔ xīn fā xiàn yī duàn cháng 3 gōng lǐ de gǔ dài hǎi dī， dī 'àn gòng yòu 3 céng dī， zuì nán miàn shì bèi cháo shuǐchōng tā de zhuān pō， zhōng jiān shì xiū shàn hòu liú xià de zhuān dī， nán miàn shì xiū shàn dī dǎo tā hòu yòng hēi nián tǔ bǔ qǐ de dī 'àn。 fā jué shí běn yǐ wéi shì míng dài yán chí yí zhǐ， hòu lái fā xiàn liǎo pái liè zhěng qí de zhuān qì pō miàn， cái què rèn zhè shì gǔ hǎi dī suǒ zài。
　　 gǔ hǎi dī yóu gé shuǐ xìng néng hěn hǎo de hēi sè nián tǔ suǒ tián chōng， zhuān pō zài dī běi， miàn duì dà hǎi。 cóng dī shàng mì bù de zhuāng yǎn kě yǐ kàn chū， dāng nián zhù dī shí céng yòng zhí jìng 3 ～ 8 lí mǐ de mù tóu hé zhú zǐ dǎ guò pái zhuāng。 cóng tǔ céng de nián dài pàn duàn， zuì běi de zhuān dī zhèng shì běi sòng shí suǒ xiū jiàn。
　　 cǎo yàn， zhè gǔ lǎo de yán chéng， shì yī gè bù néng wàng què de dì fāng。
　　 guān yán pǔ yǔ yán chuán
　　 míng qīng shí qī， yán yè gòu xiāo jí sàn dì de zhuān yòng chēng wèi shì“ guān yán pǔ”， gè chǎng“ zào hù” shēng chǎn de yán bù dé cháng tú yùn shū， xū jiù jìn yóu guān yán pǔ shōu gòu。 chá《 liǎng huái yán fǎ zhì》 hé“ tài bà guò chè tú”， gǔ tài zhōu gè dì biāo yòu“ pǔ” de dì fāng jūn wéi guān yán shōu gòu de chǎng suǒ， biàn bù shì nèi chéng nán、 chéng běi， yòu mǎ pǔ、 cāng pǔ、 bǎn pǔ、 qí gān pǔ、 mén lóu pǔ、 sān fáng pǔ、 xiá pǔ、 dà pǔ、 yù pǔ、 nán pǔ、 xī pǔ、 shí pǔ děng shí duō chù。
　　 tài zhōu gǔ yán pǔ zhī duō， zài quán guó suǒ yòu chéng shì zhōng jué wú jǐn yòu。
　　 qīng dài tài zhōu xiàn zuǒ wāng qín shān yī shǒu zhú zhī cí shuō：“ lái wǎng xíng chuán chàng zhào gē， huái nán yán bó běi mén duō。 bù zhī qīng huà qiáo tóu shuǐ， jìn rì píng tiān jǐ chǐ bō。” xíng xiàng dì miáo huì chū dāng shí yǐ tài zhōu wéi zhōng xīn， yán chuán rú zhì de shāng yè fán róng jǐng xiàng。
　　 huái nán yán gǔ shí yòu yòu wú yán zhī chēng， táng dài shī rén lǐ bái zài《 liáng yuán yín》 zhōng zàn měi“ wú yán rú huā jiǎo bái xuě”， dù fǔ yě yòu“ wú yán yōng jīng mén” de huà。 táng dài chū qī huái nán tōng、 tài suǒ chǎn de shí yán， bìng wú gù dìng xiāo dì， dà dǐ yán cháng jiāng xī xíng， yóu huái shuǐ běi shàng。 xiāo lù zhī yuǎn zhě bù jǐn běi shàng jīng dū， hái xī rù chuān shǎn， yǔ chuān yán zhēng gāo xià。
　　 shàng yī yè
　　[ fǎn huí mù lù ]



   我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！
    
<< qiányīzhānghuí   hòuyīzhānghuí >>   
1. xuán zī sù yè (1)1. xuán zī sù yè (2)1. xuán zī sù yè (3)1. xuán zī sù yè (4)
1. xuán zī sù yè (5)1. xuán zī sù yè (6)1. xuán zī sù yè (7)1. xuán zī sù yè (8)
2. chuān jǐng qǔ lǔ (1)2. chuān jǐng qǔ lǔ (2)2. chuān jǐng qǔ lǔ (3)2. chuān jǐng qǔ lǔ (4)
2. chuān jǐng qǔ lǔ (5)2. chuān jǐng qǔ lǔ (6)2. chuān jǐng qǔ lǔ (7)2. chuān jǐng qǔ lǔ (8)
2. chuān jǐng qǔ lǔ (9)3. zhǔ hǎi 'áo bō (1)3. zhǔ hǎi 'áo bō (2)3. zhǔ hǎi 'áo bō (3)
4. yáng guāng chǎn pǐn (1)4. yáng guāng chǎn pǐn (2)4. yáng guāng chǎn pǐn (3)5. zào yán zhě： yán dīng (1)
dì   I   [II]   [III]   [IV]   yè

pínglún (0)