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饮食文化 》 张晓梅时尚生活新主张：新女人素食主义 》
第35节：将素食进行到底(2)
张晓梅 Zhang Xiaomei
我知道放弃只是一瞬间的事情，也许身体会得到一时的快感与满足，但心里却会落下一片失败黯淡的影子，比起饥饿的感觉，这是我更不愿意接受的。身边曾有人在素食尝试中，输给了自己的犹豫，一段时间后又重新开始了，但又未能坚持下来。这样循环往复几次，她的心理便形成一个消极的暗示，每一次半途而废都是对自己的否定和怀疑，这种感觉是苦恼的。当放弃和开始都变得轻易时，成功会愈加困难。
我遇到的第二次曲折是在初次食素近乎成功之后。那时，我在美国养成了素食习惯，回国后，由于身体和精神状态已经恢复到了很好的水平，内心渐渐地放松了警惕。之后，自恃有了不错的身体资本，便忽略了对健康的关注，饮食在一次次的社交应酬中开始松懈，加上不规律的生活方式。毫无悬念的，健康状况急转直下，重新返回了食素之前的原点，而且被摧毁过后的再次损伤，让人身心的脆弱状况更加严峻。这时我终于意识到这场因为放松和自负导致的放弃为生活带来了多大的负面影响。于是，我真正地彻底下定决心食素，并且一直坚持至今。
素食者最宝贵、也最自豪的品质之一就是韧性和毅力，食素后大多数人会感觉人虽然平和舒缓了，减退了一些钢的硬性，却添了更多水的柔劲。钢，遇硬则阻；水却仍能继续前行。对女人来说，在坚持素食的艰辛中，会平添几分可爱的“柔韧”，这也算是一种内心的磨炼，让女人更有理性、有毅力地克制自己，迈向既定的目标。正如英国保健知识女作家海泽尔·科特尼所言：“自觉地生活，为你所吃的、所想的、所做的承担更多的责任。”
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【资料来源】中信出版社 |
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