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社交礼仪 》 金正昆讲礼仪：国别礼仪金说 》
第34节：缅甸礼俗(3)
金正昆 Jin Zhengkun
不少缅甸人不饮酒，但他们一般都爱喝汽水、咖啡和热茶。他们所喝的热茶，其实是一种"怪味茶"。它是以茶叶拌入黄豆粉、虾肉松、虾酱油、洋葱末、热辣椒籽，冲兑而成的。
在用餐时，缅甸人主要以手抓食。有时，也用一下勺子和盘子，但是不用碗。只有在待客时，才会预备刀叉。用餐的时候，缅甸人通常围绕矮桌而坐，每人面前均会备有一碗清水，用于在进餐前涮洗手指。
缅甸人大都讲究饭菜上齐后才可开始用餐。在用餐时，排列座次须注意男左而女右。在端菜盛饭的过程中，不能令饭菜越过用餐者头顶。用餐时，尤其是抓食饭菜时，仅可使用右手，忌用左手。唯有父母、来宾开始进食后，子女、主人才能跟进。吃饭的时候，不允许讲令人作呕的话。发现饭菜之中有脏东西时，宜悄然处理，不应当声张。
（六）习俗禁忌
缅甸人非常敬重榕树，将其当作佛塔看待。
在缅甸，黄牛受到人们的普遍崇拜。黄牛被他们奉为神明，非但禁止宰杀、食用，而且不得役使或鞭打。孔雀与猫头鹰，同样也是缅甸人所喜爱的动物。乌鸦在该国也被视为"神鸟"而大受保护。
有三种人在缅甸是不可予以轻视的。一是僧侣。信奉佛教的缅甸人历来敬重僧侣，每个男子一生之中都要出家为僧一次。因此，在任何情况下，都不得对僧侣失敬，并且在任何场合都要主动对其礼让三先。二是妇女。妇女在缅甸地位较高，她们可以自主婚姻，并且拥有经济收入，故此有人称该国为"亚洲第一女权国"。对于缅甸妇女，千万不要歧视。三是军人。缅甸军人在国家政治生活中拥有极大的权力。对军人失敬，往往便会惹火烧身。
缅甸的佛门弟子做生意时有五条戒规：一不得出售各种杀生武器；二不得出售大象、马匹、佣人；三不得出售供食用的鸡和鸟；四不得出售酒；五不得出售毒药。
与他人一同就座时，缅甸人忌讳坐得高于僧侣，并且不允许露出膝盖或者大腿。过"泼水节"时，他们还有向别人身上泼洒清水，以此祝颂对方消灾纳福的习惯。
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【资料来源】世界知识出版社 |
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