科普 》 zěn yàng bǎ cāng shǔ biàn chéng huà shí   》 dì 35 jié： jiǔ guǐ de tuǐ (2)      yì míng Yi Ming 　　chún jiǔ shì yǐ chún hé shuǐ de hùn hé wù， yǐ chún de fèi diǎn bǐ shuǐ dī， suǒ yǐ zài dǎo rù shí chún jiǔ zhōng de yǐ chún yào bǐ shuǐ zhēng fā de sù dù kuài。 yǐ chún de biǎo miàn zhāng lì yào bǐ shuǐ de biǎo miàn zhāng lì xiǎo， ér qiě bù tóng de zhēng fā sù shuài zài jiǔ zhōng “ duō shuǐ ” hé“ duō chún” de qū yù zhī jiān xíng chéng liǎo xiāng duì de yìng lì。 qí jiēguǒ shì shǐ“ duō shuǐ” hé“ duō chún” de qū yù bèi xiāng hù lā kāi， fēn gē chū lái de“ tuǐ” yóu yú yǐ chún de zhēng fā biàn dé gèng jiā“ duō shuǐ”， duō shuǐ de cán liú wù zài zì shēn zhòng liàng de zuò yòng xià kāi shǐ xú xú xiàng xià liú huí bēi zǐ。 　　 tānɡ mǔ sēn de lùn wén jīhū méi yòu wèitā yíng dé shénme shēng wàng。 zhè zhǒng biǎo miàn zhāng lì duì liú xiàn zài yǐ kǎ luó ? mǎ lǎng gé ní de míng zì mìng míng， bèi chēng zuò mǎ lǎng gé ní duì liú（ Marangoniconvection）。 mǎ lǎng gé ní shì zài zhān mǔ sī ? tānɡ mǔ sēn fā biǎo qí lùn wén 20 duō nián hòu cái zhì lì yú lèi sì de yán jiū de。 　　 mǎ lǎng gé ní duì liú kě yǐ chǎn shēng qí tā yī xiē xiǎn zhù de xiàn xiàng。 lì rú， rú guǒ bǎ wēi shì jì jiǔ dǎo zài yī gè fēi cháng píng qiǎn de dié zǐ shàng bìng bào lù zài kōng qì zhōng， suí zhe jiǔ jīng de zhēng fā， zhěng gè jiǔ miàn huì bèi fēn gē chéng yī xiē zhuàndòng de liù lēng zhù tǐ。 bù guò yí hàn de shì， zài jiā tíng shí yàn shì zhōng hěn nán jiàn dào zhè gè xiàn xiàng。 　　 yīn wéi mì dù chā yì zào chéng de yī bān yè tǐ duì liú， tōng cháng huì yǎn gài mǎ lǎng gé ní duì liú de xiào guǒ， chú fēi zài zhū rú wēi shì jì jiǔ bēi cè bì zhè yàng de tè shū tiáo jiàn xià， fǒu zé mǎ lǎng gé ní duì liú bù huì fā huī zuò yòng。 dàn shì， zài tài kōng wú zhòng lì de tiáo jiàn xià， mǎ lǎng gé ní duì liú qǐ jué duì kòng zhì zuò yòng， yīn 'ér tā shì tài kōng kē xué jiā yòu jià zhí de yán jiū kè tí。 　　 fù zhù： 　　 rén lèi zhù yì dào chún jiǔ hé pú táo jiǔ zhōng de“ tuǐ” yǐ jīng yòu jǐ qiān nián liǎo。 zǎo qī shèn zhì kě yǐ zài《 shèng jīng》 zhōng jiàn dào zhè yàng de miáo shù：“ bù yào zài yán sè fàn hóng de shí hòu guān chá pú táo jiǔ， yào děng dào tā bǎ yán sè guà zài bēi shàng hé jiǔ zì jǐ shēng qǐ lái de shí hòu。” sì hū zài nà shí jiù rèn wéi shàng shù xiào guǒ shì gāo zhì liàng chún jiǔ de zhǐ biāo。 请欣赏:  请给我换一个看看！  拜托，快把噪音停掉！我读累了，想听点音乐或者请来支歌曲！      << qiányīzhānghuí   hòuyīzhānghuí >>

dì 1 jié： fā pào jiǔ de wù huì dì 2 jié： miàn tiáo zhī mí dì 3 jié： jiū jìng fā shēng liǎo shénme dì 4 jié： xiāng jiāo pí dì 5 jié： huì kàn dào de xiàn xiàng dì 6 jié： tiě rén dì 7 jié： nián chóu de jiàng dì 8 jié： āi wén sī（ yáo róng） fǎ dì 9 jié： bèng tiào de mǐ lì dì 10 jié： sù róng kā fēi de hé xié yīn fú dì 11 jié： lǜ sè jī dàn yǔ zǐ gān lán dì 12 jié： kǎo jiāo de miàn bāo dì 13 jié： yín chèn lǐ dì 14 jié： pán jié de“ xiàn shéng” dì 15 jié： yì dà lì jiǎo zǐ (1) dì 16 jié： yì dà lì jiǎo zǐ (2) dì 17 jié： yǎo chū lái de má fán dì 18 jié： piào fú de zǎo cān gǔ piàn dì 19 jié： piàn rén de píng guǒ dì 20 jié： xíng tài piào yí dì 21 jié： duì zhǔn liǎo zài dǎo dì 22 jié： huònòng zhe de dōng xī (1) dì 23 jié： huònòng zhe de dōng xī (2) dì 24 jié： sù liào nǎi

dì   I   [II]   yè

pínglún (0)